§ 1 vyhláška Ministerstva zdravotnictví o mikrobiologických požadavcích na potraviny, způsobu jejich kontroly a hodnocení – Úvodní ustanovení
Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o mikrobiologických požadavcích na potraviny, způsobu jejich kontroly a hodnocení · 294/1997 Sb. · Zdravotnické a farmaceutické právo
Stručně: Vyhláška 294/1997 Sb. určuje, jaké mikrobiologické požadavky musí splňovat potraviny určené k prodeji, jak se tyto požadavky kontrolují a jak se potraviny z mikrobiologického hlediska hodnotí. Vyhláška se týká všech potravin, které jsou uváděny do oběhu, tedy prodávány spotřebitelům. (§ 1 zákona č. 294/1997 Sb., vyhláška Ministerstva zdravotnictví o mikrobiologických požadavcích na potraviny, způsobu jejich kontroly a hodnocení, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Úvodní ustanovení
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 294/1997 Sb.
(1) Tato vyhláška stanoví mikrobiologické požadavky na potraviny určené k uvedení do oběhu, způsob jejich kontroly a způsob hodnocení potravin z mikrobiologického hlediska.
(2) Mikrobiologické požadavky na balenou pitnou vodu, balenou stolní vodu, balenou kojeneckou vodu a balenou přírodní minerální vodu stanoví zvláštní předpis.1)
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Vyhláška se týká všech potravin, které jsou uváděny do oběhu, tedy prodávány spotřebitelům.
- Stanovuje pravidla pro kontrolu, zda potraviny neobsahují škodlivé mikroorganismy.
- Určuje, jak se má posuzovat mikrobiologická kvalita potravin.
Na co si dát pozor
- Vyhláška se nevztahuje na balenou pitnou, stolní, kojeneckou a přírodní minerální vodu; pro ty platí jiný předpis.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 51 Příslušnost (Zákon, kterým se mění některé zákony v s)§ 17 Společné ustanovení k přestupkům (Zákon, kterým se mění některé zákony v s)§ 105 Společné ustanovení k přestupkům (Zákon, kterým se mění některé zákony v s)§ 56 Společná ustanovení k přestupkům (Zákon, kterým se mění některé zákony v s)§ 1 Úvodní ustanovení (Vyhláška o stanovení podmínek postupu př)