§ 5 Vyhláška ministerstva zdravotnictví a sociálních věcí České republiky o stravování v zařízeních sociální péče – Náklady na stravování
Vyhláška ministerstva zdravotnictví a sociálních věcí České republiky o stravování v zařízeních sociální péče · 271/1990 Sb. · § 5 · Sociální zabezpečení
Stručně: Paragraf 5 vyhlášky 271/1990 stanovuje, že zařízení sociální péče musí sledovat náklady na potraviny nejméně jednou měsíčně a porovnávat je s vypočtenými náklady podle počtu strávníků a stravovacích jednotek, přičemž případné rozdíly se vyúčtují na konci kalendářního roku.
§ 5 Náklady na stravování
Dodržování norem průměrných nákladů na potraviny se sleduje nejméně jednou měsíčně tak, že hodnota skutečně spotřebovaných potravin se porovnává s náklady vypočtenými podle skutečného počtu strávníků za sledované období a stravovací jednotky. Případné rozdíly se vyúčtují k 31. prosinci kalendářního roku podle zvláštního předpisu.15)
Paragraf 5 vyhlášky 271/1990 stanovuje, že zařízení sociální péče musí sledovat náklady na potraviny nejméně jednou měsíčně a porovnávat je s vypočtenými náklady podle počtu strávníků a stravovacích jednotek, přičemž případné rozdíly se vyúčtují na konci kalendářního roku.
Co to znamená v praxi
Zařízení sociální péče musí pravidelně, minimálně jednou za měsíc, kontrolovat, zda skutečné výdaje za potraviny odpovídají plánovaným nákladům.
Při této kontrole se porovnává hodnota skutečně spotřebovaných potravin s náklady, které by měly vzniknout na základě počtu strávníků a stanovených stravovacích jednotek (finančních norem na potraviny).
Pokud se zjistí rozdíly mezi skutečnými a vypočtenými náklady, je nutné je vyúčtovat k 31. prosinci daného kalendářního roku podle zvláštního předpisu.
Na co si dát pozor
Je klíčové vést přesnou evidenci o počtu strávníků a spotřebovaných potravinách pro správné porovnání nákladů.
Je nutné znát a dodržovat "zvláštní předpis" pro vyúčtování případných rozdílů v nákladech.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.