§ 17b Zákon, kterým se mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, a další související zákony – Provozovatel potravinářského podniku
Zákon, kterým se mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, a další související zákony · 120/2008 Sb. · § 17b · Správní právo
Stručně: Paragraf 17b zákona č. 120/2008 Sb. stanovuje, že provozovatel potravinářského podniku se dopustí správního deliktu, pokud při výrobě potravin nebo surovin používá jiné než tepelně ošetřené vaječné obsahy, nebo pokud získává vodu pro balené vody v rozporu se zákonem.
§ 17b
(1) Provozovatel potravinářského podniku, který vyrábí potraviny nebo suroviny, se dopustí správního deliktu tím, že
a) v rozporu s § 3 odst. 2 písm. c) používá jiné než tepelně ošetřené vaječné obsahy, nebo
b) získává vodu k výrobě balené pramenité vody, balené kojenecké vody nebo balené přírodní minerální vody v rozporu s § 3 odst. 2 písm. a).
(2) Za správní delikt podle odstavce 1 písm. a) se uloží pokuta do 1 000 000 Kč a za správní delikt podle odstavce 1 písm. b) pokuta do 3 000 000 Kč.
Paragraf 17b zákona č. 120/2008 Sb. stanovuje, že provozovatel potravinářského podniku se dopustí správního deliktu, pokud při výrobě potravin nebo surovin používá jiné než tepelně ošetřené vaječné obsahy, nebo pokud získává vodu pro balené vody v rozporu se zákonem.
Co to znamená v praxi
Provozovatel potravinářského podniku, který vyrábí potraviny nebo suroviny, musí používat pouze vaječné obsahy, které byly tepelně ošetřeny.
Pokud provozovatel vyrábí balenou pramenitou, kojeneckou nebo přírodní minerální vodu, musí získávat vodu pro tyto účely v souladu se zákonem.
Za porušení povinnosti týkající se vaječných obsahů hrozí pokuta až do 1 000 000 Kč.
Za porušení povinnosti týkající se získávání vody pro balené vody hrozí pokuta až do 3 000 000 Kč.
Na co si dát pozor
Je nutné zajistit, aby veškeré vaječné obsahy používané při výrobě byly řádně tepelně ošetřeny.
Při výrobě balených vod je klíčové dodržovat veškeré předpisy týkající se zdroje a získávání vody.
🔔 Hlídat změny § 17b — pošleme e-mail, když se paragraf novelizuje.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.