LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO MINISTRO

LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO MINISTRO LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO MINISTRO ĮSAKYMAS DĖL DUOMENŲ APIE PIENĄ IR PIENO GAMINIUS TEIKIMO TAISYKLIŲ PATVIRTINIMO 2009 m. birželio 5 d. Nr. 3D-416 Vilnius Vadovaudamasis Lietuvos Respublikos žemės ūkio, maisto ūkio ir kaimo plėtros įstatymo (Žin., 2002, Nr. 72-3009; 2008, Nr. 81-3174) 10 ir 12 straipsniais, atsižvelgdamas į Lietuvos žemės ūkio ir maisto produktų rinkos informacinės sistemos nuostatus, patvirtintus Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2004 m. balandžio 8 d. įsakymu Nr. 3D-156 (Žin., 2004, Nr. 54-1867), ir įgyvendindamas 2007 m. spalio 22 d. Tarybos reglamentą (EB) Nr. 1234/2007, nustatantį bendrą žemės ūkio rinkų organizavimą ir konkrečias tam tikriems žemės ūkio produktams taikomas nuostatas (Bendras bendro žemės ūkio rinkų organizavimo reglamentas) (OL 2007 L 299, p. 1) su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2009 m. kovo 6 d. Komisijos reglamentu (EB) Nr. 183/2009 (OL 2009 L 63, p. 9): 1. Tvirtinu Duomenų apie pieną ir pieno gaminius teikimo taisykles (pridedama); 2. Pripažįstu netekusiais galios: 2.1. Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2007 m. sausio 15 d. įsakymą Nr. 3D-17 „Dėl duomenų apie pieną ir pieno gaminius teikimo“ (Žin., 2007, Nr. 9-360); 2.2. Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2008 m. sausio 25 d. įsakymą Nr. 3D-45 „Dėl žemės ūkio ministro 2007 m. sausio 15 d. įsakymo Nr. 3D-17 „Dėl duomenų apie pieną ir pieno gaminius teikimo“ pakeitimo“ (Žin., 2008, Nr. 13-451). ŽEMĖ SŪKIO MINISTRAS KAZYS STARKEVIČIUS SUDERINTA Statistikos departamento prie Lietuvos Respublikos Vyriausybės 2009-05-21 raštu Nr. SD-664 SUDERINTA Lietuvos archyvų departamento prie Lietuvos Respublikos Vyriausybės 2009-05-07 raštu Nr. (6.2) V-436 PATVIRTINTA Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2009 m. birželio 5 d. įsakymu Nr. 3D-416 DUOMENŲ APIE PIENĄ IR PIENO GAMINIUS TEIKIMO TAISYKLĖS I. BENDROSIOS NUOSTATOS 1. Duomenų apie pieną ir pieno gaminius teikimo taisyklės (toliau – taisyklės) parengtos remiantis 1991 m. gruodžio 19 d. Tarybos reglamentu (EEB) Nr. 3924/91 dėl Bendrijos pramonės produkcijos tyrimo nustatymo (OL 2004 m. specialusis leidimas, 13 skyrius, 11 tomas, p. 70) su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2006 m. gruodžio 20 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentu (EB) Nr. 1893/2006 (OL 2006 L 393, p. 1), 1996 m. kovo 19 d. Tarybos direktyva 96/16/EB dėl pieno ir pieno produktų statistinių tyrimų (OL 2004 m. specialusis leidimas, 3 skyrius, 18 tomas, p. 492) su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2003 m. rugsėjo 29 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentu (EB) Nr. 1882/2003 (OL 2004 m. specialusis leidimas, 1 skyrius, 4 tomas, p. 447), 1996 m. gruodžio 18 d. Komisijos sprendimu 97/80/EB, nustatančiu Tarybos direktyvos 96/16/EB dėl pieno ir pieno produktų statistinių tyrimų įgyvendinimo nuostatas (OL 2004 m. specialusis leidimas, 3 skyrius, 20 tomas, p. 214) su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2005 m. kovo 18 d. Komisijos sprendimu 2005/288/EB (OL 2005 L 88, p. 10), 2007 m. spalio 22 d. Tarybos reglamentu (EB) Nr. 1234/2007, nustatančiu bendrą žemės ūkio rinkų organizavimą ir konkrečias tam tikriems žemės ūkio produktams taikomas nuostatas (Bendras bendro žemės ūkio rinkų organizavimo reglamentas) (OL 2007 L 299, p. 1), su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2009 m. kovo 6 d. Tarybos reglamentu (EB) Nr.183/2009 (OL 2009 L 63, p. 9), 2005 m. balandžio 5 d. Komisijos reglamentu (EB) Nr. 562/2005, nustatančiu Tarybos reglamento (EB) Nr. 1255/1999 įgyvendinimo taisykles dėl valstybių narių ir Komisijos informacinių pranešimų pieno ir pieno produktų sektoriuje (OL 2005 L 95, p. 11), su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2008 m. rugpjūčio 20 d. Komisijos reglamentu (EB) Nr. 826/2008 (OL 2008 L 223, p. 3) Lietuvos Respublikos statistikos įstatymu (Žin., 1993, Nr. 54-1048; 1999, Nr. 114-3299), Lietuvos žemės ūkio ir maisto produktų rinkos informacinės sistemos nuostatais, patvirtintais Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2004 m. balandžio 8 d. įsakymu Nr. 3D-156 (Žin., 2004, Nr. 54-1867), ir Europos Sąjungos žemės ūkio kainų statistikos vadovu (EUROSTAT, Liuksemburgas, 2002 m. 0572/1999 §1), 2007 m. gruodžio 11 d. Europos Parlamento ir Tarybos sprendimas 1578/2007/EB Dėl 2008–2012 m. Bendrijos statistikos programos (OL 2007 L 344, p. 15), 2007 m. birželio 28 d. Tarybos reglamentas (EB) Nr. 834/2007 Dėl ekologinės gamybos ir ekologiškų produktų ženklinimo ir panaikinantis Reglamentą (EEB) Nr. 2092/91 (OL 2007 L189, p. 1), su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2008 m. rugsėjo 29 d. Tarybos reglamentu (EB) Nr. 967/2008 (OL 2008 L 264, p. 1). 2. Šiose taisyklėse vartojamos sąvokos: ŽŪMPRIS valdytojas – Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija. Duomenų tvarkytojas – VĮ Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centras. Duomenų teikėjai – pieno perdirbimo įmonės, pieno supirkimo įmonės. Pieno perdirbimo įmonė – įmonė, kuri superka pieną iš pieno gamintojų ir (

1. ar)perka iš pieno supirkimo įmonių ar kitų pieno perdirbimo įmonių, jį apdoroja ir (
2. ar)gamina pieno gaminius. Ekologiškų žemės ūkio ir maisto produktų perdirbimo įmonė – Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro įsakymu patvirtintos sertifikavimo įstaigos sertifikuota įmonė, atitinkanti teisės aktų, reglamentuojančių ekologiškų žemės ūkio ir maisto produktų gamybą, reikalavimus, kuri superka ekologišką žaliavą iš sertifikuotų gamintojų ir (
3. ar)perka iš sertifikuotų supirkimo arba perdirbimo įmonių, ją perdirba ir gamina ekologiškus produktus. Pieno supirkimo įmonė – įmonė, kuri superka pieną iš pieno gamintojų ir savo vardu už jį atsiskaito, bet pieno neapdoroja termiškai ir neperdirba. Ekologiško pieno supirkimo įmonė – sertifikavimo įstaigos sertifikuota įmonė, atitinkanti teisės aktų, reglamentuojančių ekologiškų žemės ūkio ir maisto produktų gamybą, reikalavimus, kuri superka ekologišką pieną iš pieno gamintojų ir savo vardu už jį atsiskaito, bet pieno neapdoroja termiškai ir neperdirba. Sertifikavimo įstaiga – juridinis asmuo, sertifikuojantis ir kontroliuojantis ekologinę gamybą ir ekologiškų produktų tvarkybą pagal ES ir Lietuvos teisės aktų reikalavimus. Kitos šiose taisyklėse vartojamos sąvokos apibrėžtos Lietuvos Respublikos statistikos įstatyme. 3. Šios taisyklės taikomos: 3.1. pieno supirkimo įmonėms ir pieno perdirbimo įmonėms; 3.2. sertifikavimo įstaigoms ir Nacionalinei mokėjimo agentūrai prie Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijos (toliau – Nacionalinė mokėjimo agentūra); 3.3. duomenų tvarkytojui. 4. Duomenys naudojami pieno sektoriaus oficialiajai statistikai, rinkos stebėsenai, analizei, prognozei bei pieno sektoriaus politikai formuoti. II. DUOMENŲ TEIKIMAS DUOMENŲ TVARKYTOJUI 5. Duomenų teikėjai teikia duomenis apie pieną ir pieno gaminius, nurodytus šių taisyklių 6 ir 7 prieduose. 6. Pieno perdirbimo įmonės duomenų tvarkytojui privalo teikti duomenis: 6.1. kas mėnesį: 6.1.1. iki einamojo mėnesio 15 dienos, už praėjusį kalendorinį mėnesį – Pieno gaminių pardavimo vidaus rinkoje mėnesio ataskaitą pagal formą PS-1 (1 priedas); 6.1.2. iki einamojo mėnesio 10 dienos, už praėjusį kalendorinį mėnesį – Pieno supirkimo ir pardavimo mėnesio ataskaitą pagal formą PS-2 (2 priedas); 6.1.3. iki einamojo mėnesio 12 dienos (jeigu dėl objektyvių aplinkybių negali iki šios dienos – iki einamojo mėnesio 15 d., pateikus raštišką motyvuotą prašymą duomenų tvarkytojui) už praėjusį kalendorinį mėnesį – Pieno ir kitų gaminių gamybos ir pardavimo mėnesio ataskaitą pagal formą PS-3 (3 priedas); 6.2. kas metai: 6.2.1. iki einamųjų metų vasario 1 d., už praėjusius kalendorinius metus – Pieno supirkimo ir pardavimo metų ataskaitą pagal formą PS-2 (2 priedas); 6.2.2. iki einamųjų metų balandžio 1 d. už praėjusius kalendorinius metus – Pieno ir pieno gaminių supirkimo, pardavimo ir gamybos metų ataskaitą pagal formą PS-4 (4 priedas); 6.3. kas savaitę, iki einamosios savaitės antradienio 17 val., už praėjusią savaitę – Pieno gaminių pardavimo savaitės ataskaitą pagal formą PS-5 (5 priedas). 7. Pieno supirkimo įmonės duomenų tvarkytojui privalo teikti duomenis: 7.1. kas mėnesį, iki einamojo mėnesio 10 dienos, už praėjusį kalendorinį mėnesį – Pieno supirkimo ir pardavimo mėnesio ataskaitą pagal formą PS-2; 7.2. kas metai, iki einamųjų metų vasario 1 d., už praėjusius kalendorinius metus – Pieno supirkimo ir pardavimo metų ataskaitą pagal formą PS-2. 8. Nacionalinė mokėjimo agentūra duomenų tvarkytojui, vadovaudamasi tarp jų sudaryta duomenų perdavimo sutartimi, teikia duomenis apie ūkių, žemės ūkio bendrovių ir kooperatinių bendrovių, dalyvaujančių programoje „ekologinis ūkininkavimas“ bei užsiimančių ekologiško pieno ir pieno gaminių gamyba, realizuotus ekologiškus produktus. 9. Sertifikavimo įstaiga duomenų tvarkytojui, vadovaudamasi tarp jų sudaryta duomenų perdavimo sutartimi, teikia duomenis apie ūkių, žemės ūkio bendrovių ir kooperatinių bendrovių, užsiimančių ekologiškų pieno produktų ir ekologiškų pieno gaminių gamyba, ūkio produkcijos (derliaus) apskaitą. 10. Duomenys teikiami per interaktyviąją duomenų įvesties sistemą (IDIS) adresu http://www.vic.lt/ris/. Nesant techninių galimybių naudoti IDIS, duomenys teikiami elektroniniu paštu ([email protected]) arba faksu (8-37 406 691). Nacionalinė mokėjimo agentūra ir sertifikavimo įstaigos duomenis pateikia elektroniniu paštu [email protected]. 11. Duomenų teikėjai privalo duomenų tvarkytojui neatlygintinai teikti tikslius duomenis šių taisyklių 6–7 punktuose nustatytais terminais. 12. Įmonėse saugomų ataskaitų duomenų tikrumą savo parašais patvirtina įmonės vadovas ir ataskaitas užpildę asmenys. 13. Duomenų teikėjai, pasikeitus apskaitos duomenims, privalo pagal 6–7 punktuose nurodytas formas apie tai informuoti duomenų tvarkytoją, pateikdami duomenų teikėjo vadovo pasirašytą prašymą dėl leidimo patikslinti ataskaitas (nurodant patikslinimo priežastis). III. DUOMENŲ TEIKIMAS EUROPOS KOMISIJAI, ŽŪMPRIS VALDYTOJUI, STATISTIKOS DEPARTAMENTUI PRIE LIETUVOS RESPUBLIKOS VYRIAUSYBĖS 14. Duomenų tvarkytojas šių taisyklių 6–7 punktuose nurodytų ataskaitų pagrindu rengia suvestines ir jas elektroniniu paštu perduoda ŽŪMPRIS valdytojui: 14.1. už ataskaitinį laikotarpį; 14.2. nuo metų pradžios (pagal PS-1, PS-2 ir PS-3 ataskaitas); 14.3. už ataskaitinį laikotarpį pagal įmones (pagal PS-2, PS-3 ir PS-4 ataskaitas): 14.4. kitomis valdytojui reikalingomis duomenų pateikimo formomis, skaidant informaciją įvairiais aspektais. 15. Duomenų tvarkytojas teikia Europos Komisijai: 15.1. informaciją reglamento (EB) Nr. 562/2005 6 straipsnio nustatyta tvarka; 15.2. sukauptų duomenų pagrindu parengtas ataskaitas: 15.2.1. kiekvieną mėnesį, per keturiasdešimt dienų po tiriamojo mėnesio – ataskaitą apie supirkto pieno ir grietinėlės kiekį bei riebalų ir baltymų kiekį juose bei apie pagrindinių pieno gaminių gamybą pagal sprendimo 97/80/EB II priedo A lentelėje pateiktą formą; 15.2.2. kiekvienais metais, iki kitų metų birželio 30 d., už praėjusius metus – ataskaitą apie supirkto pieno ir grietinėlės kiekį bei riebalų ir baltymų kiekį juose, pieno gaminių gamybą, panaudotus nenugriebto ir nugriebto pieno kiekius pieno gaminių gamybai, riebalų ir baltymų kiekį pieno gaminiuose pagal sprendimo 97/80/EB II priedo B lentelėje pateiktą formą; 15.2.3. kas trejus metus, iki rugsėjo 30 d., po tiriamojo laikotarpio – ataskaitą apie pieno supirkimo, perdirbimo įmonių dydį, jas grupuojant pagal supirkto, perdirbto pieno bei pagamintų pieno gaminių kiekius pagal sprendimo 97/80/EB II priedo D-G lentelėse pateiktas formas. 16. Duomenų tvarkytojas visų, perduodamų Europos Komisijai, ataskaitų kopijas teikia ŽŪMPRIS valdytojui ir Statistikos departamentui prie Lietuvos Respublikos Vyriausybės (toliau – Statistikos departamentas). 17. Duomenų tvarkytojas šių taisyklių 6.1.2–6.1.3, 6.2.1, 7.1–7.2 punktuose nurodytų ataskaitų pagrindu rengia suvestines ataskaitas ir perduoda Statistikos departamentui. IV. DUOMENŲ APSKAITA IR SAUGOJIMAS 18. Duomenų tvarkytojas privalo užtikrinti duomenų konfidencialumą, vesti jų apskaitą bei duomenis saugoti 10 metų. 19. Duomenų teikėjai privalo tvarkyti ataskaitų apskaitą ir jas saugoti trejus metus. 20. Ataskaitos apskaitomos duomenų teikėjo vadovų nustatyta tvarka. V. BAIGIAMOSIOS NUOSTATOS 21. Duomenų tvarkytojas atlieka teikiamų duomenų patikrą pagal jo tam tikslui patvirtintus procedūrų aprašus. 22. Kiekvieno duomenų teikėjo, teikiančio duomenis tvarkytojui pagal formas PS-1, PS-2, PS-3, PS-4 ir PS-5, duomenų patikra turi būti atliekama ne rečiau kaip vieną kartą per metus. 23. Patikros rezultatai įforminami duomenų tvarkytojo patvirtintos formos ataskaitose. 24. Duomenų teikėjai nevykdantys ir/ar netinkamai vykdantys šiose taisyklėse nustatytus reikalavimus atsako Lietuvos Respublikos teisės aktų nustatyta tvarka. 25. Už ataskaitų apskaitos tvarkymą atsako duomenų teikėjo vadovas arba jo paskirtas atsakingas darbuotojas. _________________ Duomenų apie pieną ir pieno gaminius teikimo taisyklių 1 priedas (Pieno gaminių pardavimo vidaus rinkoje mėnesio ataskaitos PS-1 forma) ____________________________________ (įmonės pavadinimas) PIENO GAMINIŲ PARDAVIMO VIDAUS RINKOJE MĖNESIO ATASKAITA PS-1 ____________________ Nr. ___________ (data) Ataskaita teikiama už _______ m. _______ mėn. Įmonės kodas registre Pateikiama už praėjusį mėnesį iki einamojo mėnesio 15 dienos. Pateikia pieno perdirbimo įmonės. Adresas Pateikiami ataskaitinio laikotarpio duomenys Pagrindinės veiklos kodas (EVRK) Pagrindinės veiklos pavadinimas (EVRK) Garantuojamas gautų duomenų konfidencialumas Ataskaitos forma skelbiama interneto svetainėje http://www.vic.lt/ris Gaminio pavadinimas Kodas Matavimo vnt. Pardavimo kaina Lt Parduoti kiekiai kg Pastabos A B 1 2 3 4 Geriamasis pienas, nenugriebtas, nenormalizuotas (natūralus), ne mažesnio kaip 3,5 % riebumo, pasterizuotas, išfasuotas po 0,9–1 l į plėvelės fasuotes 11211 l Geriamasis pienas, pasterizuotas, 2,5 % riebumo, išfasuotas po 0,9–1 l į plėvelės fasuotes 11511 l Kefyras, 2,5 % riebumo, išfasuotas po 0,9–1 l į plėvelės fasuotes 14221 l Grietinė, 30 % riebumo, išfasuota po 450 g į polistirolo indelius 14231 kg Grietinės ir augalinių riebalų mišinys, išfasuotas po 450 g į polistirolo indelius 1621 kg Jogurtas su priedais, išfasuotas po 350–360 g į polistirolo indelius 14111 kg Sutirštintas saldintas pienas 212 kg Sviestas, 82 % riebumo, išfasuotas po 200 g į folijos fasuotes 231131 kg Tepieji riebalų mišiniai, kuriuose augalinių riebalų ne daugiau kaip 15 %, išfasuoti po 200 g į folijos fasuotes 233201 kg Tepieji riebalų mišiniai, kuriuose augalinių riebalų daugiau nei 15 %, bet ne daugiau kaip 50 %, išfasuoti po 200 g į folijos fasuotes 233202 kg Varškė, liesa be priedų, išfasuota po 200 g 242621 kg Varškės sūris, 22 % riebumo, be priedų 242611 kg Gouda tipo sūriai, išfasuoti 24231 kg Tilsit tipo sūriai, išfasuoti 24232 kg Kietieji ilgai brandinti sūriai, išfasuoti 24241 kg Prašome nurodyti, kiek valandų sugaišote statistiniams duomenims rengti ir ataskaitai pildyti val. min. Pildoma sausio mėn. ataskaitoje (Įmonės vadovas arba jo įgalioto asmens pareigos) (Parašas) (Vardas ir pavardė) (Ataskaitą užpildžiusio asmens pareigos, vardas, pavardė, tel. Nr., faks.) INFORMACIJA DĖL PIENO GAMINIŲ PARDAVIMO VIDAUS RINKOJE MĖNESIO STATISTINIO TYRIMO (mėnesio ataskaita PS-1) STATISTINIO TYRIMO TEISINIS PAGRINDAS Lietuvos Respublikos statistikos įstatymas(Žin., 1993, Nr. 54-1048; 1999,Nr. 114-3299); Europos Sąjungos žemės ūkio kainų statistikos vadovas (EUROSTAT, Liuksemburgas, 2002 m.). STATISTINIO TYRIMO RŪŠIS, TIKSLAS IR APIMTIS Tai mėnesio ištisinis tyrimas. Ataskaitą pildo pieninės. Tiriamasis laikotarpis – kalendorinis mėnuo. Tyrimo tikslas – nustatyti pieno gaminių pardavimo kainas, apskaičiuoti vidutines pieno gaminių kainas ir jų pokytį. STATISTINIO TYRIMO SUVESTINĖS INFORMACIJOS PASKELBIMO VIETA Oficialus informacinis statistinis leidinys „Agro RINKA“; interneto tinklalapyje: www.vic.lt/ris STATISTINIŲ DUOMENŲ PATEIKIMO PAREIGA Lietuvos Respublikos statistikos įstatymo 14 straipsnio 2 dalis: „Juridiniai asmenys privalo neatlygintinai teikti statistinius duomenis Oficialiosios statistikos darbų programai įgyvendinti.“ STATISTINIŲ DUOMENŲ KONFIDENCIALUMAS Lietuvos Respublikos statistikos įstatymo 15 straipsnio 2 dalis: „Oficialiosios statistikos duomenys, jeigu pagal juos tiesiogiai ar netiesiogiai galima identifikuoti respondentą, apie kurį ar kurio veiklos rezultatus buvo surinkti pirminiai statistiniai duomenys, yra konfidencialūs ir saugomi įstatymų nustatyta tvarka.“ STATISTINIŲ DUOMENŲ PATEIKIMO TVARKOS PAŽEIDIMAS Lietuvos Respublikos statistikos įstatymo 17 straipsnis: „Fiziniai asmenys, įmonių, įstaigų ar organizacijų vadovai ir kiti atsakingi už oficialiosios statistikos duomenų rengimą ir teikimą asmenys, pažeidę šio įstatymo ir kitų su statistika susijusių teisės aktų reikalavimus, atsako pagal Lietuvos Respublikos įstatymus.“ Lietuvos Respublikos administracinių teisės pažeidimų kodekso (Žin., 1992, Nr. 21-610; 2000, Nr. 54-1557) 1732 straipsnis: „Statistinių duomenų nepateikimas nustatyta tvarka oficialiąją statistiką tvarkančioms institucijoms ir įstaigoms arba melagingų statistinių duomenų joms pateikimas užtraukia baudą nuo 500 iki 1000 Lt. Tokia pat veika, padaryta asmens, bausto administracine nuobauda už šio straipsnio pirmojoje dalyje numatytus pažeidimus, užtraukia baudą nuo 3000 iki 6000 Lt. Dokumentų, patvirtinančių pateiktus statistinius duomenis, nepateikimas oficialiąją statistiką tvarkančių institucijų ir įstaigų valstybės tarnautojams arba šių dokumentų nuslėpimas, taip pat minėtų valstybės tarnautojų teisėtų reikalavimų nevykdymas užtraukia baudą pareigūnams nuo 500 iki 1000 Lt.“ PAAIŠKINIMAI PIENO GAMINIŲ PARDAVIMO VIDAUS RINKOJE MĖNESIO ATASKAITAI PS-1 PILDYTI 1. Skiltyje „Pardavimo kaina Lt“ nurodyti parduotų vidaus rinkoje (Lietuvoje) gaminių vidutinę (svertinę) kainą be PVM ir akcizų. 2. Skiltyje „Pastabos“ nurodyti pasirinkto gaminio pavadinimus. 3. Ataskaita pildoma remiantis 1 priedu. 4. Ataskaita teikiama VĮ Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centrui, naudojant interaktyviąją duomenų įvesties sistemą IDIS. Nesant techninių galimybių naudoti IDIS, duomenys teikiami el. paštu [email protected] arba faksu (8 37) 40 66 91. įmonėms, siunčiančioms šią ataskaitą, jos priedų siųsti nereikia. _________________ Duomenų apie pieną ir pieno gaminius teikimo taisyklių 2 priedas (Pieno supirkimo ir pardavimo mėnesio/metų ataskaitos PS-2 forma) _____________________________________ (įmonės pavadinimas) PIENO SUPIRKIMO IR PARDAVIMO MĖNESIO / METŲ ATASKAITA PS-2 ____________________ Nr. ___________ (data) Ataskaita teikiama už _______ m. _______ mėn. Įmonės kodas registre Pateikiama: Mėnesio – už praėjusį mėnesį iki einamojo mėnesio 10 dienos; Metų – už praėjusius kalendorinius metus iki einamųjų metų vasario 1 d. Pateikia pieno supirkimo įmonės ir pieno perdirbimo įmonės. Adresas Pateikiami ataskaitinio laikotarpio duomenys Pagrindinės veiklos kodas (EVRK) Pagrindinės veiklos pavadinimas (EVRK) Garantuojamas gautų duomenų konfidencialumas Ataskaitos forma skelbiama interneto svetainėje http://www.vic.lt/ris Pieno supirkimas pagal tiekėjus Kodas Pieno kiekis t Išmokos (be PVM) Lt Riebumas % Baltymingumas % A B 1 2 3 4 I. Pieno supirkimas iš pieno gamintojų I.I. Žalio natūralaus riebumo Iš ūkininkų ir šeimos ūkių, netaikant nuoskaitų 100111 Iš žemės ūkio bendrovių ir įmonių, netaikant nuoskaitų 100112 Iš viso, netaikant nuoskaitų 10011 Iš ūkininkų ir šeimos ūkių, taikant nuoskaitas 100121 Iš žemės ūkio bendrovių ir įmonių, taikant nuoskaitas 100122 Iš viso, taikant nuoskaitas 10012 Iš viso 1001 iš to skaičiaus ekologinės gamybos I.II. Įskaitomojo svorio pienas Iš ūkininkų ir šeimos ūkių 011 Iš žemės ūkio bendrovių ir įmonių 012 Iš viso 01 II. Žalio natūralaus riebumo pieno pirkimas iš kitų tiekėjų Iš pieno supirkimo įmonių 1002 Iš kitų pieno perdirbimo įmonių 1003 Iš kitų valstybių 1004 iš jų iš ES valstybių (žemiau įvardyti) 10041 iš to skaičiaus ekologinės gamybos (iš kitų valstybių) III. Žalio natūralaus riebumo pieno pardavimas j kitas valstybes Į kitas valstybes 41100, 42100 iš jų į ES valstybes (žemiau įvardyti) 41100 Prašome nurodyti, kiek valandų sugaišote statistiniams duomenims rengti ir ataskaitai pildyti val. min. Pildoma ataskaitoje už vasario mėn. (Įmonės vadovas arba jo įgalioto asmens pareigos) (Parašas) (Vardas ir pavardė) (Ataskaitą užpildžiusio asmens pareigos, vardas, pavardė, tel. Nr., faks.) Pasiteirauti tel.: (8 37) 39 72 80, (8 37) 39 78 08; faks. (8 37) 40 66 91; el. p. [email protected]; dėl ekologinės gamybos pieno tel. (8 37) 39 70 75; el. p. [email protected] INFORMACIJA DĖL PIENO SUPIRKIMO IR PARDAVIMO STATISTINIO TYRIMO (mėnesio/metą ataskaita PS-2) STATISTINIO TYRIMO TEISINIS PAGRINDAS Lietuvos Respublikos statistikos įstatymas (Žin., 1993, Nr. 54-1048; 1999, Nr. 114-3299); 1996 m. kovo 19 d. Tarybos direktyva Nr. 96/16/EB dėl pieno ir pieno produktų statistinių tyrimų (OL 2004 m. specialusis leidimas, 3 skyrius, 18 tomas, p. 492), su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2003 m. gruodžio 5 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva Nr. 2003/107/EB (OL 2004 m. specialusis leidimas, 3 skyrius, 41 tomas, p. 617). 2007 m. gruodžio 11 d. Europos Parlamento ir Tarybos sprendimas 1578/2007/EB Dėl 2008–2012 m. Bendrijos statistikos programos (OL 2007 L 344, p. 15). STATISTINIO TYRIMO RŪŠIS, TIKSLAS IR APIMTIS Tai mėnesio, metų ištisinis tyrimas. Ataskaitą pildo pieno supirkimo ir perdirbimo įmonės, superkančios pieną iš gamintojų. Tiriamasis laikotarpis – kalendorinis mėnuo ir kalendoriniai metai. Tyrimo tikslas – nustatyti supirkto pieno kiekį, jo riebumą ir baltymingumą, apskaičiuoti vidutinę pieno supirkimo kainą ir jos pokyčio indeksą. STATISTINIO TYRIMO SUVESTINĖS INFORMACIJOS PASKELBIMO LAIKAS IR VIETA 30 d. ataskaitiniam laikotarpiui pasibaigus – Statistikos departamento mėnesinis pranešimas „Lietuvos ekonominė ir socialinė raida“; oficialus informacinis statistinis leidinys „Agro RINKA“; interneto tinklalapiuose: www.vic.lt/ris; www.stat.gov.lt (agreguotas lygis). STATISTINIŲ DUOMENŲ PATEIKIMO PAREIGA Lietuvos Respublikos statistikos įstatymo 14 straipsnio 2 dalis: „Juridiniai asmenys privalo neatlygintinai teikti statistinius duomenis Oficialiosios statistikos darbų programai įgyvendinti.“ STATISTINIŲ DUOMENŲ KONFIDENCIALUMAS Lietuvos Respublikos statistikos įstatymo 15 straipsnio 2 dalis: „Oficialiosios statistikos duomenys, jeigu pagal juos tiesiogiai ar netiesiogiai galima identifikuoti respondentą, apie kurį ar kurio veiklos rezultatus buvo surinkti pirminiai statistiniai duomenys, yra konfidencialūs ir saugomi įstatymų nustatyta tvarka.“ STATISTINIŲ DUOMENŲ PATEIKIMO TVARKOS PAŽEIDIMAS Lietuvos Respublikos statistikos įstatymo 17 straipsnis: „Fiziniai asmenys, įmonių, įstaigų ar organizacijų vadovai ir kiti atsakingi už oficialiosios statistikos duomenų rengimą ir teikimą asmenys, pažeidę šio įstatymo ir kitų su statistika susijusių teisės aktų reikalavimus, atsako pagal Lietuvos Respublikos įstatymus.“ Lietuvos Respublikos administracinių teisės pažeidimų kodekso (Žin., 1992, Nr. 21-610; 2000, Nr. 541557) 1732 straipsnis: „Statistinių duomenų nepateikimas nustatyta tvarka oficialiąją statistiką tvarkančioms institucijoms ir įstaigoms arba melagingų statistinių duomenų joms pateikimas užtraukia baudą nuo 500 iki 1000 Lt. Tokia pat veika, padaryta asmens, bausto administracine nuobauda už šio straipsnio pirmojoje dalyje numatytus pažeidimus, užtraukia baudą nuo 3000 iki 6000 Lt. Dokumentų, patvirtinančių pateiktus statistinius duomenis, nepateikimas oficialiąją statistiką tvarkančių institucijų ir įstaigų valstybės tarnautojams arba šių dokumentų nuslėpimas, taip pat minėtų valstybės tarnautojų teisėtų reikalavimų nevykdymas užtraukia baudą pareigūnams nuo 500 iki 1000 Lt.“ PAAIŠKINIMAI PIENO SUPIRKIMO IR PARDAVIMO MĖNESIO/METŲ ATASKAITAI PS-2 PILDYTI 1. Ataskaitoje pateikiami duomenys apie supirktą per ataskaitinį laikotarpį natūralaus riebumo žalią karvių pieną: 1.1. Išmokos už pieną- tai priskaičiuota suma už supirktą pieną pagal sutartyje numatytą kainą, į sumą neįeina mokesčiai už tyrimus ir kiti atsiskaitymai. 1.2. Eilutėje „Supirkta iš ūkių pieno, kuriam netaikyta nuoskaitų“ pateikiama informacija apie supirktą pieną, kuris atitinka pieno kokybės reikalavimus, išdėstytus Pieno supirkimo taisyklėse, patvirtintose Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2001 m. gegužės 9 d. įsakymu Nr. 146 (Žin., 2001, Nr. 40-1406; 2005, Nr. 135-4868). 1.3. Eilutėje „Supirkta iš ūkių pieno, kuriam taikyta nuoskaita“ pateikiama informacija apie supirktą pieną, už kurį apmokant taikyta nors viena iš visų Pieno supirkimo taisyklėse nustatytų kainos nuoskaitų. 1.4. Riebumas (proc.) – piene esantis riebalų kiekis, išreikštas produkto masės procentais. Svertinis vidurkis apskaičiuojamas remiantis VĮ „Pieno tyrimai“ duomenimis. 1.5. Baltymingumas (proc.) – baltymų kiekis, esantis piene, išreikštas produkto masės procentais. Svertinis vidurkis apskaičiuojamas remiantis VĮ „Pieno tyrimai“ duomenimis. 1.6. Įskaitomojo svorio pienas – supirkto pieno kiekis, perskaičiuotas į bazinį riebumą (3,4 %) ir baltymų kiekį (3,0 %). 1.7. Lentelės I.I dalies eilutę „iš to skaičiaus ekologinės gamybos“ bei II dalies eilutę „iš to skaičiaus ekologinės gamybos (iš kitų valstybių)“ pildo tik sertifikuotos ekologiškų produktų perdirbimo įmonės ir pieninės, supirkusios pieną iš sertifikuotų, ekologišką pieną gaminančių ūkių, bendrovių ir įmonių. 2. Ataskaita teikiama VĮ Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centrui, naudojant interaktyviąją duomenų įvesties sistemą IDIS. Nesant techninių galimybių naudoti IDIS, duomenys teikiami el. paštu [email protected] arba faksu (8 37) 40 66 91. Įmonėms, siunčiančioms ataskaitą, jos priedų siųsti nereikia. _________________ Duomenų apie pieną ir pieno gaminius teikimo taisyklių 3 priedas (Pieno ir kitų gaminių gamybos ir pardavimo mėnesio ataskaitos PS-3 forma) __________________________________________ (įmonės pavadinimas) PIENO IR KITŲ GAMINIŲ GAMYBOS IR PARDAVIMO MĖNESIO ATASKAITA PS-3 ____________________ Nr. ___________ (data) Ataskaita teikiama už _______ m. _______ mėn. Įmonės kodas registre Adresas Pagrindinės veiklos kodas (EVRK) Pagrindinės veiklos pavadinimas (EVRK) Pateikiama: už praėjusį mėnesį iki einamojo mėnesio 12 d.; nepildantieji elektroninės formos, ataskaitą pateikia faksu arba el. paštu. Garantuojamas gautų duomenų konfidencialumas Pateikia – visų rūšių įmonės, gaminančios pieno gaminius. Kviečiame pildyti elektroninę ataskaitos formą. Pildymo tvarką rasite interneto svetainėje http://www.vic.lt/ris Registruotiems vartotojams Prieš pildydami ataskaitą perskaitykite pastabas ir paaiškinimus. I dalis. Gaminių gamyba iš nuosavų medžiagų ir žaliavų, pusgaminių Duomenys pateikiami pagal produktų, gaminių ir paslaugų klasifikatorių (PGPK II dalis) (žr. www.stat.gov.lt -> Klasifikatoriai PRODCOM 2008 m. nacionalinis). Gaminio pavadinimas Gaminio kodas Likučiai mėnesio pradžioje kg Gamyba kg Pardavimas kg Likučiai mėnesio pabaigoje kg Parduota galiojusiomis kainomis be PVM ir akcizų tūkst. Lt pagal Tarybos direktyvą 96/16/EB PGPK II dalis pagaminta iš viso iš to skaičiaus suvartota tolesnei gamybai arba panaudota savo reikmėms parduota iš viso iš to skaičiaus iš viso iš to skaičiaus kodas agregavimo lygis Lietuvos rinkoje ES šalyse trečiosiose šalyse Lietuvos rinkoje ES šalyse A B C D 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1. Pieno gaminiai Geriamasis pienas 11 iš to skaičiaus ekologiškas geriamasis pienas Nekoncentruotas pienas ir grietinėlė, į kuriuos nepridėta cukraus ar kitų saldiklių, kurių riebumas ne didesnis kaip 1 % masės, tiesiogiai išfasuoti į fasuotes, kurių neto tūris ne didesnis kaip 2 l 10.51.11.33.00 Nekoncentruotas pienas ir grietinėlė, į kuriuos nepridėta cukraus ar kitų saldiklių, kurių riebumas didesnis kaip 1 % masės, bet ne didesnis kaip 6 %, tiesiogiai išfasuoti į fasuotes, kurių neto tūris ne didesnis kaip 2 l 10.51.11.42.00 Nekoncentruotas pienas ir grietinėlė, į kuriuos nepridėta cukraus ar kitų saldiklių, kurių riebumas ne didesnis kaip 1 % masės, tiesiogiai išfasuoti į fasuotes, kurių neto tūris didesnis kaip 2 l 10.51.11.37.00 Nekoncentruotas pienas ir grietinėlė, į kuriuos nepridėta cukraus ar kitų saldiklių, kurių riebumas didesnis kaip 1 % masės, bet ne didesnis kaip 6 %, tiesiogiai išfasuoti į fasuotes, kurių grynasis (neto) tūris didesnis kaip 2 l 10.51.11.48.00 Pasukos (įskaitant raugintas) 10.51.52.65.00 Iš jų skirtos vartoti tiesiogiai 12 Grietinėlė 131–132 Nekoncentruotas pienas ir grietinėlė, į kuriuos nepridėta cukraus ar kitų saldiklių, kurių riebumas didesnis kaip 6 % masės, bet ne didesnis kaip 2 l %, tiesiogiai išfasuoti į fasuotes, kurių tūris ne didesnis kaip 2 l 10.51.12.10.00 Nekoncentruotas pienas ir grietinėlė, į kuriuos nepridėta cukraus ar kitų saldiklių, kurių riebumas didesnis kaip 2 l % masės, tiesiogiai išfasuoti į fasuotes, kurių tūris ne didesnis kaip 2 l 10.51.12.30.00 Nekoncentruotas pienas ir grietinėlė, į kuriuos nepridėta cukraus ar kitų saldiklių, kurių riebumas didesnis kaip 6 % masės, bet ne didesnis kaip 2 l %, tiesiogiai išfasuoti į fasuotes, kurių tūris didesnis kaip 2 l 10.51.12.20.00 Nekoncentruotas pienas ir grietinėlė, į kuriuos nepridėta cukraus ar kitų. saldiklių, kurių riebumas didesnis kaip 2 l % masės, tiesiogiai išfasuoti į fasuotes, kurių tūris didesnis kaip 2 l 10.51.12.40.00 Aromatizuotas jogurtas arba raugintas pienas (rūgpienis, grietinė, jogurtas ir kiti fermentuoti produktai, į kuriuos pridėta kvapiųjų medžiagų, vaisių, riešutų ar kakavos) 141 10.51.52.45.00 A Aromatizuotas jogurtas 1411 10.51.52.45.20 B iš to skaičiaus ekologiškas aromatizuotas jogurtas Aromatizuotas rūgpienis ir kiti rūgštieji gėrimai 1412 10.51.52.45.10 B Kiti fermentuoti gaminiai, į kuriuos pridėta kvapiųjų medžiagų, vaisių, riešutų ar kakavos 1413 10.51.52.45.80 B Rūgpienis, grietinė, jogurtas ir kiti fermentuoti gaminiai 142 10.51.52.41.00 A Jogurtas (be priedų) 1421 10.51.52.41.30 B iš to skaičiaus ekologiškas jogurtas (be priedų) Rūgpienis ir kiti rūgštieji gėrimai 1422 10.51.52.41.10 B iš to skaičiaus ekologiškas rūgpienis ir kiti rūgštieji gėrimai Grietinė 1423 10.51.52.41.20 B iš to skaičiaus ekologiška grietinė Kiti fermentuoti gaminiai 10.51.52.41.80 B Sutirštintas pienas, į kurį nepridėta cukraus ar kitų saldiklių 211 10.51.51.04.00 Sutirštintas pienas, į kurį pridėta cukraus ar kitų saldiklių 212 10.51.51.08.00 Nenugriebto pieno milteliai arba grietinėlės milteliai (pieno ir grietinėlės, kurių būvis kietas ir kurių riebumas didesnis kaip 1,5 % masės), išfasuoti į fasuotes, kurių svoris ne didesnis kaip 2,5 kg 221 222 223 10.51.22.30.00 Nenugriebto pieno milteliai arba grietinėlės milteliai (pieno ir grietinėlės, kurių būvis kietas ir kurių riebumas didesnis kaip 1,5 % masės), išfasuoti į fasuotes, kurių svoris didesnis kaip 2,5 kg 10.51.22.60.00 Nugriebto pieno milteliai (pieno ir grietinėlės, kurių būvis kietas ir kurių riebumas ne didesnis kaip 1,5 % masės), išfasuoti į fasuotes, kurių svoris ne didesnis kaip 2,5 kg 224 10.51.21.30.00 Nugriebto pieno milteliai (pieno ir grietinėlės, kurių būvis kietas ir kurių riebumas ne didesnis kaip 1,5 % masės), išfasuoti į fasuotes, kurių svoris didesnis kaip 2,5 kg 224 10.51.21.60.00 Iš jo į intervencinius sandėlius 224 10.51.21.60.00 Pasukų milteliai 225 10.51.52.63.00 Sviestas ir kiti pieno riebalų gaminiai (pateikiama sviesto ekvivalentu, kurio pieno riebalų kiekis yra 82 % gaminio masės) (į sviestą perskaičiuota suma 231+ 232+ 23311+ 23312+ 2332) 23 Sviestas, kurio riebumas ne didesnis kaip 85 % masės (įskaitant išrūgų sviestą) 231 10.51.30.30.00 Iš jo į intervencinius sandėlius 231 10.51.30.30.00 Sviestas, kurio riebumas didesnis kaip 85 % masės ir kiti pieno riebalai ir aliejai (išskyrus pieno pastas, kurių riebumas mažesnis kaip 80% masės) (lydytas sviestas) 232 10.51.30.50.00 Tepieji pieno riebalai – pieno riebalų emulsija, kurioje pieno riebalai yra vieninteliai produkto riebalai, o jų kiekis yra ne mažesnis kaip 39 % masės, bet mažesnis kaip 80 % masės 23311 10.51.30.70.00 Švieži (nebrandinti arba nekonservuoti) sūriai, įskaitant išrūgų sūrius ir varškę 2426 10.51.40.30.00 A Švieži (nebrandinti arba nekonservuoti) sūriai 24261 10.51.40.30.10 B Varškė 24262 24263 10.51.40.30.20 B iš to skaičiaus ekologiška varškė Kiti švieži sūriai (čia parodomi varškės sūreliai) 24264 10.51.40.30.80 B Trinti sūriai, sūrių milteliai, pelėsiniai ir kiti nelydyti sūriai 2421–2425 10.51.40.50.00 A iš to skaičiaus ekologiški sūriai Trinti arba miltelių pavidalo sūriai 10.51.40.50.10 B Pelėsiniai sūriai 10.51.40.50.20 B Kiti nelydyti sūriai 10.51.40.50.80 B iš to skaičiaus kiti ekologiški nelydyti sūriai Lydyti sūriai, išskyrus trintus arba sūrių miltelius 25 10.51.40.70.00 Kazeinas ir kazeinatai 26 10.51.53.00.00 Išrūgos ir pakeistų savybių išrūgos, skysto arba pastos pavidalo, koncentruotos arba nekoncentruotos, į kurias pridėta arba nepridėta cukraus ar kitų saldiklių 271 272 10.51.55.60.00 Išrūgos ir pakeistų savybių išrūgos, miltelių, granulių arba kitokio pavidalo sausieji gaminiai, koncentruotos arba nekoncentruotos, į kurias pridėta arba nepridėta cukraus ar kitų saldiklių 273 275 10.51.55.30.00 Laktozė ir laktozės sirupas (įskaitant chemiškai gryną laktozę) 274 10.51.54.00.00 Gaminiai, kuriuose yra sudedamųjų natūralaus pieno dalių, nenurodyti kitoje vietoje 163 284 10.51.56.00.00 Sausasis išrūgų baltymų koncentratas 276 Grietininiai ir kiti valgomieji ledai (įskaitant šerbetą ir ledus ant pagaliuko) (išskyrus ledų mišinius ir ledų pagrindą). Pateikti litrais 17 10.52.10.00.00 2. Gaminiai, kuriuose yra natūralaus pieno dalių Sūris fondiu ir maisto produktai, nenurodyti kitoje vietoje 10.89.19.40.00 A Grietinėlės ir augalinių riebalų mišinys 161 10.89.19.40.10 B Grietinės ir augalinių riebalų mišinys 162 10.89.19.40.20 B Varškės gaminiai su augaliniais riebalais 281 10.89.19.40.30 B Šviežio sūrio gaminiai su augaliniais riebalais 282 10.89.19.40.40 B Sūrio gaminiai su augaliniais riebalais 283 10.89.19.40.50 B Tepieji riebalų mišiniai 2332 10.89.19.40.60 B Tepieji pieno riebalai, kurių riebumas mažesnis kaip 39 % 23312 10.89.19.40.80 B Kiti maisto produktai, nenurodyti kitoje vietoje Nealkoholiniai gėrimai, kuriuose yra pieno riebalų 15 11.07.19.70.00 3. Ne pieno gaminiai (įmonės gaminius koduoja vadovaudamosi PGPK II dalimi, naudodamos gaminių aprašymuose nurodytus matavimo vienetus) II dalis. Gaminių gamyba iš užsakovų medžiagų ir žaliavų, pusgaminių Duomenys pateikiami pagal produktų, gaminių ir paslaugų klasifikatorių (PGPK II dalis) (žr. www.stat.gov.lt -> Klasifikatoriai, PRODCOM 2008 m. nacionalinis) Gaminio pavadinimas Gaminio kodas Matavimo vnt. Pagaminta natūriniais vienetais Atliktų pramoninių darbų vertė tūkst. Lt pagal Tarybos direktyvą 96/16/EB PGPK II dalis kodas agregavimo lygis iš viso iš to skaičiaus Lietuvos rinkai iš viso iš to skaičiaus Lietuvos rinkai A B C D 1 2 3 4 5 Kiekis kg Riebalų kiekis kg Žalias natūralaus riebumo pienas, sunaudotas gaminių gamyboje per ataskaitinį laikotarpį iš to kiekio pienas, sunaudotas gaminių gamyboje iš užsakovų medžiagų ir žaliavų, pusgaminių (Įmonės vadovas arba jo įgalioto asmens pareigos) (Parašas) (Vardas ir pavardė) (Ataskaitą užpildžiusio asmens pareigos, vardas, pavardė, tel. Nr., faks.) Pasiteirauti: Dėl gaminių kodavimo pagal PGPK klasifikatorių, tel. (8 5) 236 4769. Dėl gaminių kodavimo pagal Tarybos direktyvą 96/16/EB, tel.: (8 37) 39 72 80, (8 37) 39 78 08; faks. (8 37) 40 66 91; el. p. [email protected]. Dėl ekologiškų gaminių tel. (8 37) 39 70 75; el. p. [email protected]. Prašome nurodyti, kurioms institucijoms šiuos arba analogiškus duomenis teikiate (pildoma balandžio mėn. ataskaitoje) Prašome nurodyti, kiek valandų sugaišote statistiniams duomenims rengti ir ataskaitai pildyti val. min. Pildoma balandžio mėn. ataskaitoje INFORMACIJA DĖL PIENO IR KITŲ GAMINIŲ GAMYBOS IR PARDAVIMO STATISTINIO TYRIMO (mėnesio ataskaita PS-3) STATISTINIO TYRIMO TEISINIS PAGRINDIMAS Lietuvos Respublikos statistikos įstatymas (Žin., 1993, Nr. 54-1048; 1999, Nr. 114-3299); 1991 m. gruodžio 19 d. Tarybos reglamentas Nr. 3924/91 dėl Bendrijos pramonės produkcijos tyrimo nustatymo (OL 2004 m. specialusis leidimas, 13 skyrius, 11 tomas, p. 70), su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2006 m. gruodžio 20 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentu (EB) Nr. 1893/2006 (OL 2006 L 393, p. 1). 1996 m. kovo 19 d. Tarybos direktyva Nr. 96/16/EB dėl pieno ir pieno produktą statistinių tyrimų (OL 2004 m. specialusis leidimas, 3 skyrius, 18 tomas, p. 492), su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2003 m. gruodžio 5 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva Nr. 2003/107/EB (OL 2004 m. specialusis leidimas, 3 skyrius, 41 tomas, p. 617). 1996 m. gruodžio 18 d. Komisijos sprendimas (EB) Nr. 97/80, nustatantis Tarybos direktyvos 96/16/EB dėl pieno ir pieno produktų statistinių tyrimų įgyvendinimo nuostatas (OL 2004 m. specialusis leidimas, 3 skyrius, 20 tomas, p. 214), su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2005 m. kovo 18 d. Komisijos sprendimu 2005/288/EB (OL 2005 L 88, p. 10). 2007 m. gruodžio 11 d. Europos Parlamento ir Tarybos sprendimas 1578/2007/EB Dėl 2008-2012 m. Bendrijos statistikos programos (OL 2007 L 344, p. 15). 2007 m. birželio 28 d. Tarybos reglamentas (EB) Nr. 834/2007 Dėl ekologinės gamybos ir ekologiškų produktų ženklinimo ir panaikinantis Reglamentą (EEB) Nr. 2092/91 (OL 2007 L189, p. 1), su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2008 m. rugsėjo 29 d. Tarybos reglamentu (EB) Nr. 967/2008 (OL 2008 L 264, p. 1) STATISTINIO TYRIMO RŪŠIS, APIMTIS IR TIKSLAS Tai mėnesio ištisinis tyrimas. Ataskaitą pildo visų rūšių įmonės, gaminančios pieno gaminius. Tiriamasis laikotarpis – kalendorinis mėnuo. Tyrimo tikslas – nustatyti pagrindinių pieno gaminių gamybos apimtį, pardavimus, likučius ir jų pokyčius. STATISTINĖS SUVESTINĖS INFORMACIJOS PASKELBIMO LAIKAS IR VIETA 30 dieną ataskaitiniam laikotarpiui pasibaigus – Statistikos departamento mėnesinis pranešimas „Lietuvos ekonominė ir socialinė raida“; 6 mėnesį ataskaitiniams metams pasibaigus – statistikos leidinys „Gaminių gamyba“; oficialus dvisavaitinis informacinis statistinis leidinys „Agro RINKA“; interneto tinklalapiuose: www.vic.lt/ris; www.stat.gov.lt (agreguotas lygis). STATISTINIŲ DUOMENŲ PATEIKIMO PAREIGA Lietuvos Respublikos statistikos įstatymo 14 straipsnio 2 dalis: „Juridiniai asmenys privalo neatlygintinai teikti statistinius duomenis Oficialiosios statistikos darbų programai įgyvendinti.“ STATISTINIŲ DUOMENŲ KONFIDENCIALUMAS Lietuvos Respublikos statistikos įstatymo 15 straipsnio 2 dalis: „Oficialiosios statistikos duomenys, jeigu pagal juos tiesiogiai ar netiesiogiai galima identifikuoti respondentą, apie kurį ar kurio veiklos rezultatus buvo surinkti pirminiai statistiniai duomenys, yra konfidencialūs ir saugomi įstatymų nustatyta tvarka.“ STATISTINIŲ DUOMENŲ PATEIKIMO TVARKOS PAŽEIDIMAS Lietuvos Respublikos statistikos įstatymo 17 straipsnis: „Fiziniai asmenys, įmonių, įstaigų ar organizacijų vadovai ir kiti atsakingi už oficialiosios statistikos duomenų rengimą ir teikimą asmenys, pažeidę šio įstatymo ir kitų su statistika susijusių teisės aktų reikalavimus, atsako pagal Lietuvos Respublikos įstatymus.“ Lietuvos Respublikos administracinių teisės pažeidimų kodekso (Žin., 1992, Nr. 21-610; 2000, Nr. 54-1557) 1732 straipsnis: „Statistinių duomenų nepateikimas nustatyta tvarka oficialiąją statistiką tvarkančioms institucijoms ir įstaigoms arba melagingų statistinių duomenų joms pateikimas užtraukia baudą nuo 500 iki 1000 Lt. Tokia pat veika, padaryta asmens, bausto administracine nuobauda už šio straipsnio pirmojoje dalyje numatytus pažeidimus, užtraukia baudą nuo 3000 iki 6000 Lt. Dokumentų, patvirtinančių pateiktus statistinius duomenis, nepateikimas oficialiąją statistiką tvarkančių institucijų ir įstaigų valstybės tarnautojams arba šių dokumentų nuslėpimas, taip pat minėtų valstybės tarnautojų teisėtų reikalavimų nevykdymas užtraukia baudą pareigūnams nuo 500 iki 1000 Lt.“ PAAIŠKINIMAI PIENO IR KITŲ GAMINIŲ GAMYBOS IR PARDAVIMO MĖNESIO ATASKAITAI PS-3 PILDYTI 1. Produktų, gaminių ir paslaugų klasifikatorių (PGPK II dalis) galima rasti Statistikos departamento prie Lietuvos Respublikos Vyriausybės interneto svetainėje www.stat.gov.lt –> Klasifikatoriai PRODCOM 2008 m. nacionalinis (PS-3 ataskaitoje esančių pieno gaminių – 7 taisyklių priedas) bei Europos Komisijos Bendrosios rinkos organizavimo klasifikatorių (pagal Tarybos direktyvą 96/16/EB) (1 taisyklių priedas) galima rasti Žemės ūkio ir maisto produktų rinkos informacinės sistemos interneto svetainėje www.vic.lt/ris. 2. Visos įmonės, gaminančios pieno gaminius, privalo pildyti Pieno ir kitų gaminių gamybos ir pardavimo mėnesio ataskaitas PS-3 (toliau – ataskaitos) vadovaudamosi Tarybos direktyva 96/16/EB, Tarybos reglamentu Nr. 3924/91 dėl Bendrijos pramonės produkcijos tyrimo nustatymo bei PGPK II dalimi. 3. Pateikiami duomenys tik apie toje įmonėje pagamintus gaminius (duomenys apie gaminius, įsigytus iš kitų įmonių ar pan. (išskyrus atvejį, aprašytą 7 punkte) neįtraukiami). 4. Įmonė, gaminanti produkciją iš nuosavų žaliavų ir medžiagų, pusgaminių (visas medžiagas įmonė nusipirko pati), pagamintos produkcijos kiekį ir pardavimo vertę nurodo ataskaitos I dalyje (iš nuosavų medžiagų bei žaliavų, pusgaminių). 5. Įmonė, gaminanti gaminius tiek iš nuosavų žaliavų bei medžiagų ir pusgaminių, tiek iš užsakovo medžiagų bei žaliavų, pusgaminių (už užsakovo žaliavas bei medžiagas, pusgaminius įmonė nemoka), pildo ataskaitos I ir II dalis. I dalyje įmonė nurodo pagamintos produkcijos kiekį ir vertę tik tos parduotos produkcijos dalies, kuri pagaminta iš įmonės nuosavų žaliavų. II dalyje – iš užsakovo žaliavų pagamintos produkcijos kiekį ir atliktų darbų vertę (žr. 12 punktą). 6. Įmonė, gaminanti produkciją tik iš užsakovo žaliavų ir medžiagų, pusgaminių pildo tik ataskaitos II dalį (iš užsakovų medžiagų ir žaliavų, pusgaminių). Nurodomas visas pagamintos produkcijos kiekis ir atliktų darbų vertė (žr. 12 punktą). 7. Įmonė, turinti medžiagų bei žaliavų ir pusgaminių, tačiau pati negaminanti produkcijos, o turimas medžiagas bei žaliavas ir pusgaminius perduodanti produkcijai gaminti sutartiniu pagrindu Lietuvos teritorijoje esančioms įmonėms, ataskaitos I dalyje nepildo gamybos skilčių (2 ir 3 skiltys). 8. Pagaminta natūriniais vienetais – visa per ataskaitinį laikotarpį pagaminta produkcija, įskaitant ir produkciją, pagamintą savo reikmėms. Ataskaitos I dalies 3 lentelėje „Ne pieno gaminiai“ matavimo vienetai įvardijami A skiltyje „Gaminio pavadinimas“, vadovaujantis PGPK II dalyje atitinkamų gaminių aprašymuose nurodytais matavimo vienetais. 9. Skiltis „iš to skaičiaus suvartota tolesnei gamybai arba panaudota savo reikmėms“ taikoma dviem atvejais: Produkcija, suvartota tolesnei gamybai – tai įmonėje pagaminta maisto produkcija, iš kurios vėliau įmonėje gaminami kiti gaminiai. (Pvz., įmonė pagamina 82 % riebumo sviestą, dalį jo sufasuoja ir parduoda, o iš likusios dalies pagamina tepiųjų riebalų mišinį). Produkcija, panaudota savo reikmėms (ataskaitos I dalies 3 lentelė „Ne pieno gaminiai“) – tai įmonėje pagaminta ne maisto paskirties produkcija, kuri panaudojama kitos įmonėje pagamintos produkcijos pakuotei. (Pvz., įmonė pagamina skardines maisto produktams, į kurias išfasuoja savo įmonėje pagamintą sutirštintą pieną). 10. I.1 dalies eilutes „iš to skaičiaus [ekologinės gamybos produkto pavadinimas]“ pildo tik sertifikuotos įmonės, gaminančios sertifikuotus ekologiškus pieno produktus iš ekologiškų žaliavų. 11. Parduota produkcija – tik įmonės pagamintų gaminių pardavimas (išskyrus atvejį, aprašytą 7 punkte). Prekės, skirtos perparduoti, neįskaitomos. 12. Jei įmonė dalies pagamintų galutinių gaminių neparduoda, o, pavyzdžiui, išdalija akcijos metu, likučių kiekis mėnesio pabaigoje (8 skiltis) yra sumažinamas išdalytų gaminių kiekiu. 13. Atliktų pramoninių darbų vertė – tai pajamos, kurias įmonė gavo arba gaus už atliktą darbą (paslaugą), ir pagamintai produkcijai jau yra išrašyta sąskaita faktūra, kuri gali būti dar neapmokėta. 14. Žalio natūralaus riebumo pieno kiekis, sunaudotas gaminių gamyboje – pieno kiekis, sunaudotas gaminių gamybai, įskaitant nuostolius gamybos procese. 15. Ataskaita teikiama: 15.1. už praėjusį mėnesį iki einamojo mėnesio 12 dienos; 15.2. VĮ Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centrui, naudojant interaktyviąją duomenų įvesties sistemą IDIS. Nesant techninių galimybių naudoti IDIS, duomenys teikiami el. paštu [email protected] arba faksu (8 37) 406 691. Įmonėms, siunčiančioms šią duomenų teikimo ataskaitą, jos priedų siųsti nereikia. 16. Įmonės, gaminančios produkciją tiek iš nuosavų, tiek iš užsakovo žaliavų, I ir II ataskaitos dalyse gaminius koduoja tais pačiais kodais. 17. Jei iki ataskaitinių mėnesių statistiniai duomenys keičiami, įmonė privalo pateikti patikslintą to laikotarpio ataskaitą. _________________ Duomenų apie pieną ir pieno gaminius teikimo taisyklių 4 priedas (Pieno ir pieno gaminių supirkimo, pardavimo ir gamybos metų ataskaitos PS-4 forma) __________________________________________ (įmonės pavadinimas) PIENO IR PIENO GAMINIŲ SUPIRKIMO, PARDAVIMO IR GAMYBOS METŲ ATASKAITA PS-4 ____________________ Nr. ___________ (data) Ataskaita teikiama už _______ m. Įmonės kodas registre Pateikiama už praėjusius kalendorinius metus iki einamųjų metų balandžio 1 d. Pateikia visų rūšių įmonės, gaminančios pieno gaminius. Adresas Pateikiami ataskaitinio laikotarpio duomenys Pagrindinės veiklos kodas (EVRK) Pagrindinės veiklos pavadinimas (EVRK) Garantuojamas gautų duomenų konfidencialumas Ataskaitos forma skelbiama interneto svetainėje http://www.vic.lt/ris I. Žaliavos supirkimas Kodas Kiekis t Riebalų kiekis t Baltymų kiekis t A B 1 2 3 Žalias karvių pienas 100 iš ūkių 1001 iš to skaičiaus ekologinės gamybos iš pieno supirkimo įmonių 1002 iš kitų pieno perdirbimo įmonių 1003 iš kitų valstybių 1004 iš jų: iš ES valstybių 10041 iš to skaičiaus ekologinės gamybos (iš kitų valstybių) Grietinėlė 130 iš kitų pieno perdirbimo įmonių 1303 iš kitų valstybių 1304 iš jų: iš ES valstybių 13041 Nugriebtas pienas 1140 iš kitų pieno perdirbimo įmonių 11403 iš kitų valstybių 11404 iš jų: iš ES valstybių 114041 Pasukos 120 Kiti pirkti pieno gaminiai (nurodyti) iš kitų valstybių iš jų: iš ES valstybių Iš viso: II. Gamyba Kodas Kiekis t Pieno riebalų kiekis produkte t Pieno baltymų kiekis produkte t Panaudota Nenugriebto pieno t Nugriebto pieno t A B 1 2 3 4 5 Švieži gaminiai 1 Geriamasis pienas 11 iš to skaičiaus ekologiškas geriamasis pienas Nenugriebtas pienas, ne mažesnio kaip 3,5 % riebumo 112 pasterizuotas 1121 apdorotas UAT 1123 Pienas, kurio riebumas didesnis nei 1,8 %, bet mažesnis nei 3,5 % 115 pasterizuotas 1151 apdorotas UAT 1153 Pusriebis pienas, 1,5–1,8 %riebumo 113 pasterizuotas 11311 apdorotas UAT 11331 Pienas, kurio riebumas didesnis nei 0,5 %, bet mažesnis nei 1,5 % 116 pasterizuotas 1161 apdorotas UAT 1163 Nugriebtas, ne didesnio kaip 0,5 % riebumo pienas 114 pasterizuotas 1141 apdorotas UAT 1143 Pasukos (be priedų), įskaitant raugintas 12 Grietinėlė 13 iš to skaičiaus ekologiška grietinėlė ne didesnio kaip 29 % riebumo 131 didesnio kaip 29 % riebumo 132 Rauginti pieno gaminiai 14 iš to skaičiaus ekologiški rauginti pieno gaminiai jogurtas su priedais 1411 kefyras, rūgpienis ir kiti produktai su priedais 1412 kiti rauginti pieno gaminiai su priedais (nepriskirtini kodui 1412) 1413 jogurtas be priedų 1421 kefyras, rūgpienis ir kiti produktai be priedų 1422 rauginta grietinėlė (grietinė) 1423 Pieno gėrimai su kakava 151 Pieno gėrimai su vaisių ar uogų sirupu, sultimis ir pan. 152 Kiti pieno gėrimai (pvz., pasukos su priedais, išrūgų gėrimai) 153 Kiti švieži pieno gaminiai (kastinis, pieno drebučiai, desertai, tortai ir pan.) 16 grietinėlės ir augalinių riebalų mišinys 161 grietinės ir augalinių riebalų mišinys 162 kiti švieži pieno gaminiai 163 Valgomieji ledai 17 Kiti gaminiai 2 Sutirštintas pienas 21 nesaldintas 211 saldintas 212 Sausieji pieno gaminiai 22 grietinėlės milteliai (labai riebaus pieno milteliai, kurių riebumas ne mažesnis kaip 42 %) 221 nenugriebto pieno milteliai (riebumas ne mažesnis kaip 26 %, bet ne didesnis kaip 42 %) 222 iš dalies nugriebto pieno milteliai (riebumas ne mažesnis kaip 1,5 %, bet ne didesnis kaip 26 %) 223 nugriebto pieno milteliai (riebumas ne didesnis kaip 1,5 %) 224 pasukų milteliai 225 kiti 226 Sviestas ir kiti pieno riebalų gaminiai 23 Sviestas, 80–85 % riebumo 231 Lydytas sviestas 232 Kiti pieno riebalų gaminiai 233 tepieji pieno riebalai 2331 tepieji riebalų mišiniai 2332 Sūriai: 242 iš tos skaičiaus ekologiški sūriai Brandinti 2421–2425 minkšti 2421 puskiečiai 2423 kieti 2424 labai kieti 2425 Švieži 2426 Švieži (įskaitant sūrius, gaminamus iš varškės ir išrūgų ar pasukų) 24261 Varškė be priedų 24262 Varškė su priedais ir kiti varškės gaminiai 24263 Varškės sūreliai 24264 Lydytas sūris 25 Kazeinas ir kazeinatai 26 Išrūgos (skystų išrūgų ekvivalentu) 27 skystos 271 sutirštintos 272 išrūgų milteliai 273 laktozė 274 sausasis išrūgų baltymų koncentratas 276 Kiti gaminiai 28 Varškės gaminiai su augaliniais riebalais 281 Šviežio sūrio gaminiai su augaliniais riebalais 282 Sūrio gaminiai su augaliniais riebalais 283 Kiti gaminiai 284 Iš viso: III. Žaliavos pardavimas Kodas Kiekis t Riebalų kiekis t Baltymų kiekis t Panaudota nenugriebto pieno t nugriebto pieno t A B 1 2 3 4 5 Grąžinimas / pardavimas ūkiams 3 Nugriebto pieno 31140 Pasukų 3120 Eksportas 4 į ES valstybes 41 Žalio karvių pieno 41100 Grietinėlės 41130 Nugriebto pieno ir pasukų 41140 į trečiąsias valstybes 42 Žalio karvių pieno 42100 Grietinėlės 42130 Nugriebto pieno ir pasukų 42140 Pardavimas kitoms pieninėms 5 Žalio karvių pieno 5100 Grietinėlės 5130 Nugriebto pieno 51140 Pasukų 5120 Iš viso: IV. Kitas žaliavos panaudojimas Kodas Kiekis t Riebalų kiekis t Baltymų kiekis t Panaudota nenugriebto pieno t nugriebto pieno t A B 1 2 3 4 5 Žalias karvių pienas 10000 Nugriebtas pienas 114000 Grietinėlė (pvz., ledams gaminti) 13000 Iš viso: Balansas (I-II-III-IV) Riebalų kiekis t Baltymų kiekis t Panaudota nenugriebto pieno t nugriebto pieno t Prašome nurodyti, kiek valandų sugaišote statistiniams duomenims rengti ir ataskaitai pildyti val. min. (Įmonės vadovas arba jo įgalioto asmens pareigos) (Parašas) (Vardas ir pavardė) (Ataskaitą užpildžiusio asmens pareigos, vardas, pavardė, tel. Nr., faks.) Pasiteirauti tel.: (8 37) 39 72 80, (8 37) 39 78 08; faks. (8 37) 40 66 91; el. p. [email protected] INFORMACIJA DĖL PIENO IR PIENO GAMINIŲ SUPIRKIMO, PARDAVIMO IR GAMYBOS STATISTINIO TYRIMO (metą ataskaita PS-4) STATISTINIO TYRIMO TEISINIS PAGRINDIMAS Lietuvos Respublikos statistikos įstatymas (Žin., 1993, Nr. 54-1048; 1999 Nr. 114-3299); 1991 m. gruodžio 19 d. Tarybos reglamentas Nr. 3924/91 dėl Bendrijos pramonės produkcijos tyrimo nustatymo (OL 2004 m. specialusis leidimas, 13 skyrius, 11 tomas, p. 70, su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2003 m. rugsėjo 29 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentu (EB) Nr. 1882/2003, OL 2004 m. specialusis leidimas, 1 skyrius, 4 tomas, p. 447). 1996 m. kovo 19 d. Tarybos direktyva Nr. 96/16/EB dėl pieno ir pieno produktų statistinių tyrimų (OL 2004 m. specialusis leidimas, 3 skyrius, 18 tomas, p. 492, su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2003 m. rugsėjo 29 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentu (EB) Nr. 1882/2003 (OL 2004 m. specialusis leidimas, 1 skyrius, 4 tomas, p. 447). 1996 m. gruodžio 18 d. Komisijos sprendimas 97/80/EB, nustatantis Tarybos direktyvos 96/16/EB dėl pieno ir pieno produktų statistinių tyrimų įgyvendinimo nuostatas (OL 2004 m. specialusis leidimas, 3 skyrius, 20 tomas, p. 214, su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2005 m. kovo 18 d. Komisijos sprendimu 2005/288/EB, OL 2005 L 88, p. 10). 2007 m. birželio 28 d. Tarybos reglamentas (EB) Nr. 834/2007 Dėl ekologinės gamybos ir ekologišką produktą ženklinimo ir panaikinantis Reglamentą (EEB) Nr. 2092/91 (OL 2007 L189, p. 1), su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2008 m. rugsėjo 29 d. Tarybos reglamentu (EB) Nr. 967/2008 (OL 2008 L 264, p. 1). STATISTINIO TYRIMO RŪŠIS, APIMTIS IR TIKSLAS Tai metą ištisinis tyrimas. Ataskaitą pildo visų rūšių įmonės, superkančios pieną ir gaminančios pieno gaminius. Tiriamasis laikotarpis – kalendoriniai metai. Tyrimo tikslas: nustatyti supirkto pieno kiekį, riebalų ir baltymų kiekį jame; nustatyti perdirbtų ir paruoštų realizacijai pieno gaminių gamybos apimtį ir jos pokyčius per ataskaitinį laikotarpį, taip pat natūralaus pieno, nugriebto pieno, riebalų ir baltymų kiekį pieno produktams gauti. STATISTINIO TYRIMO SUVESTINĖS INFORMACIJOS PASKELBIMO VIETA Oficialus informacinis statistinis leidinys „Agro RINKA“; interneto tinklalapyje: www.vic.lt/ris STATISTINIŲ DUOMENŲ PATEIKIMO PAREIGA Lietuvos Respublikos statistikos įstatymo 14 straipsnio 2 dalis: „Juridiniai asmenys privalo neatlygintinai teikti statistinius duomenis Oficialiosios statistikos darbą programai įgyvendinti.“ STATISTINIŲ DUOMENŲ KONFIDENCIALUMAS Lietuvos Respublikos statistikos įstatymo 15 straipsnio 2 dalis: „Oficialiosios statistikos duomenys, jeigu pagal juos tiesiogiai ar netiesiogiai galima identifikuoti respondentą, apie kurį ar kurio veiklos rezultatus buvo surinkti pirminiai statistiniai duomenys, yra konfidencialūs ir saugomi įstatymą nustatyta tvarka.“ STATISTINIŲ DUOMENŲ PATEIKIMO TVARKOS PAŽEIDIMAS Lietuvos Respublikos statistikos įstatymo 17 straipsnis: „Fiziniai asmenys, įmonių, įstaigų ar organizacijų vadovai ir kiti atsakingi už oficialiosios statistikos duomenų rengimą ir teikimą asmenys, pažeidę šio įstatymo ir kitų su statistika susijusių teisės aktų reikalavimus, atsako pagal Lietuvos Respublikos įstatymus.“ Lietuvos Respublikos administracinių teisės pažeidimų kodekso (Žin., 1992, Nr. 21-610; 2000, Nr. 54-1557) 1732 straipsnis: „Statistinių duomenų nepateikimas nustatyta tvarka oficialiąją statistiką tvarkančioms institucijoms ir įstaigoms arba melagingų statistinių duomenų joms pateikimas užtraukia baudą nuo 500 iki 1000 Lt. Tokia pat veika, padaryta asmens, bausto administracine nuobauda už šio straipsnio pirmojoje dalyje numatytus pažeidimus, užtraukia baudą nuo 3000 iki 6000 Lt. Dokumentų, patvirtinančių pateiktus statistinius duomenis, nepateikimas oficialiąją statistiką tvarkančių institucijų ir įstaigų valstybės tarnautojams arba šių dokumentų nuslėpimas, taip pat minėtų valstybės tarnautojų teisėtų reikalavimų nevykdymas užtraukia baudą pareigūnams nuo 500 iki 1000 Lt.“ PAAIŠKINIMAI PIENO IR PIENO GAMINIŲ SUPIRKIMO, PARDAVIMO IR GAMYBOS METŲ ATASKAITAI PS-4 PILDYTI 1. I dalis. Žaliavos supirkimas. Apima visą supirktą ar kitaip gautą žaliavą (žalią pieną, grietinėlę, nugriebtą pieną, pasukas), iš kurios gaminami pieno gaminiai. 2. I dalis. Eilutėje „Kiti pieno gaminiai“ nurodyti (išvardyti) iš kitą ūkio subjektą (pieninių, prekybininkų ir pan.) pirktus ar kitaip gautus pieno gaminius (pvz., sūrius, sviestą, jogurtas ir t. t.). Jei gaminiai buvo importuoti, juos reikia nurodyti atskirai. Jei šie gaminiai buvo pateikti rinkai ją neperdirbus (išskyrus pakavimą arba brandinimą), juos reikia nurodyti II dalies Gamyba eilutėje su kodu 16 „Kiti švieži pieno gaminiai“ (šviežių pieno gaminių atveju) arba eilutėje su kodu 28 „Kiti gaminiai (nenurodyti kitur)“. 3. I dalis. Eilutes „iš to skaičiaus ekologinės gamybos“ bei „iš to skaičiaus ekologinės gamybos (iš kitą valstybių)“ pildo tik sertifikuotos ekologiško pieno supirkimo įmonės ir pieninės, supirkusios pieną iš sertifikuotų, ekologiškų pieną gaminančių ūkių, bendrovių ir įmonių. 4. II dalis. Gamyba. Siekiant išvengti dvigubo skaičiavimo toje pačioje pieninėje, šioje ataskaitos dalyje kitą pieno gaminių gamybai skirti tarpiniai gaminiai (pvz., grietinėlė, pasukos, išrūgos, sviestas, pieno miltai ar pan.) neįtraukiami, tai yra nurodomi tik įmonėje pagaminti gaminiai, skirti vartoti. Taip pat į sūrių gamybą neįtraukiami sūriai, skirti lydyto sūrio gamybai. Tuo tarpu PS-3 ataskaitos I dalyje (2 skiltis) apskaitoma visa gamyba. 5. II dalies 2 skiltis. Pieno riebalų kiekis – pieno riebalų kiekis (tonomis), sunaudotas tam tikro gaminio gamybai, įskaitant nuostolius gamybos procese. 6. II dalies 3 skiltis. Pieno baltymų kiekis – pieno baltymų kiekis (tonomis), sunaudotas tam tikro gaminio gamybai, įskaitant nuostolius gamybos procese. Pieno baltymų kiekis gali būti apskaičiuotas arba pateiktas remiantis laboratoriniais tyrimais. 7. II dalies 4 skiltis. Panaudota nenugriebto pieno – tam tikro gaminio gamybai sunaudoto nenugriebto pieno kiekis (tonomis), įskaitant nuostolius gamybos procese. 8. II dalies 5 skiltis. Panaudota nugriebto pieno – vertė gali būti teigiama arba neigiama: • teigiama – tam tikro gaminio gamybai sunaudoto nugriebto pieno kiekis (tonomis), įskaitant nuostolius gamybos procese; • neigiama – tam tikro gaminio gamybos proceso metu gauto nugriebto pieno kiekis (tonomis) (pvz., nugriebtas pienas ir pasukos, gautos gaminant sviestą iš nenugriebto pieno arba grietinėlės). Pateikiant lydyto sūrio gamyboje panaudoto nenugriebto ir nugriebto pieno kiekius, šie pieno kiekiai apskaičiuojami pagal lydyto sūrio gamybai sunaudotose žaliavose (sūryje ir kituose pieno produktuose) panaudotus nenugriebto ir nugriebto pieno kiekius. 9. II dalis. Gamyba. Eilutes „iš to skaičiaus [ekologinės gamybos produkto pavadinimas]“ pildo tik sertifikuotos įmonės, gaminančios sertifikuotus ekologiškus pieno produktus iš ekologiškų žaliavų. 10. III dalis. Žaliavos pardavimas. Apima žaliavos (žalio pieno, grietinėlės, nugriebto pieno, pasukų) pardavimą ar perdavimą (grąžinimą) kitiems ūkio subjektams (pieno ūkiams, kitoms pieninėms) ar eksportą. Šioje lentelėje pateikiamas tik nefasuotos žaliavos pardavimas. 11. IV dalis. Kitas panaudojimas. Apima nenugriebtą arba nugriebtą pieną, kuris parduodamas ar kitaip perduodamas kitoms maisto pramonės įmonėms (pvz., ledų gamybai) arba skirtas naudoti visokių rūšių gyvūnų pašarams, išskyrus lentelės III dalyje „Žaliavos pardavimas“ nurodytą pieno grąžinimą ūkiams. 12. Pieno gaminių sąrašą, apie kuriuos teikiami duomenys, galima rasti Žemės ūkio ir maisto produktų rinkos informacinės sistemos interneto svetainėje www.vic.lt/ris. 13. Ataskaita teikiama: 13.1. už praėjusius metus iki balandžio 1 d.; 13.2. VĮ Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centrui, naudojant interaktyviąją duomenų įvesties sistemą IDIS. Nesant techninių galimybių naudoti IDIS, duomenys teikiami el. paštu [email protected] arba faksu (8 37) 40 66 91. Įmonėms, siunčiančioms šią ataskaitą, jos priedų siųsti nereikia. _________________ Duomenų apie pieną ir pieno gaminius teikimo taisyklių 5 priedas (Pieno gaminių pardavimo savaitės ataskaitos PS-5 forma) _______________________________________ (įmonės pavadinimas) PIENO GAMINIŲ PARDAVIMO SAVAITĖS ATASKAITA PS-5 ____________________ Nr. ___________ (data) Ataskaita teikiama už _______ m. _______ sav. Įmonės kodas registre Pateikiama už praėjusią savaitę iki einamosios savaitės antradienio 17 val. Pateikia visų rūšių įmonės, gaminančios pieno gaminius. Adresas Pateikiami ataskaitinio laikotarpio duomenys Pagrindinės veiklos kodas (EVRK) Pagrindinės veiklos pavadinimas (EVRK) Garantuojamas gautų duomenų konfidencialumas Ataskaitos forma skelbiama interneto svetainėje http://www.vic.lt/ris Produkto pavadinimas Kodas Pardavimas Sudėtis Pakuotės dydis Pastabos Lietuvos rinkoje užsienio šalių rinkose riebumas (sūriams: sausosios medžiagos riebalų kiekis) % sausosios medžiagos kiekis % drėgmės kiekis (sūriams: neriebalinės sūrio medžiagos drėgmės masė) % kaina Lt/t kiekis t kaina Lt/t kiekis t A B 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Sutirštintas nesaldintas pienas 211 Sutirštintas saldintas pienas 212 Nugriebto pieno milteliai 224 Nenugriebto pieno milteliai 222 Sviestas 23111+ 23112 82 16 Luitais (dėžėse) 23113 82 16 Fasuotas Gouda tipo sūriai 24231 Tilsit tipo sūriai 24232 Kietieji ilgai brandinti sūriai 24241 Išrūgų milteliai 273 Prašome nurodyti, kiek valandų sugaišote statistiniams duomenims rengti ir ataskaitai pildyti val. min. Pildoma gegužės mėn. I sav. ataskaitoje (Įmonės vadovas arba jo įgalioto asmens pareigos) (Parašas) (Vardas ir pavardė) (Ataskaitą užpildžiusio asmens pareigos, vardas, pavardė, tel. Nr., faks.) Pasiteirauti tel.: (8 37) 39 72 80, (8 37) 39 78 08; faks. (8 37) 40 66 91; el. p. [email protected] INFORMACIJA DĖL PIENO GAMINIŲ PARDAVIMO STATISTINIO TYRIMO (savaitės ataskaita PS-5) STATISTINIO TYRIMO TEISINIS PAGRINDAS Lietuvos Respublikos statistikos įstatymas (Žin., 1993, Nr. 54-1048; 1999, Nr. 114-3299); 2005 m. balandžio 5 d. Komisijos reglamentas (EB) Nr. 562/2005, nustatantis Tarybos reglamento (EB) Nr. 1255/1999 įgyvendinimo taisykles dėl valstybių narių ir Komisijos informacinių pranešimų pieno ir pieno produktų sektoriuje (OL 2005 L 95, p. 11). STATISTINIO TYRIMO RŪŠIS, TIKSLAS IR APIMTIS Tai savaitės ištisinis tyrimas. Ataskaitą pildo visų rūšių įmonės, gaminančios pieno gaminius. Tiriamasis laikotarpis – kalendorinė savaitė. Tyrimo tikslas – nustatyti pieno gaminių pardavimo kainas, apskaičiuoti vidutines pieno gaminių kainas ir jų pokytį. STATISTINIO TYRIMO SUVESTINĖS INFORMACIJOS PASKELBIMO VIETA Oficialus informacinis statistinis leidinys „Agro RINKA“; interneto tinklalapyje: www.vic.lt/ris STATISTINIŲ DUOMENŲ PATEIKIMO PAREIGA Lietuvos Respublikos statistikos įstatymo 14 straipsnio 2 dalis: „Juridiniai asmenys privalo neatlygintinai teikti statistinius duomenis Oficialiosios statistikos darbų programai įgyvendinti.“ STATISTINIŲ DUOMENŲ KONFIDENCIALUMAS Lietuvos Respublikos statistikos įstatymo 15 straipsnio 2 dalis: „Oficialiosios statistikos duomenys, jeigu pagal juos tiesiogiai ar netiesiogiai galima identifikuoti respondentą, apie kurį ar kurio veiklos rezultatus buvo surinkti pirminiai statistiniai duomenys, yra konfidencialūs ir saugomi įstatymų nustatyta tvarka.“ STATISTINIŲ DUOMENŲ PATEIKIMO TVARKOS PAŽEIDIMAS Lietuvos Respublikos statistikos įstatymo 17 straipsnis: „Fiziniai asmenys, įmonių, įstaigų ar organizacijų vadovai ir kiti atsakingi už oficialiosios statistikos duomenų rengimą ir teikimą asmenys, pažeidę šio įstatymo ir kitų su statistika susijusių teisės aktų reikalavimus, atsako pagal Lietuvos Respublikos įstatymus.“ Lietuvos Respublikos administracinių teisės pažeidimų kodekso (Žin., 1992, Nr. 21-610; 2000, Nr. 54-1557) 1732 straipsnis: „Statistinių duomenų nepateikimas nustatyta tvarka oficialiąją statistiką tvarkančioms institucijoms ir įstaigoms arba melagingų statistinių duomenų joms pateikimas užtraukia baudą nuo 500 iki 1000 Lt. Tokia pat veika, padaryta asmens, bausto administracine nuobauda už šio straipsnio pirmojoje dalyje numatytus pažeidimus, užtraukia baudą nuo 3000 iki 6000 Lt. Dokumentų, patvirtinančių pateiktus statistinius duomenis, nepateikimas oficialiąją statistiką tvarkančių institucijų ir įstaigų valstybės tarnautojams arba šių dokumentų nuslėpimas, taip pat minėtų valstybės tarnautojų teisėtų reikalavimų nevykdymas užtraukia baudą pareigūnams nuo 500 iki 1000 Lt.“ PAAIŠKINIMAI PIENO GAMINIŲ PARDAVIMO SAVAITĖS ATASKAITAI PS-5 PILDYTI 1. Pardavimo kaina (Lt/
4. t)– vidutinė (svertinė) gaminio pardavimo kaina, be PVM ir akcizų (1 ir 3 skiltys). Turi būti pateikiama atitinkamai 2 arba 4 skiltyje nurodyto parduoto gaminio kiekio pardavimo kaina. Pardavimo kaina išrašoma iš pardavimo dokumentų (pvz., PVM sąskaitų faktūrų ar kitų patvirtinančių dokumentų). 2. Parduotas kiekis (
5. t)– per tam tikrą savaitę iš viso parduotas gaminio kiekis. 3. Sviestas: 3.1. kodas 23111+23112: sviestas, atitinkantis nustatytus kokybės reikalavimus (2008 m. vasario 5 d. Komisijos reglamentas (EB) Nr. 105/2008, nustatantis išsamias Tarybos reglamento (EB) Nr. 1255/1999 taikymo taisykles dėl intervencijos sviesto rinkoje (OL 2008 L 032, p. 3) ir 2007 m. spalio 22 d. Tarybos reglamentu (EB) Nr. 1234/2007, nustatančiu bendrą žemės ūkio rinkų organizavimą ir konkrečias tam tikriems žemės ūkio produktams taikomas nuostatas (Bendras bendro žemės ūkio rinkų organizavimo reglamentas) (OL 2007 L 299, p. 1), su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2009 m. kovo 6 d. Tarybos reglamentu (EB) Nr. 183/2009 (OL 2009 L 63, p. 9). Skiltyje „Pakuotės dydis“ nurodyti luito masę. 3.2. kodas 23113: Fasuotas sviestas. Skiltyje „Pakuotės dydis“ nurodyti išfasavimo būdą ir dydį. 4. Gouda tipo sūriai (kodas 24231). Teikti įmonės pardavimuose vyraujančio šio tipo sūrio kainas. Skiltyje „Pastabos“ nurodyti pasirinkto sūrio pavadinimą. 5. Tilsit tipo sūriai (kodas 24232). Teikti įmonės pardavimuose vyraujančio šio tipo sūrio kainas. Skiltyje „Pastabos“ nurodyti pasirinkto sūrio pavadinimą. 6. Kietieji ilgai brandinti sūriai (kodas 24241). Sūriai, kurie yra brandinti ne trumpiau kaip 2 mėn. ir kuriuose neriebalinės medžiagos drėgmės kiekis mažesnis kaip 55 %. Teikti įmonės pardavimuose vyraujančias šio tipo sūrio kainas. Skiltyje „Pastabos“ nurodyti pasirinkto sūrio pavadinimą. 7. Pieno gaminių, apie kuriuos teikiami duomenys, sąrašą galima rasti Žemės ūkio ir maisto produktų rinkos informacinės sistemos interneto svetainėje www.vic.lt/ris. 8. Ataskaita teikiama VĮ Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centrui, naudojant interaktyviąją duomenų įvesties sistemą IDIS. Nesant techninių galimybių naudoti IDIS, duomenys teikiami el. paštu [email protected] arba faksu (8 37) 40 66 91. Įmonėms, siunčiančioms šią duomenų teikimo ataskaitą, jos priedų siųsti nereikia. _________________ Duomenų apie pieną ir pieno gaminius teikimo taisyklių 6 priedas PIENO GAMINIŲ, APIE KURIUOS TEIKIAMI DUOMENYS, SĄRAŠAS Kodas Gaminys Aprašymas 1 2 3 1 Švieži pieno gaminiai 11 Geriamasis pienas Termiškai apdorotas nenugriebtas, pusiau nugriebtas, nugriebtas ir įvairaus riebumo pienas, skirtas parduoti vartotojui be tolesnio apdorojimo, dažniausiai išpilstytas į mažesnes kaip 2 1 talpos fasuotes. 112 Nenugriebtas pienas Termiškai apdorotas (pasterizuojant arba UAT) geriamasis pienas, kurio natūralus riebumas yra ne mažesnis kaip 3,5 % arba toks riebumas gautas normalizuojant (pieno normalizavimas – riebalų, sausųjų medžiagų ar kitų pieno sudedamųjų dalių didinimas ar mažinimas iki reikiamo kiekio) pieną. Prie šios kategorijos priskiriamas normalizuotas nenugriebtas pienas ir nenormalizuotas nenugriebtas (natūralus) geriamasis pienas. 1121 Pasterizuotas nenugriebtas pienas, ne mažesnio kaip 3,5 % riebumo Pasterizuotas pienas – pienas, apdorotas tam tikra temperatūra tam tikrą laiką siekiant užtikrinti pasterizavimo efektą (fosfatazės reakcija). 1123 UAT pienas, nenugriebtas, ne mažesnio kaip 3,5 % riebumo UAT pienas – geriamasis pienas, gaunamas kaitinant pieną ne trumpiau kaip 1 s ne žemesnėje kaip 135 °C temperatūroje. 113 Pusriebis pienas Termiškai apdorotas aukščiau aprašytais būdais normalizuotas pienas, kurio riebalų kiekis yra 1,5 %–l,8 %. 1131 Pasterizuotas, pusriebis 1,5-1,8% riebumo pienas Pasterizuotas pienas, kurio riebumas 1,5–1,8 %. 1133 UAT pusriebis, 1,5–1,8 % riebumo pienas UAT apdorotas pienas, kurio riebumas 1,5–1,8 %. 114 Nugriebtas pienas Termiškai apdorotas aukščiau aprašytais būdais pienas, kurio riebumas ne didesnis kaip 0,5 %. 1141 Pasterizuotas nugriebtas, ne didesnio kaip 0,5 % riebumo pienas Pasterizuotas pienas, kurio riebumas ne didesnis kaip 0,5 %. 1143 UAT nugriebtas, ne didesnio kaip 0,5 % riebumo pienas UAT apdorotas pienas, kurio riebumas ne didesnis kaip 0,5 %. 115 Pienas, kurio riebumas didesnis nei 1,8 %, bet mažesnis nei 3,5 % Termiškai apdorotas aukščiau aprašytais būdais pienas, kurio riebalų kiekis didesnis nei 1,8 %, bet mažesnis nei 3,5 %. 1151 Pasterizuotas pienas, kurio riebumas didesnis nei 1,8 %, bet mažesnis nei 3,5 % Pasterizuotas pienas, kurio riebalų kiekis didesnis nei 1,8 %, bet mažesnis nei 3,5 %. 1153 UAT pienas, kurio riebumas didesnis nei 1,8 %, bet mažesnis nei 3,5 % UAT apdorotas pienas, kurio riebalų kiekis didesnis nei 1,8 %, bet mažesnis nei 3,5 %. 116 Pienas, kurio riebumas didesnis nei 0,5 %, bet mažesnis nei 1,5 % Termiškai apdorotas aukščiau aprašytais būdais pienas, kurio riebumas didesnis nei 0,5 %, bet mažesnis nei 1,5 %. 1161 Pasterizuotas pienas, kurio riebumas didesnis nei 0,5 %, bet mažesnis nei 1,5 % Pasterizuotas pienas, kurio riebumas didesnis nei 0,5 %, bet mažesnis nei 1,5 %. 1163 UAT pienas, kurio riebumas didesnis nei 0,5 %, bet mažesnis nei 1,5 % UAT apdorotas pienas, kurio riebumas didesnis nei 0,5 %, bet mažesnis nei 1,5 %. 12 Pasukos (be priedų), įskaitant raugintas Šalutinis sviesto gamybos produktas, gaunamas gaminant sviestą iš grietinėlės, tiekiamas vartotojams natūralus arba raugintas. Šioje pozicijoje parodomos pasukos be priedų ir raugintos. 13 Grietinėlė Pagaminta grietinėlė, paruošta tiekimui iš pieninių: skirta vartoti žmonėms, taip pat kaip žaliava šokolado, ledų gamintojams ir kitoms maisto pramonės įmonėms. 131 Ne didesnio kaip 29 % riebumo grietinėlė Grietinėlė, kurios riebalų kiekis ne daugiau kaip 29 % masės. 132 Didesnio kaip 29 % riebumo grietinėlė Grietinėlė, kurios riebalų kiekis daugiau kaip 29 % masės. 14 Rauginti pieno gaminiai Gaminiai, gaunami rauginant pieną ar jo mišinius tam tikrais mikroorganizmais ar jų kultūrų raugu. Rauginti pieno gaminiai: jogurtas, kitokių raugo kultūrų jogurtas, raugintas pienas, rūgpienis, bulgariškas rūgpienis, raugintas šutintas pienas, kefyras, acidofilinis pienas, kumysas, rauginto pieno gėrimas, grietinė. Gali būti su priedais. 141 Rauginti pieno gaminiai su priedais Rauginti pieno gaminiai, gaminami pridedant ne pieno kilmės sudedamųjų dalių: sacharidų (cukrų), vaisių ir daržovių, jų sulčių, tyrių ir kitų jų gaminių, grūdų produktų, medaus, šokolado, riešutų, kavos, prieskonių ir kitų skonį ir kvapą suteikiančių priedų. 1411 Jogurtas su priedais Pieno gaminys, gaunamas tam tikrų kultūrų raugu rauginant pasterizuotą pieną, į kurį gali būti pridėta kitų pieno gaminių, taip pat įvairių skonį ir kvapą suteikiančių priedų. 1412 Kefyras, rūgpienis ir kiti rauginti pieno gaminiai su priedais Kefyras, rūgpienis ir kiti rauginti pieno gaminiai su aukščiau aprašytais priedais. 1413 Kiti rauginti pieno gaminiai su priedais Kiti rauginti pieno gaminiai su priedais (nepriskirtini kodui 1412), pvz., išplakti jogurtai, rauginto pieno desertai, kremai, jogurto gėrimai ir pan. 142 Rauginti pieno gaminiai be priedų Rauginti pieno gaminiai (jogurtas, rūgpienis, kefyras, grietinė, acidofilinis pienas, kumysas ir pan.) be priedų. 1421 Jogurtas Jogurtas be priedų. 1422 Kefyras, rūgpienis ir kiti rauginti pieno gaminiai Kefyras, rūgpienis ir kiti rauginti pieno gaminiai be priedų. 1423 Grietinė (rauginta grietinėlė) Riebus pieno gaminys, gaunamas surauginus įvairaus riebumo grietinėlę pieno rūgšties kultūrų raugu. 15 Pieno gėrimai Skysti pieno gaminiai, kurių sudėtyje yra ne mažiau kaip 50 % pieno sudedamųjų dalių, įskaitant ir išrūgas. Prie šių gėrimų priskiriamas kakavos pienas, pasukos su priedais, išrūgų gėrimai ir t. t. 151 Pieno gėrimas su kakava Pieno gėrimai su kakava. 152 Pieno gėrimas su vaisių ar uogų sirupu, sultimis ir pan. Pieno gėrimai su vaisių ar uogų sirupu, sultimis ir pan. 153 Kiti pieno gėrimai Kiti pieno gėrimai, pvz., pasukos su priedais, išrūgų gėrimai ir pan. 16 Kiti švieži pieno gaminiai Visi švieži pieno gaminiai, nepažymėti kodais 11-15. Tai pieno desertai (pieno drebučiai, tortai, pieno pudingai, grietinėlės desertai, putėsiai ir t. t.), taip pat kastinis, grietinės ar grietinėlės ir augalinių riebalų mišinys ir pan. 161 Grietinėlės ir augalinių riebalų mišinys Grietinėlės ir augalinių riebalų mišinys. 162 Grietinės ir augalinių riebalų mišinys Gaminys, gaunamas rauginant grietinėlės ir augalinių riebalų mišinį pieno rūgšties kultūrų raugu. 163 Kiti švieži pieno gaminiai 17 Valgomieji ledai Valgomieji ledai. 2 Kiti gaminiai 21 Sutirštintas pienas Gaminys, gaunamas pašalinus dalį vandens iš nenugriebto, nugriebto arba iš dalies nugriebto pieno arba jų mišinio, į kurį gali būti pridėta grietinėlės ar pieno miltelių. Prie šios pozicijos priskiriamas sutirštintas (termiškai apdorotas) įvairaus riebumo pienas ir koncentruotas pienas. Gaminiai gali būti su cukrumi ar be jo, taip pat su įvairiais priedais (kava, kakava ir pan.). 211 Nesaldintas sutirštintas pienas Sutirštintas pienas, gaminamas be cukraus. 212 Saldintas sutirštintas pienas Sutirštintas pienas, gaminamas su cukrumi. 22 Sausieji pieno gaminiai Gaminiai, gaunami išgarinus vandenį iš grietinėlės, nenugriebto, iš dalies nugriebto ar nugriebto pieno arba jų mišinio, pasukų, rauginto pieno. 221+222+223 Nenugriebto pieno ar grietinėlės milteliai, kurių pieno riebalų kiekis yra didesnis kaip 1,5 % Pieno ar grietinėlės milteliai, kuriuose pieno riebalų kiekis yra didesnis kaip 1,5 %. Prie šios pozicijos priskiriami nenugriebto pieno, iš dalies nugriebto pieno milteliai ir labai riebaus pieno (grietinėlės) milteliai. 224 Nugriebto pieno milteliai Pieno milteliai, kurių didžiausias pieno riebalų kiekis yra 1,5 % produkto masės. 225 Pasukų milteliai Sausas gaminys, gaunamas išdžiovinus pasukas. 226 Kiti sausieji gaminiai Grietinėlės, pieno, pasukų ir (arba) išrūgų miltelių mišiniai, sausieji pieno baltymų gaminiai ar kiti sausieji rauginto pieno gaminiai (pvz., išdžiovinti rauginto pieno gaminiai). 23 Sviestas ir kiti pieno riebalų gaminiai Šiems gaminiams priskiriamas sviestas, lydytas sviestas, pieno riebalai ir kiti pieno riebalų gaminiai, išreikšti sviesto ekvivalentu, kurio pieno riebalų kiekis yra 82 % gaminio masės: x = gaminio masė*pieno riebalų kiekis gaminyje / 82 % 231 Sviestas Pieno gaminys, kuriame pieno riebalų yra ne mažiau kaip 80 %, bet ne daugiau kaip 90 %, didžiausias drėgmės kiekis 16 %, didžiausias sausosios neriebalinės pieno medžiagos kiekis 2 %. Prie šios pozicijos priskiriamas sviestas, pagamintas tiesiogiai iš pasterizuotos grietinėlės