§ 64 vyhláška ministerstva zemědělství a výživy o základních podmínkách dodávky zemědělských výrobků a potřeb – Při cisternovém svozu je odběratel povinen provádět denně…
Vyhláška ministerstva zemědělství a výživy o základních podmínkách dodávky zemědělských výrobků a potřeb · 55/1967 Sb. · Životní prostředí a zemědělství · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 64 vyhlášky 55/1967 Sb. stanovuje pravidla pro kontrolu jakosti mléka, zejména jeho tučnosti, při svozu cisternami a určuje, jak postupovat při zjištění rozdílů v naměřených hodnotách. Odběratel mléka musí denně kontrolovat jakost a obsah každé cisterny a porovnávat ji s údaji dodavatele. (§ 64 zákona č. 55/1967 Sb., vyhláška ministerstva zemědělství a výživy o základních podmínkách dodávky zemědělských výrobků a potřeb, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Týká se: dodavatel
- Částka nebo sazba (odst. 1): „…vzorku a tučností zjištěnou rozborem vzorků odebraných při převzetí přesahuje ± 0,2 %, postupuje se jako by vzorky nebyly odebírány“
- Částka nebo sazba (odst. 1): „…může být povoleno postupovat takto i v případě, přesahuje-li denní rozdíl ± 0,1 %.“
- Částka nebo sazba (odst. 2): „…průměrnou tučností na jednotlivých cisternových linkách nesmí překročit + 0,03 %“
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 55/1967 Sb.
(1) Při cisternovém svozu je odběratel povinen provádět denně kontrolu jakosti a obsahu jednotlivých cisteren a srovnávat je s údaji zjištěnými u dodavatele. Kontrolní vzorek se odebere z celého množství mléka obsaženého v cisterně po řádném promíchání obsahu cisterny, a to nejméně dvěma náběry. Tučnost kontrolního vzorku se stanoví dvěma úředně ověřenými tukoměry. Jestliže rozdíl mezi tučností kontrolního vzorku a tučností zjištěnou rozborem vzorků odebraných při převzetí přesahuje ± 0,2 %, postupuje se jako by vzorky nebyly odebírány. Odběrateli může být povoleno postupovat takto i v případě, přesahuje-li denní rozdíl ± 0,1 %.
(2) Celoměsíční rozdíl mezi přijatou a proplacenou průměrnou tučností na jednotlivých cisternových linkách nesmí překročit + 0,03 %. Zejména v těchto případech může Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský nařídit odběr dvou rampových cisternových vzorků nezávisle na sobě, po opětovném promíchání obsahu cisterny, přičemž druhý vzorek se zaplombuje a bude sloužit výhradně ke kontrolním účelům.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Odběratel mléka musí denně kontrolovat jakost a obsah každé cisterny a porovnávat ji s údaji dodavatele.
- Kontrolní vzorek mléka se odebírá z celé cisterny po důkladném promíchání, a to nejméně dvěma náběry. Tučnost se pak stanoví dvěma úředně ověřenými tukoměry.
- Pokud se denní rozdíl v tučnosti mezi kontrolním vzorkem a vzorkem odebraným při převzetí liší o více než ± 0,2 % (nebo ± 0,1 % s povolením), považuje se to za chybu a postupuje se, jako by vzorky nebyly odebrány.
- Celoměsíční rozdíl mezi přijatou a proplacenou průměrnou tučností na jednotlivých cisternových linkách nesmí překročit + 0,03 %. V případě překročení může Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský nařídit dodatečný odběr dvou kontrolních vzorků.
Na co si dát pozor
- Přesné dodržování postupu odběru a analýzy vzorků je klíčové pro správné určení jakosti mléka.
- Stanovené limity pro rozdíly v tučnosti jsou přísné a jejich překročení má konkrétní důsledky pro vyhodnocení jakosti.
- V případě větších rozdílů v tučnosti může zasáhnout Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.