§ 45 vyhláška Ústřední správy nákupu zemědělských výrobků, kterou se vydávají základní podmínky dodávky zemědělských výrobků – Odběratel je povinen přejímat v kterékoliv době zvířata…
Vyhláška Ústřední správy nákupu zemědělských výrobků, kterou se vydávají základní podmínky dodávky zemědělských výrobků · 123/1964 Sb. · Životní prostředí a zemědělství · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 45 vyhlášky 123/1964 upravuje povinnosti odběratele při přejímání zvířat určených k nutné porážce a masa z těchto porážek, včetně postupu při zjišťování výtěžku a jakosti masa, a řeší důsledky konfiskace masa. Odběratel musí kdykoli převzít zvířata k nutné porážce nebo maso z nich a vydat o tom potvrzení s údajem o hrubé váze a kopií pro dodavatele. (§ 45 zákona č. 123/1964 Sb., vyhláška Ústřední správy nákupu zemědělských výrobků, kterou se vydávají základní podmínky dodávky zemědělských výrobků, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Týká se: dodavatel
- Odkazuje na: § 42
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 123/1964 Sb.
(1) Odběratel je povinen přejímat v kterékoliv době zvířata dodaná k nutné porážce, popřípadě maso z nutných porážek a vydat o tom odevzdávající organizaci potvrzení o převzetí (lístek o převzetí), s udáním hrubé váhy; kopii tohoto potvrzení předá dodavateli. V potvrzení o převzetí musí být uvedeny všechny údaje potřebné pro posouzení množství a jakosti. Není-li možno váhu zjistit vážením zvířat v živém stavu, je nutno tuto skutečnost zdůvodnit v potvrzení o převzetí.
(2) Nařídí-li veterinární zařízení bakteriologické vyšetření masa, zjišťuje se výtěžek až podle výsledku tohoto vyšetření. Zjišťování výtěžku masa a vedlejších produktů se provádí za účasti dodavatele ihned po skončení veterinární prohlídky. Zjištěná váha se zaokrouhluje způsobem stanoveným v § 42 odst. 1. Váha vnitřností a vepřových kůží se obdobným způsobem zaokrouhluje na desetidekagram; u ostatních kůží na půl kilogramu. Pro kvalitativní hodnocení výtěžku i posouzení zvířete platí stejné jakostní normy jako pro maso a produkty vytěžené z poražených jatečných zvířat při kontrolní porážce, pokud bude maso a ostatní produkty uznáno za poživatelné bez omezení. Pro zařazení vepřového masa poživatelného bez omezení do třídy jakosti musí být vzata v úvahu i váha konfiskátů z půlek přesto, že se konfiskáty neproplácejí a nezapočítávají na plnění smluvního množství.
(3) Podkladem pro stanovení jakosti masa a vedlejších produktů je jejich posouzení veterinárním zařízením, které stanoví, zda jsou poživatelné, podmíněně poživatelné nebo nepoživatelné. Zařazení poživatelného masa do jakostní třídy dohodnou organizace. Případné rozpory o zařazení masa do jakostní třídy rozhoduje veterinární zařízení.
(4) Dojde-li k úplné konfiskaci masa a vedlejších produktů porážky pro jejich nepoživatelnost, nemá dodavatel právo na zaplacení dodaného zvířete, není však povinen platit náklady porážky.
(5) Při částečných nebo úplných konfiskacích masa a vedlejších produktů nebo při jejich prohlášení za podmíněně poživatelné je odběratel povinen vydat o tom dodavateli potvrzení veterinárního zařízení.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Odběratel musí kdykoli převzít zvířata k nutné porážce nebo maso z nich a vydat o tom potvrzení s údajem o hrubé váze a kopií pro dodavatele.
- Pokud veterinární zařízení nařídí bakteriologické vyšetření masa, výtěžek se zjišťuje až po jeho výsledku, za účasti dodavatele.
- Kvalita masa a vedlejších produktů je posuzována veterinárním zařízením, které určí, zda jsou poživatelné, podmíněně poživatelné nebo nepoživatelné.
- Při úplné konfiskaci masa pro nepoživatelnost nemá dodavatel nárok na zaplacení zvířete, ale nemusí platit náklady porážky.
Na co si dát pozor
- V potvrzení o převzetí musí být uvedeny všechny údaje pro posouzení množství a jakosti; pokud nelze zjistit váhu zvířat v živém stavu vážením, je nutné to zdůvodnit.
- Při částečné nebo úplné konfiskaci, nebo prohlášení za podmíněně poživatelné, je odběratel povinen vydat dodavateli potvrzení veterinárního zařízení.
- Při zařazování vepřového masa do jakostní třídy se zohledňuje i váha konfiskátů z půlek, přestože se neproplácejí a nezapočítávají do smluvního množství.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.