§ 2 Vyhláška Ministerstva práce a sociálnych vecí Slovenskej republiky o zmene a doplnení vyhlášky Ministerstva zdravotníctva a sociálnych vecí Slovenskej republiky č. 272/1990 Zb. o stravovaní v zariadeniach sociálnej starostlivosti v znení vyhlášky Ministerstva práce a sociálnych vecí Slovenskej republiky č. 354/1990 Zb. – Stravníci
Vyhláška Ministerstva práce a sociálnych vecí Slovenskej republiky o zmene a doplnení vyhlášky Ministerstva zdravotníctva a sociálnych vecí Slovenskej republiky č. 272/1990 Zb. o stravovaní v zariadeniach sociálnej starostlivosti v znení vyhlášky Ministerstva práce a sociálnych vecí Slovenskej republiky č. 354/1990 Zb. · 443/1991 Sb. · § 2
Stručně: Paragraf 2 vyhlášky 443/1991 stanovuje, komu se poskytuje stravování v zařízeních sociální péče a za jakých podmínek může být poskytnuto i dalším osobám.
§ 2 Stravníci
(1) Stravovanie sa poskytuje
a) zverencom a obyvateľom ústavov sociálnej starostlivosti (ďalej len „ústav“),2c)
b) starým občanom,
c) ťažko zdravotne postihnutým občanom,
d) deťom umiestneným v stanici opatrovateľskej služby pre deti,
e) účastníkom výchovno-rekreačných a letných rekreačno-výchovných táborov a sociálno-zdravotných a iných kurzov,
f) občanom vykonávajúcim civilnú službu,2b)
g) dobrovoľným pracovníkom opatrovateľskej služby,
h) pracovníkom zariadení podľa osobitného predpisu.3)
(2) Stravovanie možno poskytovať so súhlasom vedúceho zariadenia aj ďalším občanom, ak to umožňujú prevádzkové podmienky zariadenia, nebránia tomu hygienicko-epidemiologické a bezpečnostné dôvody, a nezhorší sa tým úroveň stravovania stravníkov uvedených v odseku 1.“.
3. § 3 ods. 2 znie:
„(2) Diétnu stravu možno poskytovať na základe odporúčania príslušného lekára; stravníkom uvedeným v § 2 ods. 1 písm. h) a v odseku 2 možno diétnu stravu poskytovať za predpokladu, že sa príslušný druh diéty v zariadení pravidelne pripravuje.“.
4. § 4 ods. 2 znie:
„(2) Odber stravy z ústavov sociálnej starostlivosti,2c) zo zariadení opatrovateľskej služby na dlhodobý pobyt starých občanov,4) zo samostatných jedální s vlastnou kuchyňou pre dôchodcov5) a zo staníc opatrovateľskej služby6) do iného zariadenia, prípadne do domácností stravníkov uvedených v § 2 ods. 1 písm. b) a c) možno dohodnúť len za predpokladu dostatočnej kapacity a vybavenosti stravovacích prevádzok týchto zariadení; pritom sa nesmie zhoršiť úroveň stravovania stravníkov uvedených v § 2 ods. 1 písm. a) až d) umiestnených v týchto zariadeniach.“.
5. Doterajšie poznámky č. 7 a 8 pod čiarou sa vypúšťajú.
6. § 4 sa dopĺňa novým odsekom 4, ktorý znie:
„(4) Spôsob prihlasovania a odhlasovania stravy určí vedúci zariadenia.“.
7. V nadpise prvého dielu druhej časti sa vypúšťajú slová „sociálnej starostlivosti“.
8. V § 7 sa vypúšťajú slová „sociálnej starostlivosti (ďalej len „ústav“)“.
9. § 8 a 9 včítane nadpisov znejú:
Paragraf 2 vyhlášky 443/1991 stanovuje, komu se poskytuje stravování v zařízeních sociální péče a za jakých podmínek může být poskytnuto i dalším osobám.
Co to znamená v praxi
Stravování je primárně určeno pro obyvatele a svěřence ústavů sociální péče, staré a těžce zdravotně postižené občany, děti ve stanicích opatrovatelské služby, účastníky táborů a kurzů, osoby vykonávající civilní službu, dobrovolné pracovníky opatrovatelské služby a pracovníky zařízení.
Vedoucí zařízení může povolit stravování i dalším občanům, pokud to provozní podmínky dovolují a neohrozí to hygienu, bezpečnost ani kvalitu stravování pro primární skupiny.
Dieta může být poskytnuta na základě doporučení lékaře.
Pracovníci zařízení a další občané, kterým je stravování poskytnuto se souhlasem vedoucího, dostanou dietu jen tehdy, pokud se daný typ diety v zařízení pravidelně připravuje.
Odběr stravy do jiných zařízení nebo do domácností starých a těžce zdravotně postižených občanů je možný, pokud je dostatečná kapacita a vybavení kuchyně a nezhorší se tím stravování pro obyvatele zařízení.
Příklad
Paní Nováková, která je těžce zdravotně postižená, si může domluvit odběr obědů z místního zařízení sociální péče do své domácnosti, pokud má zařízení dostatečnou kapacitu a její odběr nezhorší kvalitu stravování pro ostatní klienty zařízení.
Na co si dát pozor
Poskytnutí stravování dalším občanům (mimo výše uvedené skupiny) závisí na souhlasu vedoucího zařízení a provozních podmínkách.
Dieta pro pracovníky zařízení a další občany je podmíněna tím, že se daný typ diety v zařízení pravidelně připravuje.
Odběr stravy do domácností je možný jen při dostatečné kapacitě a vybavení kuchyně a nesmí zhoršit úroveň stravování pro obyvatele zařízení.