§ 27 Vyhláška o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství – Maso jatečného skotu
Vyhláška o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství · 289/2007 Sb. · § 27 · Životní prostředí a zemědělství
Stručně: Paragraf stanovuje, jak se musí označit maso jatečného skotu, u kterého byla zjištěna cysticerkóza, ale maso je stále považováno za poživatelné.
§ 27
Maso jatečného skotu, u něhož byla zjištěna cysticerkóza, která však není důvodem pro posouzení tohoto masa jako nepoživatelného, se označuje – vedle označení pozastavovacím štítkem – otiskem písmene „U“ o výšce 4 cm a šířce 3 cm, a to na zadní straně obou předloktí, na přední straně obou holení, na zevní ploše vnějšího žvýkacího svalu a na srdci.
Paragraf stanovuje, jak se musí označit maso jatečného skotu, u kterého byla zjištěna cysticerkóza, ale maso je stále považováno za poživatelné.
Co to znamená v praxi
Maso skotu s cysticerkózou, které není nepoživatelné, musí být speciálně označeno.
Označení spočívá v otisku písmene „U“ o specifických rozměrech.
Toto písmeno se otiskne na přesně určená místa na těle zvířete: na zadní stranu obou předloktí, na přední stranu obou holení, na zevní plochu vnějšího žvýkacího svalu a na srdce.
Kromě tohoto označení se maso označuje i pozastavovacím štítkem.
🔔 Hlídat změny § 27 — pošleme e-mail, když se paragraf novelizuje.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.