§ 27 vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a způsob jejich použití – Potraviny s nízkým a velmi nízkým obsahem sodíku nebo bez sodíku
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a způsob jejich použití · 23/2001 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 27 vyhlášky 23/2001 definuje, co se rozumí potravinami s nízkým, velmi nízkým nebo žádným obsahem sodíku, a pro koho jsou určeny potraviny bez sodíku. Potraviny jsou rozděleny do tří kategorií podle maximálního povoleného množství sodíku na 100 g nebo 100 ml. (§ 27 zákona č. 23/2001 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a způsob jejich použití, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Potraviny s nízkým a velmi nízkým obsahem sodíku nebo bez sodíku
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 23/2001 Sb.
(1) Pro účely této vyhlášky se rozumí
a) potravinami s nízkým obsahem sodíku potraviny, které obsahují nejvýše 120 mg sodíku ve 100 g nebo 100 ml potraviny ve stavu určeném ke spotřebě,
b) potravinami s velmi nízkým obsahem sodíku takové potraviny, které obsahují nejvýše 40 mg ve 100 g nebo 100 ml potraviny ve stavu určeném ke spotřebě,
c) potravinami bez sodíku takové potraviny, které obsahují nejvýše 5 mg sodíku ve 100 g nebo 100 ml potraviny ve stavu určeném ke spotřebě.
(2) Potraviny bez sodíku jsou určeny pro osoby s poruchami přeměny látkové, potravinovými alergiemi nebo intolerancemi a narušenými funkcemi orgánů.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Potraviny jsou rozděleny do tří kategorií podle maximálního povoleného množství sodíku na 100 g nebo 100 ml.
- Potravina s nízkým obsahem sodíku smí obsahovat nejvýše 120 mg sodíku.
- Potravina s velmi nízkým obsahem sodíku smí obsahovat nejvýše 40 mg sodíku.
- Potraviny bez sodíku, s obsahem sodíku do 5 mg, jsou určeny pro osoby se specifickými zdravotními problémy, jako jsou poruchy látkové přeměny, alergie, intolerance nebo narušené funkce orgánů.
Na co si dát pozor
- Definované limity se vztahují na potravinu ve stavu určeném ke spotřebě.
- Označení "bez sodíku" je vyhrazeno pro potraviny s velmi přísným limitem obsahu sodíku.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 11 PRÁVA A POVINNOSTI POJIŠTĚNCE (Zákon o veřejném zdravotním pojištění a )§ 61 Účinnost (Zákon o veřejném zdravotním pojištění a )§ 2 Uvádění výživové hodnoty (Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o zp)§ 6 Účinnost (Vyhláška Ministerstva zemědělství, ktero)§ 100c Přechodná ustanovení (Zákon, kterým se mění některé zákony na )