§ 3 vyhláška vlády Československé socialistické republiky a Ústřední rady odborů o závodním stravování – Materiálové normy
Vyhláška vlády Československé socialistické republiky a Ústřední rady odborů o závodním stravování · 42/1964 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 3 vyhlášky 42/1964 stanovuje, že závodní jídelny se při přípravě jídel musí řídit materiálovými normami, které určuje Ústřední rada odborů ve spolupráci s ministerstvy, přičemž rozlišuje normy pro základní, dietní a výběrová jídla. Závodní jídelny nemohly připravovat jídla libovolně, ale musely dodržovat předepsané materiálové normy. (§ 3 zákona č. 42/1964 Sb., vyhláška vlády Československé socialistické republiky a Ústřední rady odborů o závodním stravování, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Materiálové normy
- Týká se: ministerstvo
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 42/1964 Sb.
(1) Závodní jídelna se řídí při přípravě jídel materiálovými normami, které stanoví Ústřední rada odborů ve spolupráci s ministerstvem vnitřního obchodu a s ministerstvem zdravotnictví pro jednotlivé skupiny jídel.
(2) Pro základní jídla platí základní materiálové normy:
norma A pro I. cenovou skupinu,norma B pro II. cenovou skupinu,norma C proIII. cenovou skupinu,norma pro noční směny.
(3) Pro dietní jídla platí normy dietních jídel veřejného stravování.
(4) Pro výběrová jídla platí normy jídel veřejného stravování.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Závodní jídelny nemohly připravovat jídla libovolně, ale musely dodržovat předepsané materiálové normy.
- Existovaly různé materiálové normy pro základní jídla (normy A, B, C a norma pro noční směny), které se pravděpodobně lišily množstvím a druhem surovin.
- Pro dietní a výběrová jídla platily jiné, specifické normy, které byly odvozeny z norem veřejného stravování.
- Určování těchto norem bylo v kompetenci Ústřední rady odborů ve spolupráci s ministerstvem vnitřního obchodu a ministerstvem zdravotnictví.
Na co si dát pozor
- Dodržování těchto norem bylo pro závodní jídelny povinné.
- Cenové skupiny jídel (I., II., III.) byly přímo navázány na konkrétní materiálové normy (A, B, C).
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 1 Spotřební materiálové normy pro základní diet (Vyhláška Ústřední rady odborů, kterou se)§ 4 Spotřební materiálové normy (Vyhláška o závodním stravování)§ 2 (Vyhláška federálního ministerstva doprav)§ 96 Doplňování návrhů cen (Vyhláška Federálního cenového úřadu, Čes)§ 5 (Zákon o státním plánu rozvoje národního )