§ 3 vyhláška o požadavcích na mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta – Mlýnské obilné výrobky
Vyhláška o požadavcích na mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta · 18/2020 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 3 vyhlášky 18/2020 stanovuje, jak se dělí mlýnské obilné výrobky, jaké informace musí být uvedeny na jejich obalech, jaké jsou požadavky na jejich jakost a jak se mají skladovat. Mlýnské obilné výrobky jsou rozděleny do skupin a podskupin, které jsou podrobně popsány v příloze č. 1 k vyhlášce. (§ 3 zákona č. 18/2020 Sb., vyhláška o požadavcích na mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Mlýnské obilné výrobky
- Částka nebo sazba (odst. 5): „U všech skupin rýže se povoluje přítomnost nejvýše 10 % jiné skupiny rýže.“
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 18/2020 Sb.
(1) Členění mlýnských obilných výrobků na skupiny a podskupiny je uvedeno v příloze č. 1 k této vyhlášce.
(2) Kromě údajů uvedených v nařízení o poskytování informací o potravinách spotřebitelům3), v zákoně a vyhlášce o některých způsobech označování potravin4) se u mlýnských obilných výrobků uvede
a) v názvu výrobku vždy skupina nebo podskupina výrobků s uvedením botanického rodu obiloviny nebo pseudoobiloviny a
b) u sypkých směsí z obilovin způsob užití a návod k přípravě.
(3) Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost mlýnských obilných výrobků jsou uvedeny v příloze č. 2 k této vyhlášce.
(4) Fyzikální a chemické požadavky na jakost rýže jsou uvedeny v příloze č. 3 k této vyhlášce.
(5) U všech skupin rýže se povoluje přítomnost nejvýše 10 % jiné skupiny rýže.
(6) Mlýnské obilné výrobky a rýže se ukládají odděleně od látek aromatických a skladují se ve větratelných prostorách, v suchu a na podlážkách ve vzdálenosti 5 cm od stěny s výjimkou volných pytlů nad 25 kg, které je možné skladovat na podlaze.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Mlýnské obilné výrobky jsou rozděleny do skupin a podskupin, které jsou podrobně popsány v příloze č. 1 k vyhlášce.
- Na obalu mlýnských obilných výrobků musí být vždy uveden název skupiny nebo podskupiny výrobku a botanický rod obiloviny nebo pseudoobiloviny, ze které je výrobek vyroben.
- U sypkých směsí z obilovin musí být na obalu uveden i způsob užití a návod k přípravě.
- Požadavky na jakost mlýnských obilných výrobků (smyslové, fyzikální a chemické) jsou definovány v příloze č. 2 a pro rýži v příloze č. 3 k vyhlášce.
- Mlýnské obilné výrobky a rýže se musí skladovat odděleně od aromatických látek, v suchých a větratelných prostorách, na podlážkách ve vzdálenosti 5 cm od stěny, s výjimkou velkých pytlů (nad 25 kg), které mohou být na podlaze.
Na co si dát pozor
- U rýže je povolena přítomnost nejvýše 10 % jiné skupiny rýže.
- Je nutné dodržovat specifické podmínky skladování, aby nedošlo ke znehodnocení výrobků.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 1 MLÝNSKÉ OBILNÉ VÝROBKY (Vyhláška Ministerstva zemědělství , kter)§ 5 Uvádění do oběhu (Vyhláška Ministerstva zemědělství , kter)§ 3 Označování (Vyhláška Ministerstva zemědělství , kter)§ 1 Seznam potravin (Vyhláška o seznamu potravin podle § 9b o)§ 2 Účinnost (Vyhláška o seznamu potravin podle § 9b o)