§ 5 Nařízení o středních zdravotnických pracovnících – Dietní sestra zajišťuje zejména v léčebných a ošetřovacích…
Nařízení o středních zdravotnických pracovnících · 77/1951 Sb. · § 5 · Pracovní právo
Stručně: Paragraf 5 nařízení 77/1951 stanovuje, že dietní sestra v léčebných zařízeních zajišťuje přípravu a podávání vhodné stravy podle pokynů lékaře, sestavuje jídelníčky, sleduje účinky diet a podává o nich zprávy lékaři, a také se podílí na zdravotnické výchově v oblasti správné výživy.
§ 5
Dietní sestra zajišťuje zejména v léčebných a ošetřovacích ústavech a lázních podle pokynů lékaře, aby byla hygienicky připravována a podávána hodnotná a vhodná strava. Sestavuje jídelní lístky pro diety všeho druhu. Sleduje účinky předepsaných diet na ošetřované a jejich choroby a podává o tom zprávy ošetřujícímu lékaři. Propaguje zásady správné výživy a účastní se v tomto oboru zdravotnické výchovy jednotlivců a skupin obyvatelstva, i výchovy zdravotnického dorostu.
Paragraf 5 nařízení 77/1951 stanovuje, že dietní sestra v léčebných zařízeních zajišťuje přípravu a podávání vhodné stravy podle pokynů lékaře, sestavuje jídelníčky, sleduje účinky diet a podává o nich zprávy lékaři, a také se podílí na zdravotnické výchově v oblasti správné výživy.
Co to znamená v praxi
Dietní sestra je zodpovědná za to, aby strava v nemocnicích, léčebnách a lázních byla připravena hygienicky, byla hodnotná a odpovídala potřebám pacientů.
Sestavuje jídelní lístky pro různé typy diet, což znamená, že musí znát specifika jednotlivých diet a umět je aplikovat do praxe.
Aktivně sleduje, jak předepsané diety ovlivňují zdravotní stav pacientů a jejich onemocnění, a o těchto pozorováních informuje ošetřujícího lékaře.
Podílí se na vzdělávání jednotlivců i skupin obyvatelstva a také zdravotnického dorostu v oblasti zásad správné výživy.
Na co si dát pozor
Činnost dietní sestry je v léčebných a ošetřovacích ústavech a lázních vázána na pokyny lékaře.
Dietní sestra má povinnost podávat zprávy o účincích diet ošetřujícímu lékaři.
Hlídat změny § 5 – pošleme e-mail, když se paragraf novelizuje.