§ 5 Vyhláška o požadavcích vztahujících se na některé zmrazené potraviny – Uvádění na trh
Vyhláška o požadavcích vztahujících se na některé zmrazené potraviny · 366/2005 Sb. · § 5 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 5 vyhlášky 366/2005 stanovuje, že hluboce zmrazené potraviny musí být přepravovány a nabízeny k prodeji tak, aby jejich teplota zůstala na -18 °C nebo nižší, s povoleným krátkodobým zvýšením nejvýše o 3 °C.
§ 5 Uvádění na trh
(1) Hluboce zmrazené potraviny se přepravují dopravními prostředky, které umožňují zachování teploty hluboce zmrazených potravin –18 °C nebo nižší. Při přepravě se může teplota výrobku krátkodobě zvýšit nejvýše o 3 °C.
(2) Nabízení k prodeji hluboce zmrazených potravin v mrazicích boxech spotřebiteli musí být prováděno za takových podmínek, aby nedošlo ke zvýšení teploty hluboce zmrazené potraviny více než o 3 °C.
Paragraf 5 vyhlášky 366/2005 stanovuje, že hluboce zmrazené potraviny musí být přepravovány a nabízeny k prodeji tak, aby jejich teplota zůstala na -18 °C nebo nižší, s povoleným krátkodobým zvýšením nejvýše o 3 °C.
Co to znamená v praxi
Dopravci musí zajistit, aby teplota hluboce zmrazených potravin během přepravy neklesla pod -18 °C, s možností krátkodobého zvýšení maximálně o 3 °C.
Obchody musí prodávat hluboce zmrazené potraviny z mrazicích boxů tak, aby se jejich teplota nezvýšila o více než 3 °C.
Na co si dát pozor
Při přepravě se může teplota výrobku krátkodobě zvýšit nejvýše o 3 °C.
Při nabízení k prodeji spotřebiteli se teplota hluboce zmrazené potraviny nesmí zvýšit více než o 3 °C.