§ 11 vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro koření, jedlou sůl, dehydratované výrobky a ochucovadla a hořčici – Označování
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro koření, jedlou sůl, dehydratované výrobky a ochucovadla a hořčici · 331/1997 Sb. · Správní právo
Stručně: Paragraf 11 vyhlášky č. 331/1997 Sb. stanovuje specifické požadavky na označování dehydratovaných výrobků, studených omáček a dresinků, které doplňují obecné požadavky zákona a zvláštních předpisů. Dehydratované výrobky (např. instantní polévky, omáčky, bujóny) musí být na obalu označeny názvem skupiny a v případě polévek, omáček a bujónů i názvem druhu. (§ 11 zákona č. 331/1997 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro koření, jedlou sůl, dehydratované výrobky a ochucovadla a hořčici, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Označování
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 331/1997 Sb.
(1) Kromě údajů uvedených v zákoně a ve zvláštním předpise1) se dehydratované výrobky označí
a) názvem skupiny, u polévek, omáček a bujónů se doplní názvem druhu,
b) návodem k přípravě.
(2) U studené omáčky a dresinku se na obalu dále ještě označí
a) název druhu a skupiny,
b) u emulgovaných údaj „emulgováno s obsahem tuku v %“,
c) podmínky skladování.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Dehydratované výrobky (např. instantní polévky, omáčky, bujóny) musí být na obalu označeny názvem skupiny a v případě polévek, omáček a bujónů i názvem druhu.
- U dehydratovaných výrobků musí být na obalu vždy uveden návod k přípravě, aby spotřebitel věděl, jak výrobek správně připravit před konzumací.
- Studené omáčky a dresinky musí mít na obalu uvedený název druhu a skupiny.
- U emulgovaných studených omáček a dresinků je povinné uvést informaci „emulgováno s obsahem tuku v %“, což spotřebiteli poskytuje důležitou informaci o složení.
- U studených omáček a dresinků musí být na obalu uvedeny podmínky skladování, aby byla zajištěna jejich správná kvalita a bezpečnost.
Na co si dát pozor
- Výrobci dehydratovaných výrobků, studených omáček a dresinků musí zajistit, aby na obalech byly uvedeny všechny zde specifikované údaje, nad rámec obecných požadavků na označování potravin.
- Spotřebitelé by měli věnovat pozornost návodu k přípravě u dehydratovaných výrobků a podmínkám skladování u studených omáček a dresinků, aby zajistili správné použití a uchování výrobku.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 64a Odborná způsobilost k označování hospodářskýc (Zákon o veterinární péči a o změně někte)§ 19 Označování hospodářských zvířat (Zákon České národní rady o plemenitbě ho)§ 1 VYHLÁŠKA O TECHNICKÝCH ZAŘÍZENÍCH A O OZNAČOV (Vyhláška o technických zařízeních a o oz)§ 3 Způsob označování, technologické požadavky pr (Vyhláška o technických zařízeních a o oz)§ 13 Označování výrobků (Vyhláška federálního ministerstva zemědě)