§ 64 Vyhláška ministerstva zemědělství a výživy o základních podmínkách dodávky zemědělských výrobků a potřeb – Při cisternovém svozu je odběratel povinen provádět denně…
Vyhláška ministerstva zemědělství a výživy o základních podmínkách dodávky zemědělských výrobků a potřeb · 55/1967 Sb. · § 64 · Životní prostředí a zemědělství
Stručně: Paragraf 64 vyhlášky 55/1967 Sb. stanovuje pravidla pro kontrolu jakosti mléka, zejména jeho tučnosti, při svozu cisternami a určuje, jak postupovat při zjištění rozdílů v naměřených hodnotách.
§ 64
(1) Při cisternovém svozu je odběratel povinen provádět denně kontrolu jakosti a obsahu jednotlivých cisteren a srovnávat je s údaji zjištěnými u dodavatele. Kontrolní vzorek se odebere z celého množství mléka obsaženého v cisterně po řádném promíchání obsahu cisterny, a to nejméně dvěma náběry. Tučnost kontrolního vzorku se stanoví dvěma úředně ověřenými tukoměry. Jestliže rozdíl mezi tučností kontrolního vzorku a tučností zjištěnou rozborem vzorků odebraných při převzetí přesahuje ± 0,2 %, postupuje se jako by vzorky nebyly odebírány. Odběrateli může být povoleno postupovat takto i v případě, přesahuje-li denní rozdíl ± 0,1 %.
(2) Celoměsíční rozdíl mezi přijatou a proplacenou průměrnou tučností na jednotlivých cisternových linkách nesmí překročit + 0,03 %. Zejména v těchto případech může Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský nařídit odběr dvou rampových cisternových vzorků nezávisle na sobě, po opětovném promíchání obsahu cisterny, přičemž druhý vzorek se zaplombuje a bude sloužit výhradně ke kontrolním účelům.
Paragraf 64 vyhlášky 55/1967 Sb. stanovuje pravidla pro kontrolu jakosti mléka, zejména jeho tučnosti, při svozu cisternami a určuje, jak postupovat při zjištění rozdílů v naměřených hodnotách.
Co to znamená v praxi
Odběratel mléka musí denně kontrolovat jakost a obsah každé cisterny a porovnávat ji s údaji dodavatele.
Kontrolní vzorek mléka se odebírá z celé cisterny po důkladném promíchání, a to nejméně dvěma náběry. Tučnost se pak stanoví dvěma úředně ověřenými tukoměry.
Pokud se denní rozdíl v tučnosti mezi kontrolním vzorkem a vzorkem odebraným při převzetí liší o více než ± 0,2 % (nebo ± 0,1 % s povolením), považuje se to za chybu a postupuje se, jako by vzorky nebyly odebrány.
Celoměsíční rozdíl mezi přijatou a proplacenou průměrnou tučností na jednotlivých cisternových linkách nesmí překročit + 0,03 %. V případě překročení může Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský nařídit dodatečný odběr dvou kontrolních vzorků.
Na co si dát pozor
Přesné dodržování postupu odběru a analýzy vzorků je klíčové pro správné určení jakosti mléka.
Stanovené limity pro rozdíly v tučnosti jsou přísné a jejich překročení má konkrétní důsledky pro vyhodnocení jakosti.
V případě větších rozdílů v tučnosti může zasáhnout Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský.
🔔 Hlídat změny § 64 — pošleme e-mail, když se paragraf novelizuje.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.