§ 9a zákon, kterým se mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, a další související zákony – Provozovatel potravinářského podniku
Zákon, kterým se mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, a další související zákony · 180/2016 Sb. · Správní právo · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 9a zákona č. 180/2016 Sb. stanovuje povinnosti provozovatelů stravovacích služeb ohledně informování spotřebitelů o nebalených pokrmech, pokrmech balených na žádost spotřebitele a pokrmech balených pro bezprostřední prodej. Provozovatel stravovací služby musí viditelně a čitelně informovat spotřebitele o názvu pokrmu a informacích podle čl. 9 odst. 1 písm. c) nařízení EU č. 1169/2011 (např. alergeny). (§ 9a zákona č. 180/2016 Sb., zákon, kterým se mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, a další související zákony, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Týká se: spotřebitel, provozovatel
- Odkazuje na: § 9b
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 180/2016 Sb.
(1) Provozovatel potravinářského podniku, který provozuje stravovací službu, je povinen při uvádění nebalených pokrmů, pokrmů zabalených v místě prodeje na žádost spotřebitele a pokrmů zabalených bez přítomnosti spotřebitele do hotového balení pro bezprostřední prodej na trh způsobem podle prováděcího právního předpisu viditelně zpřístupnit snadno čitelnou informaci
a) o názvu potraviny podle čl. 9 odst. 1 písm. a) nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011,
b) podle čl. 9 odst. 1 písm. c) nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011,
c) o množství pokrmu,
d) o datu použitelnosti u pokrmů stanovených prováděcím právním předpisem, pokud vhodným způsobem neinformuje spotřebitele, že tyto pokrmy jsou určeny k přímé spotřebě bez skladování,
e) o podmínkách uchování, popřípadě o návodu k použití, u pokrmů stanovených prováděcím právním předpisem.
(2) Na pokrmy, které jsou uváděny na trh při provozování stravovací služby nebalené nebo jsou-li zabaleny v místě prodeje na žádost spotřebitele nebo zabaleny bez přítomnosti spotřebitele do hotového balení pro bezprostřední prodej, se nevztahují ustanovení § 7 až 9 tohoto zákona.
(3) Provozovatel potravinářského podniku, který provozuje stravovací službu, je povinen dodržovat technologické požadavky na výrobu pokrmů a jejich přípravu, požadavky na způsob uvádění pokrmů na trh, podmínky uchovávání a manipulace s pokrmy, smyslové, fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na bezpečnost pokrmů a požadavky na označování pokrmů ve fázi jejich výroby, přípravy nebo uvádění na trh před jejich nabízením spotřebiteli stanovené prováděcím právním předpisem.“.
31. Za § 9a se vkládá nový § 9b, který včetně poznámek pod čarou č. 47 a 48 zní:
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Provozovatel stravovací služby musí viditelně a čitelně informovat spotřebitele o názvu pokrmu a informacích podle čl. 9 odst. 1 písm. c) nařízení EU č. 1169/2011 (např. alergeny).
- Dále je povinností uvést množství pokrmu.
- U některých pokrmů musí být uvedeno datum použitelnosti nebo informace, že jsou určeny k přímé spotřebě.
- Provozovatel musí dodržovat technologické požadavky na výrobu, přípravu, uchovávání a manipulaci s pokrmy, stejně jako požadavky na jejich bezpečnost a označování.
Na co si dát pozor
- Informace musí být spotřebiteli zpřístupněny viditelně a snadno čitelně.
- Ustanovení § 7 až 9 zákona o potravinách a tabákových výrobcích se nevztahují na pokrmy uvedené v odstavci 2 (§ 9a odst. 2).
- Provozovatel musí dodržovat nejen požadavky na označování, ale i na samotnou výrobu, přípravu a bezpečnost pokrmů.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.