§ 3 Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o požadavcích na zdravotní nezávadnost balených vod a o způsobu jejich úpravy – Všeobecné požadavky na vybrané balené vody
Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o požadavcích na zdravotní nezávadnost balených vod a o způsobu jejich úpravy · 292/1997 Sb. · § 3 · Zdravotnické a farmaceutické právo
Stručně: Paragraf 3 vyhlášky 292/1997 stanovuje, že balené vody musí být čiré, bezbarvé a nesmí obsahovat škodlivé mikroorganismy nebo pachy a chutě, s výjimkou přírodní minerální vody, která může být slabě nažloutlá nebo mít slabý zákal či sediment.
§ 3 Všeobecné požadavky na vybrané balené vody
(1) Vybrané balené vody musí být čiré a bezbarvé; pouze přírodní minerální voda může být nejvýše slabě nažloutlá nebo se slabým zákalem či sedimentem. Vybrané balené vody nesmějí obsahovat patogenní mikroorganismy nebo organismy indikující jejich možnou přítomnost a senzorické defekty.
(2) Vybrané balené vody, s výjimkou balených vod pitných, nelze k balení či jinému zpracování před zabalením přepravovat ve velkoobjemových nádobách.
Paragraf 3 vyhlášky 292/1997 stanovuje, že balené vody musí být čiré, bezbarvé a nesmí obsahovat škodlivé mikroorganismy nebo pachy a chutě, s výjimkou přírodní minerální vody, která může být slabě nažloutlá nebo mít slabý zákal či sediment.
Co to znamená v praxi
Všechny balené vody, kromě přírodní minerální vody, musí být dokonale čiré a bezbarvé.
Přírodní minerální voda může být mírně nažloutlá nebo mít slabý zákal či usazeniny.
Žádná balená voda nesmí obsahovat mikroorganismy, které by mohly způsobit nemoci, ani mikroorganismy, které by na jejich přítomnost ukazovaly.
Žádná balená voda nesmí mít nepříjemnou chuť nebo zápach.
Balené vody, kromě balených pitných vod, se nesmí přepravovat ve velkých nádobách před zabalením nebo jiným zpracováním.
Příklad
Výrobce balené stolní vody musí zajistit, aby jeho voda byla křišťálově čistá a bez jakéhokoli zabarvení. Pokud by se v ní objevily usazeniny, nesmí ji prodávat. Naopak výrobce přírodní minerální vody může prodávat vodu, která je lehce nažloutlá, pokud je to její přirozená vlastnost.
Na co si dát pozor
Přírodní minerální voda je jedinou výjimkou, která může být slabě nažloutlá nebo mít slabý zákal či sediment.
Balené pitné vody jsou jedinou výjimkou, které lze přepravovat ve velkoobjemových nádobách před balením.