§ 2 vyhláška o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství – Potraviny živočišného původu
Vyhláška o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství · 289/2007 Sb. · Životní prostředí a zemědělství · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf stanoví, že potraviny živočišného původu, které byly shledány poživatelnými pouze po speciálním ošetření nebo dalším zpracování, musí být bezodkladně zpracovány podle veterinárních podmínek a nesmí být skladovány. Potraviny, které nejsou bezprostředně poživatelné, ale mohou být upraveny, musí projít zpracováním co nejdříve. (§ 2 zákona č. 289/2007 Sb., vyhláška o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 289/2007 Sb.
Potraviny živočišného původu, posouzené jako poživatelné po zvláštním ošetření nebo dalším zpracování (dále jen „poživatelné po úpravě“), musí být zpracovány bez zbytečného prodlení v souladu se stanovenými veterinárními podmínkami a nesmí být použity k vytváření zásob.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Potraviny, které nejsou bezprostředně poživatelné, ale mohou být upraveny, musí projít zpracováním co nejdříve.
- Zpracování těchto potravin musí probíhat v souladu s předepsanými veterinárními podmínkami.
- Tyto potraviny nelze hromadit ani skladovat pro pozdější použití.
- Cílem je zajistit bezpečnost potravin a zabránit šíření případných rizik.
Na co si dát pozor
- Je nutné dodržet stanovené veterinární podmínky pro zpracování.
- Je zakázáno vytvářet zásoby těchto potravin.
- Zpracování musí proběhnout bez zbytečného prodlení.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.