§ 8 Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na prodej potravin a rozsah vybavení prodejny – Zařízení potravinářské prodejny musí být v dobrém…
Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na prodej potravin a rozsah vybavení prodejny · 295/1997 Sb. · § 8 · Zdravotnické a farmaceutické právo
Stručně: Paragraf 8 vyhlášky 295/1997 stanovuje, že zařízení potravinářské prodejny musí být v dobrém technickém stavu a funkční, přičemž v prodejně nesmějí být přechovávána zvířata, s výjimkou vodicího psa doprovázejícího nevidomou osobu.
§ 8
(1) Zařízení potravinářské prodejny musí být v dobrém technickém stavu a musí být udržována jeho funkčnost. Pro výkon dezinsekce a deratizace potravinářské prodejny platí zvláštní předpisy.8)
(2) V zařízení potravinářské prodejny nesmějí být přechovávána zvířata; do prodejní části může vstoupit jen vodicí pes doprovázející nevidomou osobu.
Paragraf 8 vyhlášky 295/1997 stanovuje, že zařízení potravinářské prodejny musí být v dobrém technickém stavu a funkční, přičemž v prodejně nesmějí být přechovávána zvířata, s výjimkou vodicího psa doprovázejícího nevidomou osobu.
Co to znamená v praxi
Všechna zařízení v prodejně, jako jsou chladicí vitríny, regály, pokladny, musí být udržována v provozuschopném stavu a pravidelně kontrolována.
Pravidelně se musí provádět dezinsekce a deratizace prodejny podle zvláštních předpisů, aby se zabránilo výskytu škůdců.
Do potravinářské prodejny je zakázán vstup se zvířaty, s jedinou výjimkou vodicího psa doprovázejícího nevidomou osobu.
Na co si dát pozor
Je třeba zajistit, aby veškeré vybavení prodejny bylo pravidelně servisováno a opravováno, aby nedošlo k jeho nefunkčnosti.
Provozovatelé prodejen musí mít přehled o zvláštních předpisech týkajících se dezinsekce a deratizace a zajistit jejich dodržování.
Je nutné důsledně dbát na dodržování zákazu vstupu zvířat do prodejny, s výjimkou vodicích psů.
Hlídat změny § 8 – pošleme e-mail, když se paragraf novelizuje.