§ 1 Vyhláška o podmínkách a požadavcích na provozní a osobní hygienu při výrobě potravin a jejich uvádění do oběhu s výjimkou prodeje, kromě potravin živočišného původu – Předmět úpravy

§ 1 Předmět úpravy (1) Tato vyhláška stanoví podmínky a požadavky na provozní a osobní hygienu při výrobě potravin1) a jejich uvádění do oběhu,2) v souladu s předpisem Evropských společenství.3) (2) Tato vyhláška se nevztahuje na: a) zařízení poskytující stravovací služby a výrobu pokrmů v těchto zařízeních,4) b) nabízení k prodeji a prodej potravin v obchodní síti přímo spotřebiteli,5) c) přímý prodej zemědělských produktů spotřebiteli ze zemědělské výroby,6) d) výrobu a uvádění do oběhu potravin živočišného původu.7)