§ 26 Vyhláška o veterinárních podmínkách dovozu některých živočišných produktů ze třetích zemí – Společná a závěrečná ustanovení
Vyhláška o veterinárních podmínkách dovozu některých živočišných produktů ze třetích zemí · 383/2003 Sb. · § 26 · Životní prostředí a zemědělství
Stručně: Paragraf 26 stanovuje, že maso ze zvířat, která mohou být nakažena svalovcem (trichinelózou), musí být povinně vyšetřeno na přítomnost tohoto parazita buď trávicí metodou, nebo trichineloskopicky.
§ 26 Společná a závěrečná ustanovení
Maso pocházející ze zvířat vnímavých na trichinelózu musí být vyšetřeno trávicí metodou, nebo trichineloskopickým vyšetřením na svalovce.
Paragraf 26 stanovuje, že maso ze zvířat, která mohou být nakažena svalovcem (trichinelózou), musí být povinně vyšetřeno na přítomnost tohoto parazita buď trávicí metodou, nebo trichineloskopicky.
Co to znamená v praxi
Maso z určitých druhů zvířat (např. prasata, divoká prasata) musí projít specifickým vyšetřením předtím, než je uvedeno do oběhu.
Existují dvě uznávané metody pro toto vyšetření: trávicí metoda a trichineloskopické vyšetření.
Cílem je zajistit bezpečnost masa a ochranu spotřebitelů před nákazou svalovcem.
Na co si dát pozor
Je nutné zajistit, aby vyšetření bylo provedeno jednou z předepsaných metod.
Nevyšetřené maso ze zvířat vnímavých na trichinelózu nesmí být uváděno do oběhu.
Hlídat změny § 26 – pošleme e-mail, když se paragraf novelizuje.