§ 27 Vyhláška ministerstva zemědělství, lesního a vodního hospodářství, kterou se provádějí některá ustanovení zákona o veterinární péči – Okresní národní výbor ukládá podle zásad stanovených…
Vyhláška ministerstva zemědělství, lesního a vodního hospodářství, kterou se provádějí některá ustanovení zákona o veterinární péči · 154/1961 Sb. · § 27 · Životní prostředí a zemědělství
Stručně: Paragraf 27 vyhlášky 154/1961 stanoví, že okresní národní výbory ukládají zpracovatelským podnikům opatření k zajištění zdravotní nezávadnosti potravin a surovin živočišného původu a dohlížejí na jejich plnění prostřednictvím veterinárních pracovníků.
§ 27
(1) Okresní národní výbor ukládá podle zásad stanovených ministerstvem zemědělství, lesního a vodního hospodářství společně s ministerstvem zdravotnictví a v dohodě s ostatními zúčastněnými ústředními úřady zpracovatelským podnikům, aby činily opatření k zajištění zdravotní nezávadnosti potravin a surovin živočišného původu při jejich zpracování, ošetřování, uchovávání, přepravě a skladování, a to až do jejich uvolnění do oběhu. Přitom okresní národní výbor vykonává odbornou činnost prostřednictvím veterinárních pracovníků, kteří současně dozírají na plnění uložených opatření.
(2) Zpracovatelské podniky jsou povinny umožnit veterinárním pracovníkům výkon dozoru a poskytnout jim pomoc při jeho provádění.
(3) Okresní národní výbor může pověřit veterináře, aby činili opatření podle odstavce 1 věty prvé.
(4) Odbornou činnost směřující k plnění úkolů podle odstavce 1 a 2 vykonávají veterinární pracovníci v úzké součinnosti s orgány hygienické a protiepidemické služby.
Paragraf 27 vyhlášky 154/1961 stanoví, že okresní národní výbory ukládají zpracovatelským podnikům opatření k zajištění zdravotní nezávadnosti potravin a surovin živočišného původu a dohlížejí na jejich plnění prostřednictvím veterinárních pracovníků.
Co to znamená v praxi
Okresní národní výbory (dnes by to byly orgány státní správy s obdobnou působností) mají pravomoc nařídit zpracovatelským podnikům konkrétní kroky pro zajištění bezpečnosti potravin a surovin živočišného původu od zpracování až po uvolnění do oběhu.
Veterinární pracovníci, kteří jsou součástí okresních národních výborů, provádějí odborný dohled nad tím, zda podniky tato nařízená opatření dodržují.
Zpracovatelské podniky jsou povinny umožnit veterinárním pracovníkům výkon tohoto dozoru a poskytnout jim při něm potřebnou součinnost.
Veterinární pracovníci při své činnosti úzce spolupracují s orgány hygienické a protiepidemické služby.
Na co si dát pozor
Zpracovatelské podniky musí počítat s tím, že jim mohou být uložena konkrétní opatření a že budou podléhat veterinárnímu dozoru.
Odmítnutí umožnit dozor nebo neposkytnutí pomoci při něm je porušením povinnosti.
Pravomoc ukládat opatření může být okresním národním výborem delegována přímo na veterináře.
🔔 Hlídat změny § 27 — pošleme e-mail, když se paragraf novelizuje.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.