§ 24 Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování – Označování
Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování · 157/2003 Sb. · § 24 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 24 vyhlášky 157/2003 stanovuje specifické požadavky na označování čerstvých i zpracovaných hub, které doplňují obecná pravidla pro označování potravin.
§ 24 Označování
Kromě údajů uvedených v zákoně a ve vyhlášce o způsobu označování potravin9) se označí
a) čerstvé houby volně rostoucí a čerstvé houby pěstované českým názvem hub podle přílohy č. 13 a datem sběru,
b) čerstvé houby volně rostoucí dobou použitelnosti do tří dnů ode dne sběru,
c) čerstvé houby pěstované dobou použitelnosti do pěti dnů ode dne sběru,
d) pěstované žampiony i třídou jakosti,
e) výrobky z hub a ostatní výrobky z hub názvem podskupiny a českým názvem použitých druhů hub podle přílohy č. 13.
Paragraf 24 vyhlášky 157/2003 stanovuje specifické požadavky na označování čerstvých i zpracovaných hub, které doplňují obecná pravidla pro označování potravin.
Co to znamená v praxi
Čerstvé houby (jak volně rostoucí, tak pěstované) musí být označeny českým názvem podle přílohy č. 13 vyhlášky a datem sběru.
Čerstvé volně rostoucí houby mají dobu použitelnosti maximálně tři dny od data sběru.
Čerstvé pěstované houby mají dobu použitelnosti maximálně pět dnů od data sběru.
Pěstované žampiony musí být navíc označeny třídou jakosti.
Výrobky z hub musí být označeny názvem podskupiny a českým názvem použitých druhů hub podle přílohy č. 13.
Na co si dát pozor
Doba použitelnosti se u čerstvých hub počítá ode dne sběru, nikoli ode dne prodeje.
Označení českým názvem hub se řídí přílohou č. 13 vyhlášky.
Kromě těchto specifických požadavků platí i obecná pravidla pro označování potravin.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.