§ 19 Zákon, kterým se mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, a zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění pozdějších předpisů – Přechodné ustanovení
Zákon, kterým se mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, a zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění pozdějších předpisů · 139/2014 Sb. · § 19 · Životní prostředí a zemědělství
Stručně: Paragraf 19 zákona č. 139/2014 Sb. stanovuje, že Ministerstvo zdravotnictví vydává vyhlášky a prováděcí právní předpisy, které podrobněji upravují požadavky na bezpečnost a složení potravin, zejména pokud jde o toxikologicky významné látky, ozařování, potraviny pro zvláštní výživu a mikrobiologické požadavky.
§ 19 Přechodné ustanovení
(1) Ministerstvo zdravotnictví stanoví u stávajících druhů potravin vyhláškou
a) podmínky pro výskyt toxikologicky významných látek v potravinách a dále potraviny, popřípadě skupiny potravin, v nichž se mohou tyto látky vyskytovat,
b) potraviny, které lze ozařovat ultrafialovými paprsky nebo ionizujícím zářením, podmínky ozařování, druhy záření a nejvyšší přípustné dávky záření a způsob označení na obalu, že potravina byla ozářena,
c) druhy potravin určené pro zvláštní výživu, požadavky na jejich složení a způsob jejich použití,
d) bližší pravidla pro výběr epidemiologicky rizikových potravin.
(2) Ministerstvo zdravotnictví stanoví prováděcím právním předpisem mikrobiologické požadavky na jednotlivé druhy potravin, pomocné a přídatné látky a způsob výběru a počet odebíraných vzorků, způsob kontroly a hodnocení, jde-li o potraviny nebo jejich druhy, pro které tyto požadavky nestanoví přímo použitelné předpisy Evropské unie a vyžaduje-li si to bezpečnost potravin.
(3) Ministerstvo zdravotnictví ve spolupráci s ministerstvem stanoví na základě čl. 11 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1925/2006 prováděcím právním předpisem povinný přídavek vitaminu nebo minerální látky do určitých potravin nebo zákaz nebo omezení používání některých jiných látek při výrobě určitých potravin.“.
Čl. II
Ministerstvo zdravotnictví vede a zpřístupňuje evidenci potravin, které mu byly oznámeny podle zákona č. 110/1997 Sb., ve znění účinném do dne nabytí účinnosti tohoto zákona, po dobu pěti let ode dne nabytí účinnosti tohoto zákona. Po uplynutí této lhůty s evidencí naloží podle zákona o archivnictví a spisové službě.
ČÁST DRUHÁ
Čl. III
Zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění zákona č. 29/2000 Sb., zákona č. 154/2000 Sb., zákona č. 102/2001 Sb., zákona č. 76/2002 Sb., zákona č. 120/2002 Sb., zákona č. 309/2002 Sb., zákona č. 320/2002 Sb., zákona č. 131/2003 Sb., zákona č. 316/2004 Sb., zákona č. 444/2005 Sb., zákona č. 48/2006 Sb., zákona č. 186/2006 Sb., zákona č. 124/2008 Sb., zákona č. 182/2008 Sb., zákona č. 223/2009 Sb., zákona č. 227/2009 Sb., zákona č. 281/2009 Sb., zákona č. 291/2009 Sb., zákona č. 298/2009 Sb., zákona č. 308/2011 Sb., zákona č. 18/2012 Sb., zákona č. 359/2012 Sb., zákona č. 279/2013 Sb. a zákona č. 64/2014 Sb., se mění takto:
1. V § 3 odst. 1 písm. c) se slova „a včely“ nahrazují slovy „, včely a včelstva“.
2. V § 6 odst. 1 písm. c) a § 6 odst. 7 se slovo „včel“ nahrazuje slovem „včelstev“.
3. V § 13 odst. 5 se slova „; o ukončení těchto opatření vyhotoví záznam, jehož kopii předá chovateli, kterého se opatření týkala“ zrušují.
4. V § 27a odst. 1 písm. d) se slova „stanovišti včel“ nahrazují slovy „stanovišti včelstev“ a slova „stanoviště včel“ se nahrazují slovy „stanoviště včelstev“.
5. § 53 včetně poznámky pod čarou č. 47 zní:
Paragraf 19 zákona č. 139/2014 Sb. stanovuje, že Ministerstvo zdravotnictví vydává vyhlášky a prováděcí právní předpisy, které podrobněji upravují požadavky na bezpečnost a složení potravin, zejména pokud jde o toxikologicky významné látky, ozařování, potraviny pro zvláštní výživu a mikrobiologické požadavky.
Co to znamená v praxi
Ministerstvo zdravotnictví určuje, jaké množství škodlivých látek je v potravinách přípustné a ve kterých potravinách se mohou vyskytovat.
Ministerstvo zdravotnictví rozhoduje, které potraviny mohou být ozařovány, jakým způsobem a jak musí být takové potraviny označeny.
Ministerstvo zdravotnictví stanovuje pravidla pro speciální potraviny, například pro kojeneckou výživu nebo potraviny pro sportovce.
Ministerstvo zdravotnictví může nařídit přidávání vitamínů nebo minerálů do určitých potravin, nebo naopak zakázat či omezit používání některých látek při jejich výrobě.
Na co si dát pozor
Ustanovení se týká stávajících druhů potravin, nikoli nově vyvíjených.
Mikrobiologické požadavky se stanovují pouze tehdy, pokud je již neupravují přímo použitelné předpisy Evropské unie a vyžaduje-li to bezpečnost potravin.
Ministerstvo zdravotnictví vede evidenci oznámených potravin po dobu pěti let od nabytí účinnosti tohoto zákona.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.