§ 4 Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 16/2006 Sb., kterou se provádějí některá ustanovení zákona o ekologickém zemědělství, ve znění vyhlášky č. 80/2012 Sb. – Chov hmyzu
Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 16/2006 Sb., kterou se provádějí některá ustanovení zákona o ekologickém zemědělství, ve znění vyhlášky č. 80/2012 Sb. · 142/2023 Sb. · § 4
Stručně: Paragraf 4 vyhlášky 142/2023 stanovuje pravidla pro chov hmyzu určeného k lidské spotřebě nebo k výrobě zpracované živočišné bílkoviny v ekologickém zemědělství.
§ 4 Chov hmyzu
(K § 14 odst. 2 zákona)
(1) Hmyz určený k lidské spotřebě nebo k výrobě zpracované živočišné bílkoviny smí být chován pouze v substrátech, které pocházejí z ekologické produkce. Použití substrátů a krmiv živočišného původu je zakázáno.
(2) Hmyz určený k lidské spotřebě nebo k výrobě zpracované živočišné bílkoviny musí být umístěn v boxu nebo kontejneru bez přístupu na volné prostranství, aby se zabránilo jeho úniku.
(3) Pro účely šlechtění lze za účelem genetické regenerace populací doplnit chov o hmyz nepocházející z ekologického chovu. Hmotnost chovného hmyzu nepocházejícího z ekologického chovu nesmí u jednotlivých druhů překročit 0,5 % celkové hmotnosti ekologické produkce na druh a kalendářní rok.
(4) Hmyz nepocházející z ekologického chovu je považován za ekologický, pokud byl po přechodné období uvedené v odstavci 5 chován odděleně od ostatního hmyzu. Přechodné období začíná nejdříve po zařazení hmyzu do produkční jednotky hmyzu.
(5) Přechodné období je stanoveno pro hmyz určený k lidské spotřebě nebo k výrobě zpracované živočišné bílkoviny na jednu generaci od vajíčka k vajíčku.
(6) Konstrukční prvky odchovného zařízení
a) musí být vyrobeny z materiálů, které hmyz nemůže používat jako zdroj potravy, nebo
b) se musí skládat výhradně z materiálů, které hmyz může používat jako zdroj potravy a které splňují požadavky na krmiva použitelná v ekologickém zemědělství.“.
6. V nadpisu § 6 se text „odst. 2“ zrušuje.
7. V § 6 se text „č. 2“ zrušuje.
8. Příloha č. 1 se zrušuje.
Dosavadní příloha č. 2 se označuje jako příloha.
9. Příloha zní:
„Příloha k vyhlášce č. 16/2006 Sb.
Značka – popis barev a písma
Černobílá verzeBarevná verzePOUŽITÉ PÍSMOAvantGarGotltcTEEConSPECIFIKACE POUŽITÝCH BAREV PRO OFSET:tmavě zelená barva: PANTONE GREEN 100 % (CMYK: 100/0/100/0)světle zelená barva: PANTONE č. 361 – A, (CMYK: 25/0/25/0)PRO APLIKACI FOLIÍ:tmavě zelená: PMF série 500 č. 572světle zelená: PMF série 500 č. 574“.
Čl. II
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. července 2023.
Ministr zemědělství:
Ing. Nekula v. r.
Paragraf 4 vyhlášky 142/2023 stanovuje pravidla pro chov hmyzu určeného k lidské spotřebě nebo k výrobě zpracované živočišné bílkoviny v ekologickém zemědělství.
Co to znamená v praxi
Hmyz musí být krmen pouze substráty z ekologické produkce.
Je zakázáno používat substráty a krmiva živočišného původu.
Hmyz musí být chován v boxech nebo kontejnerech, aby nemohl uniknout.
Pro šlechtění lze doplnit chov o hmyz, který není z ekologického chovu, ale jeho hmotnost nesmí překročit 0,5 % celkové ekologické produkce na druh a kalendářní rok.
Hmyz nepocházející z ekologického chovu se stane ekologickým po přechodném období jedné generace (od vajíčka k vajíčku), pokud byl chován odděleně.
Odchovné zařízení musí být z materiálů, které hmyz nemůže jíst, nebo z materiálů, které může jíst a které splňují požadavky na ekologická krmiva.
Příklad
Farma chce chovat cvrčky pro lidskou spotřebu v ekologickém režimu. Musí je krmit pouze bio zeleninou a obilím, nikoli masokostní moučkou. Cvrčci musí být v uzavřených nádobách, aby se nerozutekli. Pokud si farma pořídí nové cvrčky z konvenčního chovu pro zlepšení genetiky, musí je po dobu jedné generace chovat odděleně, než se stanou součástí ekologického chovu.
Na co si dát pozor
Hmotnost hmyzu nepocházejícího z ekologického chovu pro šlechtění nesmí překročit 0,5 % celkové ekologické produkce na druh a kalendářní rok.
Přechodné období pro hmyz z neekologického chovu je jedna generace od vajíčka k vajíčku.