Úřední zdrojee-Sbírka · nsoud.cz · nssoud.cz · nalus.usoud.cz · justice.cz · EUR-Lexdatabáze aktualizována 7. 10. 2026Jak ověřujeme data
Europaius
§ 19

§ 19 zákon, kterým se mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, a zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění pozdějších předpisů – Přechodné ustanovení

Zákon, kterým se mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, a zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění pozdějších předpisů · 139/2014 Sb. · Životní prostředí a zemědělství

Stručně: Paragraf 19 zákona č. 139/2014 Sb. stanovuje, že Ministerstvo zdravotnictví vydává vyhlášky a prováděcí právní předpisy, které podrobněji upravují požadavky na bezpečnost a složení potravin, zejména pokud jde o toxikologicky významné látky, ozařování, potraviny pro zvláštní výživu a mikrobiologické požadavky. (§ 19 zákona č. 139/2014 Sb., zákon, kterým se mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, a zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění pozdějších předpisů, stav k 7. 10. 2026)

Klíčová fakta

Shrnutí z výkladu níže, závazné je znění zákona.

(1) Ministerstvo zdravotnictví stanoví u stávajících druhů potravin vyhláškou

a) podmínky pro výskyt toxikologicky významných látek v potravinách a dále potraviny, popřípadě skupiny potravin, v nichž se mohou tyto látky vyskytovat,

b) potraviny, které lze ozařovat ultrafialovými paprsky nebo ionizujícím zářením, podmínky ozařování, druhy záření a nejvyšší přípustné dávky záření a způsob označení na obalu, že potravina byla ozářena,

c) druhy potravin určené pro zvláštní výživu, požadavky na jejich složení a způsob jejich použití,

d) bližší pravidla pro výběr epidemiologicky rizikových potravin.

(2) Ministerstvo zdravotnictví stanoví prováděcím právním předpisem mikrobiologické požadavky na jednotlivé druhy potravin, pomocné a přídatné látky a způsob výběru a počet odebíraných vzorků, způsob kontroly a hodnocení, jde-li o potraviny nebo jejich druhy, pro které tyto požadavky nestanoví přímo použitelné předpisy Evropské unie a vyžaduje-li si to bezpečnost potravin.

(3) Ministerstvo zdravotnictví ve spolupráci s ministerstvem stanoví na základě čl. 11 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1925/2006 prováděcím právním předpisem povinný přídavek vitaminu nebo minerální látky do určitých potravin nebo zákaz nebo omezení používání některých jiných látek při výrobě určitých potravin.“.

Čl. II

Ministerstvo zdravotnictví vede a zpřístupňuje evidenci potravin, které mu byly oznámeny podle zákona č. 110/1997 Sb., ve znění účinném do dne nabytí účinnosti tohoto zákona, po dobu pěti let ode dne nabytí účinnosti tohoto zákona. Po uplynutí této lhůty s evidencí naloží podle zákona o archivnictví a spisové službě.

ČÁST DRUHÁ

Čl. III

Zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění zákona č. 29/2000 Sb., zákona č. 154/2000 Sb., zákona č. 102/2001 Sb., zákona č. 76/2002 Sb., zákona č. 120/2002 Sb., zákona č. 309/2002 Sb., zákona č. 320/2002 Sb., zákona č. 131/2003 Sb., zákona č. 316/2004 Sb., zákona č. 444/2005 Sb., zákona č. 48/2006 Sb., zákona č. 186/2006 Sb., zákona č. 124/2008 Sb., zákona č. 182/2008 Sb., zákona č. 223/2009 Sb., zákona č. 227/2009 Sb., zákona č. 281/2009 Sb., zákona č. 291/2009 Sb., zákona č. 298/2009 Sb., zákona č. 308/2011 Sb., zákona č. 18/2012 Sb., zákona č. 359/2012 Sb., zákona č. 279/2013 Sb. a zákona č. 64/2014 Sb., se mění takto:

1. V § 3 odst. 1 písm. c) se slova „a včely“ nahrazují slovy „, včely a včelstva“.

2. V § 6 odst. 1 písm. c) a § 6 odst. 7 se slovo „včel“ nahrazuje slovem „včelstev“.

3. V § 13 odst. 5 se slova „; o ukončení těchto opatření vyhotoví záznam, jehož kopii předá chovateli, kterého se opatření týkala“ zrušují.

4. V § 27a odst. 1 písm. d) se slova „stanovišti včel“ nahrazují slovy „stanovišti včelstev“ a slova „stanoviště včel“ se nahrazují slovy „stanoviště včelstev“.

5. § 53 včetně poznámky pod čarou č. 47 zní:

Srozumitelný výklad

Co to znamená v praxi

  • Ministerstvo zdravotnictví určuje, jaké množství škodlivých látek je v potravinách přípustné a ve kterých potravinách se mohou vyskytovat.
  • Ministerstvo zdravotnictví rozhoduje, které potraviny mohou být ozařovány, jakým způsobem a jak musí být takové potraviny označeny.
  • Ministerstvo zdravotnictví stanovuje pravidla pro speciální potraviny, například pro kojeneckou výživu nebo potraviny pro sportovce.
  • Ministerstvo zdravotnictví může nařídit přidávání vitamínů nebo minerálů do určitých potravin, nebo naopak zakázat či omezit používání některých látek při jejich výrobě.

Na co si dát pozor

  • Ustanovení se týká stávajících druhů potravin, nikoli nově vyvíjených.
  • Mikrobiologické požadavky se stanovují pouze tehdy, pokud je již neupravují přímo použitelné předpisy Evropské unie a vyžaduje-li to bezpečnost potravin.
  • Ministerstvo zdravotnictví vede evidenci oznámených potravin po dobu pěti let od nabytí účinnosti tohoto zákona.

Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.

Související

§ 15 Přechodné ustanovení (Vyhláška o stanovení podmínek zdravotní )§ 6 Přechodné ustanovení a závěrečná ustanovení (Vyhláška o sestavování konkursních komis)§ 15 Přechodné ustanovení (Vyhláška Národního bezpečnostního úřadu )§ 9 Přechodné ustanovení (Vyhláška Ministerstva průmyslu a obchodu)§ 3 Přechodné ustanovení (Nařízení vlády, kterým se vydává cenový)