§ 6 vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí – U ovocné šťávy
Vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí · 248/2018 Sb. · Ostatní právní předpisy · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 6 vyhlášky 248/2018 stanovuje specifické požadavky na označování různých druhů nápojů, jako jsou ovocné šťávy, nektary, limonády, minerální vody a nápoje v prášku, s cílem poskytnout spotřebiteli jasné a pravdivé informace o jejich složení a vlastnostech. (§ 6 zákona č. 248/2018 Sb., vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Týká se: obec
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 248/2018 Sb.
(1) U ovocné šťávy, ovocné šťávy z koncentrátu, koncentrované ovocné šťávy, sušené ovocné šťávy, ovocné šťávy extrahované vodou, ovocného nektaru, ovocné šťávy se sníženým obsahem cukru, ovocné šťávy z koncentrátu se sníženým obsahem cukru a koncentrované ovocné šťávy se sníženým obsahem cukru, vyráběných ze dvou nebo více druhů ovoce, se uvede u názvu výrobku seznam použitých druhů ovoce podle použitého množství v sestupném pořadí; u výrobků vyráběných ze tří nebo více druhů ovoce lze označení druhů ovoce nahradit slovy „z několika druhů ovoce“ nebo jiným označením odpovídajícím významu nebo počtu použitých druhů ovoce; použití citrónové nebo limetkové šťávy nebo koncentrované citrónové nebo limetkové šťávy v množství do 3 g/l, vyjádřeném jako bezvodá kyselina citrónová, se nepovažuje za přídavek citrónové nebo limetkové šťávy.
(2) U ovocného nektaru se uvede minimální obsah ovocné šťávy, ovocné dřeně nebo směsi těchto složek slovy „podíl ovocné složky: nejméně ... %“, která se uvedou ve stejném zorném poli jako název výrobku.
(3) Pro ovocnou šťávu vyrobenou přímým lisováním z ovoce lze použít označení „mošt“.
(4) Je-li u limonády, minerální vody ochucené, pramenité vody ochucené nebo pitné vody ochucené obsah oxidu uhličitého nižší než 2 g/l, uvede se údaj, že se jedná o nesycenou limonádu, nesycenou minerální vodu ochucenou nesycenou pramenitou vodu ochucenou nebo nesycenou pitnou vodu ochucenou.
(5) U nápoje v prášku se uvede údaj, zda přípravou vznikne nápoj šumivý.
(6) U minerální vody ochucené se uvede
a) údaj, že se jedná o sycený nápoj, jestliže byl nápoj dodatečně dosycen oxidem uhličitým v množství nad 2 g/l,
b) obec nebo místo, kde se zdroj jímá,
c) název zdroje,
d) údaj o analytickém složení udávající charakteristické složky minerální vody s označením laboratoře,
e) vyznačení zvýšeného obsahu iontů, u nichž je to pro použitý typ minerální vody požadováno vyhláškou o požadavcích na jakost a zdravotní nezávadnost balených vod a o způsobu jejich úpravy, a
f) informace o provedených úpravách podle vyhlášky o požadavcích na jakost a zdravotní nezávadnost balených vod a o způsobu jejich úpravy.
(7) Tvrzení „ovocné šťávy obsahují pouze přirozeně se vyskytující cukry“ lze na etiketě uvést ve stejném zorném poli jako název ovocné šťávy nebo ovocné šťávy z koncentrátu.
(8) Pro výrobek, který se získává přímo z kokosového ořechu bez vylisování kokosové dužiny, lze použít název „kokosová voda“ jako synonymum kokosové šťávy.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Ovocné šťávy z více druhů ovoce: Pokud si koupíte ovocnou šťávu vyrobenou z několika druhů ovoce, na obalu musí být uvedeny všechny použité druhy ovoce v sestupném pořadí podle jejich množství. U šťáv ze tří a více druhů ovoce je možné použít obecnější označení jako „z několika druhů ovoce“.
- Ovocný nektar: Na obalu ovocného nektaru musí být vždy jasně uvedeno, jaký je minimální podíl ovocné složky (šťávy nebo dřeně), například „podíl ovocné složky: nejméně 50 %“.
- Minerální voda ochucená: U ochucené minerální vody musí být na etiketě kromě jiných informací uvedeno, zda je nápoj sycený (pokud byl dodatečně dosycen oxidem uhličitým nad 2 g/l), odkud pochází zdroj vody, jeho název, analytické složení a případné úpravy.
- Označení „mošt“ a „kokosová voda“: Označení „mošt“ lze použít pouze pro ovocnou šťávu vyrobenou přímým lisováním z ovoce. Název „kokosová voda“ je synonymem pro kokosovou šťávu, pokud je výrobek získán přímo z kokosového ořechu bez vylisování dužiny.
Na co si dát pozor
- Při nákupu ovocných šťáv a nektarů si všímejte seznamu druhů ovoce a podílu ovocné složky, abyste měli přehled o skutečném obsahu ovoce.
- U limonád a ochucených vod s nízkým obsahem oxidu uhličitého musí být uvedeno, že se jedná o „nesycený“ nápoj, což pomáhá rozlišit je od sycených variant.
- Tvrzení „ovocné šťávy obsahují pouze přirozeně se vyskytující cukry“ smí být na etiketě uvedeno pouze ve stejném zorném poli jako název ovocné šťávy, což zabraňuje jeho zavádějícímu umístění.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.