Paragraf 3 nařízení vlády č. 25/1974 Sb. definuje, jaké konkrétní typy provozoven se považují za zařízení závodního stravování.
Co to znamená v praxi
Za zařízení závodního stravování se považují nejen kuchyně a jídelny, ale i kantýny (bufety).
Kromě přímých stravovacích provozů zahrnuje definice i „pomocná hospodářství závodního stravování“, což může znamenat například sklady surovin nebo přípravny.
Tato definice je klíčová pro aplikaci celého nařízení, neboť stanovuje, na jaké typy provozů se vztahují další ustanovení týkající se závodního stravování.