§ 27 vyhláška o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství – Maso jatečného skotu
Vyhláška o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství · 289/2007 Sb. · Životní prostředí a zemědělství · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf stanovuje, jak se musí označit maso jatečného skotu, u kterého byla zjištěna cysticerkóza, ale maso je stále považováno za poživatelné. Maso skotu s cysticerkózou, které není nepoživatelné, musí být speciálně označeno. (§ 27 zákona č. 289/2007 Sb., vyhláška o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 289/2007 Sb.
Maso jatečného skotu, u něhož byla zjištěna cysticerkóza, která však není důvodem pro posouzení tohoto masa jako nepoživatelného, se označuje – vedle označení pozastavovacím štítkem – otiskem písmene „U“ o výšce 4 cm a šířce 3 cm, a to na zadní straně obou předloktí, na přední straně obou holení, na zevní ploše vnějšího žvýkacího svalu a na srdci.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Maso skotu s cysticerkózou, které není nepoživatelné, musí být speciálně označeno.
- Označení spočívá v otisku písmene „U“ o specifických rozměrech.
- Toto písmeno se otiskne na přesně určená místa na těle zvířete: na zadní stranu obou předloktí, na přední stranu obou holení, na zevní plochu vnějšího žvýkacího svalu a na srdce.
- Kromě tohoto označení se maso označuje i pozastavovacím štítkem.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.