§ 30 Vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí – Požadavky na jakost
Vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí · 248/2018 Sb. · § 30 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 30 stanovuje, že požadavky na smyslové vlastnosti a chemické složení kvasného octa jsou detailně popsány v příloze č. 13 k této vyhlášce.
§ 30 Požadavky na jakost
Smyslové a chemické požadavky na jakost kvasného octa jsou uvedeny v příloze č. 13 k této vyhlášce.
ČÁST SEDMÁ
Paragraf 30 stanovuje, že požadavky na smyslové vlastnosti a chemické složení kvasného octa jsou detailně popsány v příloze č. 13 k této vyhlášce.
Co to znamená v praxi
Výrobci kvasného octa musí zajistit, aby jejich produkty splňovaly specifické požadavky na chuť, vůni, vzhled a chemické složení, které jsou uvedeny v příloze č. 13.
Kontrolní orgány, například Státní zemědělská a potravinářská inspekce, se při ověřování kvality kvasného octa řídí požadavky stanovenými v této příloze.
Spotřebitelé mají právo očekávat, že kvasný ocet na trhu bude splňovat tyto definované standardy kvality.