§ 6 vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se stanoví podrobnosti při uvádění údajů na obalu vína nebo výrobků z hroznů révy vinné a další podrobnosti označování vína a výrobků z hroznů révy vinné – Podrobnosti označování šumivého a perlivého vína dalšími údaji

(1) Skutečný obsah alkoholu se uvádí v celých jednotkách nebo jednotkách zaokrouhlených na 5 desetin procenta. Uvedený obsah alkoholu nesmí být vyšší nebo nižší o více než 0,8 % objemových, než je obsah určený analýzou; připouští se přitom odchylka stanovená pro použitou metodu zkoušení. Za číslicí označující skutečný obsah alkoholu se uvádí symbol „% obj. “ a mohou jí předcházet slova „skutečný obsah alkoholu“ nebo „skutečný alkohol“.

(2) Šumivé víno podle obsahu cukru se označí jedním z následujících výrazů:

a) „brut nature“ nebo „přírodně tvrdé“, pokud obsah cukru je pod 3 g v litru; tyto údaje lze užít pouze na výrobky, kterým po vytvoření šumivého vína nebyl dodán žádný cukr,

b) „extra brut“ nebo „zvláště tvrdé“, jestliže obsah cukru je mezi 0 g a 6 g v litru,

c) „brut“ nebo „tvrdé“, jestliže obsah cukru je nižší než 15 g v litru,

d) „extra dry“ nebo „zvláště suché“, jestliže obsah cukru je mezi 12 g a 20 g v litru,

e) „sec“ nebo „suché“, jestliže obsah cukru je mezi 17 g a 35 g v litru,

f) „demi-sec“ nebo „polosuché“, jestliže obsah cukru je mezi 33 g a 50 g v litru,

g) „doux“ nebo „sladké“, jestliže obsah cukru je větší než 50 g v litru.

(3) Jestliže obsah cukru daného produktu umožňuje použití dvou výrazů uvedených v odstavci 2, použije se pouze jeden z nich.

(4) Pro jakostní šumivá vína aromatická lze nahradit použití výrazu pro obsah cukru údajem o obsahu cukru v gramech na 1 litr. Povolená tolerance činí ± 5 g/l.

(5) Výrazy „doux“ nebo „sladké“ mohou být nahrazeny uvedením skutečnosti, že obsah cukru je vyšší než 50 g v litru.

(6) Pro slovní vyjádření obsahu cukru v perlivém víně se mohou použít výrazy uvedené v § 5 odst. 8.

(7) Údaj o ročníku vína může být použit k označení

a) jakostního šumivého vína nebo jakostního šumivého vína vinařské oblasti, nebo

b) šumivého vína majícího původ ve třetí zemi, u kterého byly podmínky pro jeho výrobu uznány jako rovnocenné podmínkám stanoveným v zákoně.

(8) Odkaz na ročník vína lze uvést pouze tehdy, jestliže alespoň 85 % vína bylo získáno z hroznů sklizených v příslušném roce, s výjimkou produktů obsažených v tirážním nebo expedičním likéru.