Vymezení některých pojmů
Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 335/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí, ve znění pozdějších předpisů · 115/2011 Sb.
Pro účely této vyhlášky se rozumí
a) konzumním lihem líh upravený přidáním pitné vody na nejvýše 80 % objemových etanolu,
b) ostatními alkoholickými nápoji nápoje obsahující více než 1,2 % objemových a méně než 15 % objemových etanolu, kromě vaječného likéru podle přímo použitelného předpisu Evropské unie upravujícího lihoviny9), piva, vína a částečně prokvašeného hroznového moštu - burčáku,
c) ostatními alkoholickými nápoji se sníženým obsahem alkoholu nápoje obsahující více než 0,5 % objemových etanolu a nejvýše 1,2 % objemových etanolu,
d) borovičkou průtahovou nebo též borovičkovou průtahovou pálenkou lihovina vyrobená destilací plodů jalovce v lihu zředěném vodou, přičemž výrobek lze přibarvit lihovinovým kulérem; přidání jalovcového oleje není přípustné,
e) borovičkou kvasnou lihovina vyráběná z rozemletých bobulí jalovce zkvašených po přidání vody, přičemž přídavek cukru je nepřípustný; vzniklá zápara se destiluje bez přidání lihu a jalovcový olej je při destilaci oddělen; takto získaný borovičkový destilát je řezán, přičemž hotový výrobek musí obsahovat nejméně 5 % objemových etanolu z borovičkového destilátu,
f) tuzemákem lihovina vyrobená z lihu, vody a rumových trestí, jejichž základ tvoří octan a mravenčan etylnatý, barvená lihovinovým kulérem, přičemž přídavek vanilinu, vanilky a cukru je možný,
g) názvem „Zlatá voda“ likér s přídavkem lístkového zlata s obsahem etanolu nejméně 38 % objemových.
Stručně
Paragraf 16 vyhlášky 115/2011 definuje, co se pro účely této vyhlášky rozumí konzumním lihem, různými typy alkoholických nápojů a specifickými lihovinami jako borovička nebo tuzemák.
Co to znamená v praxi
- Konzumní líh: Jde o líh upravený vodou, který má nejvýše 80 % objemových etanolu.
- Ostatní alkoholické nápoje: Jsou to nápoje s obsahem etanolu mezi 1,2 % a 15 % objemových, kromě piva, vína, burčáku a vaječného likéru.
- Ostatní alkoholické nápoje se sníženým obsahem alkoholu: Tyto nápoje obsahují více než 0,5 % objemových, ale nejvýše 1,2 % objemových etanolu.
- Borovička kvasná: Musí obsahovat nejméně 5 % objemových etanolu z borovičkového destilátu.
Příklad
Pokud si koupíte láhev s označením "Tuzemák", podle tohoto paragrafu víte, že jde o lihovinu vyrobenou z lihu, vody a rumových trestí, které obsahují octan a mravenčan etylnatý, a je obarvená lihovinovým kulérem. Může obsahovat i vanilin, vanilku nebo cukr.
Na co si dát pozor
- Borovička průtahová: Nesmí se do ní přidávat jalovcový olej.
- Borovička kvasná: Je nepřípustné přidávat cukr při výrobě a jalovcový olej musí být při destilaci oddělen.
- Zlatá voda: Musí mít obsah etanolu nejméně 38 % objemových.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
§ 3 VYMEZENÍ NĚKTERÝCH POJMŮ PRO ÚČELY TOHOTO ZÁK (Zákon o ochraně osobních údajů v informa)§ 2 VYMEZENÍ NĚKTERÝCH POJMŮ PRO ÚČELY TOHOTO ZÁK (Zákon o ochraně osobních údajů v informa)§ 3 VYMEZENÍ NĚKTERÝCH POJMŮ (Zákon o cenných papírech)§ 1 Předmět úpravy a vymezení některých pojmů (Vyhláška Ministerstva financí, kterou se)§ 47 Vymezení některých pojmů a postupů matričních (Zákon o matrikách, jménu a příjmení a o )