§ 1 vyhláška o mikrobiologických požadavcích na potraviny, způsobu jejich kontroly a hodnocení – Vyhláška stanoví mikrobiologické požadavky na potraviny…
Vyhláška o mikrobiologických požadavcích na potraviny, způsobu jejich kontroly a hodnocení · 132/2004 Sb. · Ostatní právní předpisy · neoficiální nadpis
Stručně: Vyhláška č. 132/2004 Sb. určuje, jaké mikrobiologické požadavky musí splňovat potraviny prodávané v obchodech, jak se tyto požadavky kontrolují a jak se potraviny z mikrobiologického hlediska hodnotí. Potraviny, které se prodávají, musí splňovat mikrobiologické požadavky uvedené v přílohách č. 1 až 4 této vyhlášky. (§ 1 zákona č. 132/2004 Sb., vyhláška o mikrobiologických požadavcích na potraviny, způsobu jejich kontroly a hodnocení, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 132/2004 Sb.
(1) Vyhláška stanoví mikrobiologické požadavky na potraviny uváděné do oběhu, způsob jejich kontroly a způsob hodnocení potravin z mikrobiologického hlediska.
(2) Mikrobiologické požadavky na balenou pitnou vodu, balenou stolní vodu, balenou kojeneckou vodu a balenou přírodní minerální vodu stanoví zvláštní právní předpis.1)
(3) Potraviny uváděné do oběhu musí vyhovovat mikrobiologickým požadavkům stanoveným v přílohách č. 1 až 4.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Potraviny, které se prodávají, musí splňovat mikrobiologické požadavky uvedené v přílohách č. 1 až 4 této vyhlášky.
- Vyhláška se nevztahuje na balené vody (pitnou, stolní, kojeneckou, přírodní minerální), pro ty platí jiný předpis.
- Výrobci a prodejci potravin musí zajistit, aby potraviny splňovaly stanovené mikrobiologické normy.
Na co si dát pozor
- Mikrobiologické požadavky na balenou pitnou vodu, balenou stolní vodu, balenou kojeneckou vodu a balenou přírodní minerální vodu stanoví zvláštní právní předpis, nikoli tato vyhláška.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.