§ 7 Vyhláška o některých způsobech označování potravin – Způsob poskytování informací o pokrmech podle § 9a zákona
Vyhláška o některých způsobech označování potravin · 417/2016 Sb. · § 7 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 7 vyhlášky 417/2016 stanovuje, jak se musí uvádět název pokrmu a informace o alergenech v pokrmech.
§ 7 Způsob poskytování informací o pokrmech podle § 9a zákona
(1) Název pokrmu se uvede způsobem podle čl. 17 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011.
(2) V souladu s čl. 7 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 se při uvedení názvu pokrmu zejména způsobem, který spotřebiteli neumožní zjistit skutečnou povahu pokrmu, který se liší svým složením nebo výrobou od pokrmu známého pod daným názvem, označení názvu pokrmu uvede připojením další popisné informace. Uvedení popisné informace se uvede způsobem, který umožní spotřebiteli zjistit skutečnou povahu pokrmu a odlišit ji od pokrmu, s nímž by mohl být zaměněn.
(3) Informace o výskytu látky vymezené v čl. 9 odst. 1 písm. c) nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 v pokrmu se uvádí
a) písemně podle čl. 21 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011,
b) písemně slovy „Informaci o výskytu konkrétních alergenů v pokrmu žádejte u obsluhy.“ nebo jinými slovy, která mají pro spotřebitele podobný význam, včetně následného předání informace o výskytu konkrétního alergenu v pokrmu spotřebiteli,
c) písemně slovy prostřednictvím zařízení pro vizuální komunikaci nebo
d) písemně uvedením číselných nebo písmenných kódů nebo symbolů za předpokladu, že tyto budou v nabídce pro spotřebitele srozumitelným způsobem vysvětleny.
Paragraf 7 vyhlášky 417/2016 stanovuje, jak se musí uvádět název pokrmu a informace o alergenech v pokrmech.
Co to znamená v praxi
Název pokrmu musí být uveden tak, aby spotřebitel poznal, co kupuje.
Pokud by název mohl spotřebitele zmást, musí být doplněn o další popisnou informaci.
Informace o alergenech musí být vždy k dispozici, a to buď písemně, nebo ústně od obsluhy po dotazu.
Pro informování o alergenech lze použít i kódy nebo symboly, pokud jsou srozumitelně vysvětleny v nabídce.
Příklad
Pokud restaurace nabízí "hovězí steak", ale ve skutečnosti jde o rostlinnou náhražku masa, musí název doplnit například o "rostlinný" nebo "veganský", aby spotřebitel věděl, co si objednává.
Na co si dát pozor
Informace o alergenech musí být vždy poskytnuty, i když je spotřebitel musí aktivně vyžádat u obsluhy.
Pokud jsou použity kódy pro alergeny, musí být v nabídce jasně vysvětleny.