§ 7 vyhláška ministerstva zdravotnictví o vytváření a ochraně zdravých životních podmínek – K pití, k výrobě a přípravě poživatin, léčiv…
Vyhláška ministerstva zdravotnictví o vytváření a ochraně zdravých životních podmínek · 45/1966 Sb. · Zdravotnické a farmaceutické právo · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 7 vyhlášky 45/1966 Sb. stanovuje, že pro pití, výrobu potravin, léčiv a kosmetiky, čištění souvisejícího nádobí a zařízení, a pro ošetřování nemocných se smí používat pouze pitná nebo minerální stolní voda, přičemž hygienická služba může výjimečně povolit použití vody s menšími odchylkami od pitné vody. (§ 7 zákona č. 45/1966 Sb., vyhláška ministerstva zdravotnictví o vytváření a ochraně zdravých životních podmínek, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 45/1966 Sb.
(1) K pití, k výrobě a přípravě poživatin, léčiv a kosmetických výrobků, čítajíc v to čištění nádob a zařízení, kterých se k těmto účelům používá, a k ošetřování nemocných smí se používat jen vody pitné, popřípadě minerální stolní vody. Orgány hygienické služby mohou výjimečně v odůvodněných případech povolit k těmto účelům používání vody, které chybí některý znak pitné vody ze zdravotního hlediska méně významný.
(2) Vzhled, chuť a ostatní fyzikální, jakož i chemické, mikrobiologické a biologické vlastnosti pitné vody stanoví státní technická norma.*) Minerální stolní vody a přírodní léčivé vody určené k pití nebo inhalaci musí vykazovat z hlediska mikrobiologického tytéž vlastnosti jako voda pitná.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Pro veškeré činnosti související s konzumací, výrobou citlivých produktů a péčí o zdraví je vyžadována voda nejvyšší kvality (pitná nebo minerální stolní).
- Orgány hygienické služby mají pravomoc udělit výjimku z požadavku na plnou shodu s pitnou vodou, pokud jde o méně významné zdravotní aspekty a je to odůvodněné.
- Vlastnosti pitné vody jsou definovány státní technickou normou, což zajišťuje jednotné standardy.
- Minerální stolní vody a přírodní léčivé vody určené k pití nebo inhalaci musí splňovat stejné mikrobiologické požadavky jako voda pitná.
Na co si dát pozor
- Použití jiné než pitné nebo minerální stolní vody pro uvedené účely je obecně zakázáno, s výjimkou povolených odchylek.
- Výjimky z požadavků na pitnou vodu jsou možné pouze v odůvodněných případech a s povolením hygienické služby.
- I minerální a léčivé vody určené k vnitřnímu užití musí být mikrobiologicky stejně čisté jako voda pitná.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.