§ 6 nařízení vlády Československé socialistické republiky o závodním stravování – Jídla v zařízeních závodního stravování
Nařízení vlády Československé socialistické republiky o závodním stravování · 127/1982 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 6 nařízení vlády 127/1982 stanovuje, jaká jídla a služby mohou být poskytovány v závodním stravování, jakým způsobem se jídla připravují a vydávají, a kdy se mají poskytovat. Organizace má povinnost poskytovat strávníkům především hlavní jídla, a pokud to provoz dovolí, tak i dietní jídla na základě lékařského doporučení. (§ 6 zákona č. 127/1982 Sb., nařízení vlády Československé socialistické republiky o závodním stravování, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Jídla v zařízeních závodního stravování
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 127/1982 Sb.
(1) V závodním stravování poskytuje organizace strávníkům především hlavní jídla a umožňují-li to provozní podmínky, též dietní jídla podle lékařského doporučení (dále jen „hlavní jídlo“). Hlavní jídlo připravuje organizace podle stanovených receptur,3) obvykle se předplácí a jako doklad o předplacení, který současně opravňuje k výdeji jídla, se vydávají stravenky.
(2) Prostřednictvím zařízení závodního stravování může organizace poskytovat strávníkům rovněž doplňková jídla, nápoje, jejichž prodej není v organizaci zakázán,5) ochranné nápoje a další stravovací služby.
(3) Hlavní jídlo a doplňková jídla se poskytují pracovníkům zásadně v průběhu pracovní směny. Jestliže to hygienické, bezpečnostní nebo závažné provozní důvody nedovolují, může orgán nadřízený organizaci v dohodě s příslušným odborovým orgánem výjimečně povolit, aby tato jídla byla poskytována v jiné vhodné době.
(4) V závodní kantýně (bufetu) se prodává potravinářské zboží a nápoje určené k občerstvení během pracovní doby, doplňková jídla a tabákové zboží, popřípadě jiné zboží nezbytné pro potřeby pracovníků. Seznam zboží stanoví organizace v dohodě se závodním výborem podle jednotného celostátního seznamu.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Organizace má povinnost poskytovat strávníkům především hlavní jídla, a pokud to provoz dovolí, tak i dietní jídla na základě lékařského doporučení.
- Hlavní jídla se připravují podle stanovených receptur, obvykle se předplácí a k jejich výdeji slouží stravenky.
- Kromě hlavních jídel může organizace nabízet i doplňková jídla, nápoje (pokud nejsou zakázány), ochranné nápoje a další stravovací služby.
- Jídla se poskytují zásadně během pracovní směny, výjimečně lze povolit jinou dobu z hygienických, bezpečnostních nebo závažných provozních důvodů po dohodě s odborovým orgánem.
- V závodních kantýnách (bufetech) se prodává potravinářské zboží, nápoje, doplňková jídla a tabákové zboží, případně další zboží pro potřeby pracovníků, jehož seznam stanoví organizace po dohodě se závodním výborem.
Na co si dát pozor
- Poskytování dietních jídel je podmíněno provozními podmínkami a lékařským doporučením.
- Změna doby poskytování jídel mimo pracovní směnu vyžaduje souhlas nadřízeného orgánu a příslušného odborového orgánu.
- Seznam zboží prodávaného v kantýně musí být stanoven organizací v dohodě se závodním výborem a podle celostátního seznamu.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 18 Stravování v zařízeních restauračního stravov (Nařízení vlády Československé socialisti)§ 8 Provoz a hospodaření zařízení závodního strav (Nařízení vlády Československé socialisti)§ 15 Tvorba cen jídel v závodních jídelnách a kant (Nařízení vlády Československé socialisti)§ 1 (Zákon o zrušení obsoletních právních pře)