§ 45 Vyhláška Ústřední správy nákupu zemědělských výrobků, kterou se vydávají základní podmínky dodávky zemědělských výrobků – Odběratel je povinen přejímat v kterékoliv době zvířata…
Vyhláška Ústřední správy nákupu zemědělských výrobků, kterou se vydávají základní podmínky dodávky zemědělských výrobků · 123/1964 Sb. · § 45 · Životní prostředí a zemědělství
Stručně: Paragraf 45 vyhlášky 123/1964 upravuje povinnosti odběratele při přejímání zvířat určených k nutné porážce a masa z těchto porážek, včetně postupu při zjišťování výtěžku a jakosti masa, a řeší důsledky konfiskace masa.
§ 45
(1) Odběratel je povinen přejímat v kterékoliv době zvířata dodaná k nutné porážce, popřípadě maso z nutných porážek a vydat o tom odevzdávající organizaci potvrzení o převzetí (lístek o převzetí), s udáním hrubé váhy; kopii tohoto potvrzení předá dodavateli. V potvrzení o převzetí musí být uvedeny všechny údaje potřebné pro posouzení množství a jakosti. Není-li možno váhu zjistit vážením zvířat v živém stavu, je nutno tuto skutečnost zdůvodnit v potvrzení o převzetí.
(2) Nařídí-li veterinární zařízení bakteriologické vyšetření masa, zjišťuje se výtěžek až podle výsledku tohoto vyšetření. Zjišťování výtěžku masa a vedlejších produktů se provádí za účasti dodavatele ihned po skončení veterinární prohlídky. Zjištěná váha se zaokrouhluje způsobem stanoveným v § 42 odst. 1. Váha vnitřností a vepřových kůží se obdobným způsobem zaokrouhluje na desetidekagram; u ostatních kůží na půl kilogramu. Pro kvalitativní hodnocení výtěžku i posouzení zvířete platí stejné jakostní normy jako pro maso a produkty vytěžené z poražených jatečných zvířat při kontrolní porážce, pokud bude maso a ostatní produkty uznáno za poživatelné bez omezení. Pro zařazení vepřového masa poživatelného bez omezení do třídy jakosti musí být vzata v úvahu i váha konfiskátů z půlek přesto, že se konfiskáty neproplácejí a nezapočítávají na plnění smluvního množství.
(3) Podkladem pro stanovení jakosti masa a vedlejších produktů je jejich posouzení veterinárním zařízením, které stanoví, zda jsou poživatelné, podmíněně poživatelné nebo nepoživatelné. Zařazení poživatelného masa do jakostní třídy dohodnou organizace. Případné rozpory o zařazení masa do jakostní třídy rozhoduje veterinární zařízení.
(4) Dojde-li k úplné konfiskaci masa a vedlejších produktů porážky pro jejich nepoživatelnost, nemá dodavatel právo na zaplacení dodaného zvířete, není však povinen platit náklady porážky.
(5) Při částečných nebo úplných konfiskacích masa a vedlejších produktů nebo při jejich prohlášení za podmíněně poživatelné je odběratel povinen vydat o tom dodavateli potvrzení veterinárního zařízení.
Paragraf 45 vyhlášky 123/1964 upravuje povinnosti odběratele při přejímání zvířat určených k nutné porážce a masa z těchto porážek, včetně postupu při zjišťování výtěžku a jakosti masa, a řeší důsledky konfiskace masa.
Co to znamená v praxi
Odběratel musí kdykoli převzít zvířata k nutné porážce nebo maso z nich a vydat o tom potvrzení s údajem o hrubé váze a kopií pro dodavatele.
Pokud veterinární zařízení nařídí bakteriologické vyšetření masa, výtěžek se zjišťuje až po jeho výsledku, za účasti dodavatele.
Kvalita masa a vedlejších produktů je posuzována veterinárním zařízením, které určí, zda jsou poživatelné, podmíněně poživatelné nebo nepoživatelné.
Při úplné konfiskaci masa pro nepoživatelnost nemá dodavatel nárok na zaplacení zvířete, ale nemusí platit náklady porážky.
Na co si dát pozor
V potvrzení o převzetí musí být uvedeny všechny údaje pro posouzení množství a jakosti; pokud nelze zjistit váhu zvířat v živém stavu vážením, je nutné to zdůvodnit.
Při částečné nebo úplné konfiskaci, nebo prohlášení za podmíněně poživatelné, je odběratel povinen vydat dodavateli potvrzení veterinárního zařízení.
Při zařazování vepřového masa do jakostní třídy se zohledňuje i váha konfiskátů z půlek, přestože se neproplácejí a nezapočítávají do smluvního množství.
🔔 Hlídat změny § 45 — pošleme e-mail, když se paragraf novelizuje.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.