§ 95 Vyhláška Ministerstva zemědělství o veterinárních požadavcích na živočišné produkty – VETERINÁRNÍ VYŠETŘENÍ A POSUZOVÁNÍ OSTATNÍCH ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ
Vyhláška Ministerstva zemědělství o veterinárních požadavcích na živočišné produkty · 287/1999 Sb. · § 95 · Životní prostředí a zemědělství
Stručně: Paragraf 95 vyhlášky 287/1999 stanovuje, jak se na základě veterinárního vyšetření posuzuje poživatelnost mléka, mléčných výrobků, vajec, vaječných výrobků a včelích produktů.
§ 95 VETERINÁRNÍ VYŠETŘENÍ A POSUZOVÁNÍ OSTATNÍCH ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ
Podle výsledku veterinárního vyšetření se posoudí
a) mléko, mléčné výrobky, vejce a vaječné výrobky jako poživatelné, podmíněně poživatelné (výrobní nebo určené do konzerv), anebo nepoživatelné,
b) včelí produkty jako poživatelné, podmíněně poživatelné (výrobní), anebo nepoživatelné.
ČÁST ŠESTÁ
Paragraf 95 vyhlášky 287/1999 stanovuje, jak se na základě veterinárního vyšetření posuzuje poživatelnost mléka, mléčných výrobků, vajec, vaječných výrobků a včelích produktů.
Co to znamená v praxi
Mléko, mléčné výrobky, vejce a vaječné výrobky mohou být označeny jako poživatelné, podmíněně poživatelné (pro další zpracování) nebo nepoživatelné.
Včelí produkty mohou být označeny jako poživatelné, podmíněně poživatelné (pro další zpracování) nebo nepoživatelné.
Rozhodnutí o poživatelnosti těchto produktů je vždy výsledkem veterinárního vyšetření.
Na co si dát pozor
Vyhláška rozlišuje mezi "poživatelnými" a "podmíněně poživatelnými" produkty, což znamená, že některé produkty nemusí být vhodné k přímé spotřebě, ale mohou být použity po dalším zpracování.