§ 1 Vyhláška ministerstva zemědělství a výživy o veterinárním vyšetření domácích porážek některých jatečných zvířat – Jatečná prasata, ovce a kozy
Vyhláška ministerstva zemědělství a výživy o veterinárním vyšetření domácích porážek některých jatečných zvířat · 156/1968 Sb. · § 1 · Životní prostředí a zemědělství
Stručně: Majitelé prasat, ovcí a koz mohou provést domácí porážku těchto zvířat pro spotřebu ve vlastní domácnosti, pro vlastní závodní stravování nebo pro pohoštění při mimořádných příležitostech.
§ 1 Jatečná prasata, ovce a kozy
Majitelé prasat, ovcí a koz smějí provést domácí porážku těchto zvířat pro spotřebu ve vlastní domácnosti nebo pro spotřebu ve vlastním závodním stravování, popřípadě pro pohoštění při mimořádných příležitostech (dále jen „domácí porážka“) za podmínek dále stanovených.
Majitelé prasat, ovcí a koz mohou provést domácí porážku těchto zvířat pro spotřebu ve vlastní domácnosti, pro vlastní závodní stravování nebo pro pohoštění při mimořádných příležitostech.
Co to znamená v praxi
Můžete porazit prase, ovci nebo kozu, kterou vlastníte.
Maso z porážky smíte použít pro jídlo ve vaší domácnosti.
Maso smíte použít pro jídlo ve vašem podniku (závodní stravování).
Maso smíte použít pro pohoštění při mimořádných událostech.