§ 52 vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných – Při ostatních činnostech epidemiologicky…
Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných · 107/2001 Sb. · Zdravotnické a farmaceutické právo · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 52 vyhlášky 107/2001 Sb. stanovuje základní pravidla osobní hygieny, která musí být dodržována při výkonu ostatních epidemiologicky závažných činností. Před a po každém poskytnutí služby, po přechodu z nečisté práce na čistou, po použití záchodu, po manipulaci s odpady a při každém znečištění je nutné si umýt ruce teplou vodou s mycím (případně dezinfekčním) prostředkem. (§ 52 zákona č. 107/2001 Sb., vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 107/2001 Sb.
Při ostatních činnostech epidemiologicky závažných musí být dodrženy tyto zásady osobní hygieny:
a) je nutno pečovat o tělesnou čistotu, před a po každém poskytnutí služby, při přechodu z nečisté práce na čistou (například úklid), po použití záchodu, po manipulaci s odpady a při každém znečištění je nutno umýt ruce v teplé vodě s použitím vhodného mycího (případně dezinfekčního) prostředku;
b) po celou provozní dobu je nutno nosit funkční a čistý pracovní oděv světlé barvy a vhodnou obuv; v provozovnách péče o tělo, kde dochází k porušení integrity kůže, je nutno nosit i pokrývku hlavy; ochranný oděv musí být udržován v čistotě a podle potřeby je nutno jej měnit v průběhu směny; při pracovní činnosti vyžadující vysoký stupeň čistoty se používají ochranné rukavice. Používané osobní ochranné prostředky musí odpovídat prováděné pracovní činnosti, musí být čisté a bezpečné pro zdraví osob;
c) nelze opouštět provozovnu v průběhu pracovní doby v pracovním oděvu a v pracovní obuvi;
d) je nutno zdržet se jakéhokoliv nehygienického chování na pracovišti (například konzumace jídla, kouření);
e) použitý pracovní oděv se ukládá na místo k tomu vyčleněné; pracovní oděv a občanský oděv se ukládá odděleně.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Před a po každém poskytnutí služby, po přechodu z nečisté práce na čistou, po použití záchodu, po manipulaci s odpady a při každém znečištění je nutné si umýt ruce teplou vodou s mycím (případně dezinfekčním) prostředkem.
- Po celou pracovní dobu je povinné nosit funkční a čistý pracovní oděv světlé barvy a vhodnou obuv. V provozech, kde dochází k porušení integrity kůže, je navíc nutná pokrývka hlavy.
- Pracovní oděv se musí udržovat v čistotě, podle potřeby měnit a ukládat odděleně od občanského oděvu na vyhrazeném místě.
- Je zakázáno opouštět provozovnu v pracovním oděvu a obuvi a je nutné se zdržet nehygienického chování na pracovišti (např. jídlo, kouření).
Na co si dát pozor
- Při pracovní činnosti vyžadující vysoký stupeň čistoty je nutné používat ochranné rukavice.
- Používané osobní ochranné prostředky musí být čisté, bezpečné pro zdraví a odpovídat prováděné činnosti.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.