§ 3 vyhláška o požadavcích na množství a druhy látek určených k aromatizaci potravin, podmínky jejich použití, požadavky na jejich zdravotní nezávadnost a podmínky použití chininu a kofeinu – Látky uvedené v přílohách č
Vyhláška o požadavcích na množství a druhy látek určených k aromatizaci potravin, podmínky jejich použití, požadavky na jejich zdravotní nezávadnost a podmínky použití chininu a kofeinu · 447/2004 Sb. · Zdravotnické a farmaceutické právo · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 3 vyhlášky 447/2004 stanovuje, že látky v aromatech musí splňovat množství, čistotu a podmínky uvedené v přílohách č. 1 až 4, a upravuje použití kofeinu a chininu dle přílohy č. 5. Výrobci aromat smí používat pouze látky, které jsou uvedeny v přílohách č. 1 až 4 vyhlášky. (§ 3 zákona č. 447/2004 Sb., vyhláška o požadavcích na množství a druhy látek určených k aromatizaci potravin, podmínky jejich použití, požadavky na jejich zdravotní nezávadnost a podmínky použití chininu a kofeinu, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 447/2004 Sb.
(1) Látky uvedené v přílohách č. 1 až 4 mohou být v aromatech přítomny jen v množství, v čistotě a za podmínek v těchto přílohách uvedených, přičemž
a) příloha č. 1 stanoví látky původu rostlinného nebo živočišného (například silice, extrakty, oleoresiny), definované číslem Asociace výrobců aromat,
b) příloha č. 2 stanoví látky, u nichž byla členskými státy EU požadována ochrana důvěrnosti údajů, aby byla chráněna práva duševního vlastnictví jejich výrobců,
c) příloha č. 3 stanoví látky povolené k aromatizaci potravin pro kojeneckou a dětskou výživu,
d) příloha č. 4 stanoví chemické požadavky na aromata a aromatizované potraviny a mikrobiologické požadavky.
(2) Podmínky použití kofeinu a chininu při výrobě potravin uvádí příloha č. 5.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Výrobci aromat smí používat pouze látky, které jsou uvedeny v přílohách č. 1 až 4 vyhlášky.
- Tyto látky musí splňovat konkrétní požadavky na množství a čistotu, jak je popsáno v příslušných přílohách.
- Pro kojeneckou a dětskou výživu jsou povoleny jen látky uvedené v příloze č. 3.
- Použití kofeinu a chininu v potravinách se řídí podmínkami stanovenými v příloze č. 5.
Na co si dát pozor
- Příloha č. 2 obsahuje látky, u nichž je chráněno duševní vlastnictví jejich výrobců.
- Příloha č. 4 stanovuje chemické a mikrobiologické požadavky na aromata a aromatizované potraviny.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.