§ 15 nařízení vlády Československé socialistické republiky o závodním stravování – Tvorba cen jídel v závodních jídelnách a kantýnách
Nařízení vlády Československé socialistické republiky o závodním stravování · 25/1974 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 15 nařízení vlády č. 25/1974 Sb. stanovuje, jak se tvoří ceny jídel v závodních jídelnách a kantýnách a jaké částky za ně platí různé kategorie strávníků. Cena hlavního jídla v závodní jídelně se skládá z pořizovací ceny surovin, věcných nákladů a osobních nákladů. (§ 15 zákona č. 25/1974 Sb., nařízení vlády Československé socialistické republiky o závodním stravování, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
(1) Cena jídla v závodní jídelně se tvoří z pořizovací ceny surovin, z věcných nákladů a z osobních nákladů.
(2) Pracovníci organizace, důchodci, kteří do odchodu do důchodu pracovali v organizaci, a pracovníci vyslaní na pracovní cesty, jestliže jim nenáleží za příslušný den stravné nebo paušalované stravné podle předpisů o náhradě cestovních výdajů (§ 13 odst. 4), platí z ceny hlavního jídla utvořené podle odstavce 1 částku, kterou stanoví organizace v dohodě se závodním výborem v souladu s ostatními ustanoveními této části o financování závodního stravování. Ostatní strávníci uvedení v § 7 odst. 2 platí za jídlo cenu utvořenou podle odstavce 1.
(3) Doplňková jídla poskytovaná strávníkům v zařízení závodního stravování prodává organizace za pořizovací cenu surovin, nebo pokud nepřispívá z fondu kulturních a sociálních potřeb na osobní náklady, za pořizovací cenu surovin a poměrnou část těchto nákladů. Na pořizovací cenu surovin spotřebovaných na přípravu těchto jídel organizace nepřispívá.
(4) Nakupované potravinářské zboží prodávané v závodní kantýně v nezměněném stavu a tabákové výrobky se prodávají za maloobchodní ceny; připravované nápoje se prodávají za maloobchodní ceny použitých surovin.
(5) Pracovníci zaměstnaní v zařízeních závodního stravování, kteří se v nich stravují, platí za hlavní jídlo pouze částku odpovídající pořizovací ceně surovin. Přispívá-li však organizace na tuto pořizovací cenu surovin z fondu kulturních a sociálních potřeb, platí tito strávníci za hlavní jídlo stejnou částku jako ostatní pracovníci organizace.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Cena hlavního jídla v závodní jídelně se skládá z pořizovací ceny surovin, věcných nákladů a osobních nákladů.
- Pracovníci organizace, důchodci, kteří v organizaci pracovali, a pracovníci na služebních cestách (pokud nemají nárok na stravné) platí za hlavní jídlo sníženou částku, kterou určí organizace po dohodě se závodním výborem.
- Ostatní strávníci (např. externí osoby) platí za hlavní jídlo plnou cenu, která zahrnuje všechny náklady.
- Doplňková jídla se prodávají za pořizovací cenu surovin, případně i s poměrnou částí osobních nákladů, pokud na ně organizace nepřispívá z fondu kulturních a sociálních potřeb.
- Potravinářské zboží a tabákové výrobky v kantýnách se prodávají za maloobchodní ceny, připravované nápoje za maloobchodní ceny surovin.
- Pracovníci stravovacích zařízení platí za hlavní jídlo pouze pořizovací cenu surovin, pokud organizace nepřispívá z fondu kulturních a sociálních potřeb, pak platí stejnou částku jako ostatní pracovníci.
Na co si dát pozor
- Organizace má povinnost dohodnout se se závodním výborem na výši platby za hlavní jídlo pro své pracovníky a důchodce.
- Při prodeji doplňkových jídel je důležité rozlišovat, zda organizace přispívá na osobní náklady z fondu kulturních a sociálních potřeb, což ovlivňuje prodejní cenu.
- Prodejní ceny v kantýnách jsou stanoveny odlišně pro nakupované zboží a pro připravované nápoje.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 4 Katalog prací ve veřejných službách a správě (Nařízení vlády o katalogu prací ve veřej)§ 4 Účinnost (Nařízení vlády, kterým se stanoví katalo)§ 3 Katalog prací (Nařízení vlády, kterým se stanoví katalo)§ 9 Skupiny prací pro účely stanovení nejnižší úr (Nařízení vlády o minimální mzdě, o nejni)§ 19 KATALOG PRACÍ (Nařízení vlády České republiky o platový)