§ 2 vyhláška Ministerstva zemědělství o způsobu označování potravin a tabákových výrobků, o přípustné odchylce od údajů o množství výrobku označeného symbolem "e" – Pro účely této vyhlášky se rozumí a) označením veškerá slova
Vyhláška Ministerstva zemědělství o způsobu označování potravin a tabákových výrobků, o přípustné odchylce od údajů o množství výrobku označeného symbolem "e" · 324/1997 Sb. · Ostatní právní předpisy · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 2 vyhlášky 324/1997 definuje klíčové pojmy jako „označení“, „údaj o množství“, „nálev“, „rovnocenná potravina“ a „balená potravina“ pro účely této vyhlášky. Označení zahrnuje všechna slova, čísla, značky, názvy, jména výrobců nebo prodejců, obrázky a symboly, které se vztahují k potravině a jsou na obalu nebo v doprovodné dokumentaci. (§ 2 zákona č. 324/1997 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství o způsobu označování potravin a tabákových výrobků, o přípustné odchylce od údajů o množství výrobku označeného symbolem "e", stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Týká se: spotřebitel
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 324/1997 Sb.
Pro účely této vyhlášky se rozumí
a) označením veškerá slova, číselné údaje, ochranné známky, název potraviny, obchodní firma, popřípadě název nebo jméno a příjmení výrobce nebo dovozce nebo prodejce nebo balírny, zobrazení, symbol nebo znak vztahující se k potravině a umístěné na obalu určeném pro spotřebitele, na vnějším obalu nebo na jejich nesnadno oddělitelných součástech, na připojených součástech nebo na písemné dokumentaci, která potravinu doprovází,
b) údajem o množství (hmotnosti nebo objemu) čisté množství (hmotnost nebo objem) bez obalu uvedené ve stanovených jednotkách,
c) nálevem voda, vodný roztok jedlé soli, vodné roztoky potravinářských kyselin, kvasný ocet, vodné roztoky přírodních nebo náhradních sladidel, popřípadě jejich směsi, ovocné a zeleninové šťávy v případě ovoce a zeleniny, za předpokladu, že tekutina při této úpravě pouze doplňuje základní složky a není rozhodujícím kritériem pro nabízení k prodeji a prodej výrobku,
d) rovnocennou potravinou potravina, jejíž vlastnosti, jako např. složení, výživová hodnota, výživové účinky nebo zamýšlené použití, odpovídají běžným potravinám. Při posuzování, zda je, či není potravina rovnocenná dosud používaným potravinám, se vychází z vědeckého hodnocení příslušných znaků a vlastností a jejich přirozené variability. Potravina se nepovažuje za rovnocennou, pokud obsahuje bílkovinu nebo deoxyribonukleovou kyselinu pocházející z genetické modifikace,2)
e) balenou potravinou každý jednotlivý výrobek určený pro nabízení k přímému prodeji spotřebiteli nebo provozovnám stravovacích služeb, který se skládá z potraviny a obalu, do něhož byla potravina vložena před jejím nabídnutím k prodeji, a to bez ohledu na to, zda je potravina v obalu uzavřena zcela nebo pouze zčásti, avšak vždy takovým způsobem, že obsah nelze vyměnit, aniž by došlo k otevření nebo výměně obalu.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Označení zahrnuje všechna slova, čísla, značky, názvy, jména výrobců nebo prodejců, obrázky a symboly, které se vztahují k potravině a jsou na obalu nebo v doprovodné dokumentaci.
- Údaj o množství znamená čistou hmotnost nebo objem potraviny bez obalu, vyjádřenou ve stanovených jednotkách.
- Nálev je tekutina (např. voda, slaný roztok, ocet, šťávy), která doplňuje základní složky potraviny, ale není hlavním důvodem prodeje výrobku.
- Rovnocenná potravina je taková, jejíž vlastnosti (složení, výživová hodnota) odpovídají běžným potravinám, ale nesmí obsahovat bílkovinu nebo DNA z genetické modifikace.
- Balená potravina je každý výrobek s potravinou v obalu, který je určen k prodeji spotřebiteli a jehož obsah nelze vyměnit bez otevření nebo výměny obalu.
Příklad
Když si koupíte jogurt, název „Jogurt bílý“, informace o výrobci, datum spotřeby, výživové údaje a obrázek ovoce na kelímku jsou všechno součástí „označení“ podle písmene a).
Na co si dát pozor
- Potravina se nepovažuje za rovnocennou, pokud obsahuje bílkovinu nebo deoxyribonukleovou kyselinu pocházející z genetické modifikace.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.