§ 28 vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a způsob jejich použití – Označování potravin s nízkým a velmi nízkým obsahem sodíku nebo bez sodíku
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a způsob jejich použití · 23/2001 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 28 vyhlášky 23/2001 stanovuje, jaké dodatečné informace musí být uvedeny na obalech potravin s nízkým, velmi nízkým nebo žádným obsahem sodíku, a to nad rámec obecných požadavků na označování potravin. Na obalu takových potravin musí být vždy uvedena energetická hodnota v kJ a kcal. (§ 28 zákona č. 23/2001 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a způsob jejich použití, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Označování potravin s nízkým a velmi nízkým obsahem sodíku nebo bez sodíku
- Odkazuje na: § 3
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 23/2001 Sb.
Kromě údajů uvedených v § 6 zákona a § 3 se na obalu potravin s nízkým a velmi nízkým obsahem sodíku nebo bez sodíku uvedou údaje
a) o energetické hodnotě v kJ a kcal. Je-li energetická hodnota potraviny ve stavu, v jakém je uváděna do oběhu, nižší než 50 kJ (12 kcal) ve 100 g nebo ve 100 ml potraviny, lze údaj o energetické hodnotě nahradit slovy „energetická hodnota nižší než 50 kJ (12 kcal) ve 100 g nebo ve 100 ml“,
b) o obsahu živin a potravních doplňků, zejména mastných kyselin, vitaminů, minerálních látek, stopových prvků v hmotnostních jednotkách μg, mg nebo g na 100 g nebo 100 ml potraviny, popřípadě na jiné vhodné množství, např. na jednu tabletu, kapsli nebo množství odpovídající denní dávce, které udávají potravině zvláštní výživové vlastnosti,
c) o obsahu sodíku ve 100 g nebo 100 ml.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Na obalu takových potravin musí být vždy uvedena energetická hodnota v kJ a kcal. Pokud je energetická hodnota velmi nízká (pod 50 kJ/12 kcal na 100 g/ml), lze ji nahradit textem o nízké energetické hodnotě.
- Dále musí být specifikován obsah živin a potravních doplňků, které dávají potravině zvláštní výživové vlastnosti (např. vitamíny, minerály), a to v přesných jednotkách na 100 g nebo 100 ml, případně na jinou vhodnou porci.
- Klíčovou informací je povinnost uvést přesný obsah sodíku ve 100 g nebo 100 ml potraviny.
Na co si dát pozor
- Označení "nízký", "velmi nízký" nebo "bez sodíku" má přesně definované limity, které jsou uvedeny v § 27 této vyhlášky.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 4 Katalog prací ve veřejných službách a správě (Nařízení vlády o katalogu prací ve veřej)§ 11 Účinnost (Vyhláška o požadavcích na škrob, luštěni)§ 100c Přechodná ustanovení (Zákon, kterým se mění některé zákony na )§ 33 Účinnost (Vyhláška Ministerstva zemědělství, ktero)§ 18 Účinnost (Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pr)