§ 1 Vyhláška o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná při výrobě potravin – Předmět úpravy
Vyhláška o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná při výrobě potravin · 253/2018 Sb. · § 1 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Tato vyhláška určuje, jaká extrakční rozpouštědla se smí používat při výrobě potravin, v jakém množství a za jakých podmínek.
§ 1 Předmět úpravy
(1) Tato vyhláška zapracovává příslušné předpisy Evropské unie1) a upravuje množství a druhy extrakčních rozpouštědel, podmínky jejich použití při výrobě potravin a potraviny a skupiny potravin, v nichž se mohou tyto látky vyskytovat.
(2) Tato vyhláška se nevztahuje na extrakční rozpouštědla použitá při výrobě potravinářské přídatné látky včetně vitamínů a minerálních látek, které jsou určeny pro použití jako potravinářská přídatná látka, a doplňků stravy včetně vitamínů a minerálních látek jako doplňků stravy, pokud tyto potravinářské přídatné látky, vitamíny a ostatní doplňky stravy nejsou uvedeny v příloze k této vyhlášce.
Tato vyhláška určuje, jaká extrakční rozpouštědla se smí používat při výrobě potravin, v jakém množství a za jakých podmínek.
Co to znamená v praxi
Vyhláška stanovuje, která rozpouštědla jsou povolena pro výrobu potravin.
Určuje maximální povolená množství zbytků těchto rozpouštědel v potravinách.
Definuje podmínky, za kterých se tato rozpouštědla mohou používat.
Na co si dát pozor
Vyhláška se nevztahuje na extrakční rozpouštědla použitá při výrobě potravinářských přídatných látek, vitamínů a minerálních látek, pokud tyto nejsou uvedeny v příloze vyhlášky.
Nevztahuje se ani na doplňky stravy (včetně vitamínů a minerálních látek), pokud nejsou uvedeny v příloze vyhlášky.