§ 17 vyhláška o závodním stravování – Povinnosti pracovníků
Vyhláška o závodním stravování · 171/1960 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 17 vyhlášky 171/1960 stanovuje odpovědnosti vedoucího závodní jídelny a vedoucího kuchaře a ukládá organizaci povinnost pečovat o zvyšování kvalifikace pracovníků jídelny. Vedoucí závodní jídelny je přímo odpovědný vedoucímu organizace za správné hospodaření, svěřené prostředky a celkovou úroveň a chod jídelny. (§ 17 zákona č. 171/1960 Sb., vyhláška o závodním stravování, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Povinnosti pracovníků
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 171/1960 Sb.
(1) Závodní jídelnu, kantýnu a pomocné hospodářství řídí organizací ustanovený vedoucí; je odpovědný vedoucímu organizace, při níž je závodní jídelna zřízena, za řádné hospodaření závodní jídelny, kantýny a pomocného hospodářství, za svěřené hospodářské prostředky, za dobrou úroveň a plynulý chod svěřených zařízení.
(2) Vedoucí kuchař řídí práci všech pracovníků svého úseku a odpovídá vedoucímu závodní jídelny za jejich řádnou činnost.
(3) Organizace je povinna ve spolupráci se závodním výborem pečovat o soustavné zvyšování kvalifikace pracovníků závodní jídelny.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Vedoucí závodní jídelny je přímo odpovědný vedoucímu organizace za správné hospodaření, svěřené prostředky a celkovou úroveň a chod jídelny.
- Vedoucí kuchař řídí podřízené pracovníky a odpovídá vedoucímu jídelny za jejich činnost.
- Organizace má za úkol ve spolupráci se závodním výborem zajistit, aby se pracovníci jídelny soustavně vzdělávali a zlepšovali své dovednosti.
Na co si dát pozor
- Vedoucí jídelny nese širokou odpovědnost za mnoho aspektů provozu.
- Organizace má povinnost aktivně podporovat rozvoj kvalifikace zaměstnanců jídelny.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 37 Zrušovací ustanovení (Zákon o pedagogických pracovnících a o z)§ 2 Míra vyučovací povinnosti učitelů a míra povi (Nařízení vlády České republiky, kterým s)§ 2 Míra vyučovací povinnosti učitelů a míra povi (Nařízení vlády, kterým se stanoví míra v)§ 74 Základní povinnosti vedoucích pracovníků (Zákoník práce)§ 52 Povinnosti odborných lesních pracovníků (Zákon o lesích a o změně a doplnění někt)