§ 4 Vyhláška o nákladech na stravování a jejich úhradě v organizačních složkách státu a příspěvkových organizacích – Náklady na hlavní jídla a náklady na doplňková jídla a…
Vyhláška o nákladech na stravování a jejich úhradě v organizačních složkách státu a příspěvkových organizacích · 296/2022 Sb. · § 4 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 4 vyhlášky 296/2022 určuje, jak se hradí náklady na jídlo a provoz stravování u zaměstnavatelů, kteří mají vlastní stravovací zařízení, a jak se na úhradě podílí strávník.
§ 4
(1) Náklady na hlavní jídla a náklady na doplňková jídla a nápoje zaměstnavatel hradí z výnosů ze stravování, které jsou tvořeny
a) úhradami od strávníků nebo úhradami od fyzických osob podle § 5 odst. 3 nebo zaměstnanců podle § 5 odst. 4 a
b) příspěvkem z fondu kulturních a sociálních potřeb (dále jen „příspěvek z fondu“), je-li poskytován.
(2) Náklady na provoz hradí zaměstnavatel v plné výši. Je-li zaměstnavatel organizační složkou státu, hradí náklady na provoz ze státního rozpočtu. Je-li zaměstnavatel příspěvkovou organizací, hradí náklady na provoz na vrub nákladů hlavní činnosti.
(3) Strávník hradí u
a) hlavního jídla pořizovací cenu surovin, sníženou o příspěvek z fondu, je-li poskytován (dále jen „snížená úhrada“),
b) doplňkového jídla nebo nápoje náklady na spotřebované suroviny.
(4) Příspěvek z fondu může činit až celou částku nákladů podle odstavce 3 písm. a), kterou by jinak hradil strávník.
(5) O nákladech a výnosech podle odstavce 1 účtuje zaměstnavatel na příslušných účtech nákladů a výnosů. K jejich hrazení a přijímání zřizuje zaměstnavatel, je-li organizační složkou státu, samostatný běžný účet stravování.
Paragraf 4 vyhlášky 296/2022 určuje, jak se hradí náklady na jídlo a provoz stravování u zaměstnavatelů, kteří mají vlastní stravovací zařízení, a jak se na úhradě podílí strávník.
Co to znamená v praxi
Zaměstnavatel hradí náklady na hlavní jídla, doplňková jídla a nápoje z peněz, které dostane od strávníků, a z příspěvku z fondu kulturních a sociálních potřeb (pokud ho poskytuje).
Náklady na provoz stravovacího zařízení hradí zaměstnavatel v plné výši. Pokud je organizační složkou státu, platí je ze státního rozpočtu; pokud je příspěvkovou organizací, platí je z nákladů své hlavní činnosti.
Strávník platí za hlavní jídlo pořizovací cenu surovin, sníženou o příspěvek z fondu (pokud je poskytován).
Strávník platí za doplňkové jídlo nebo nápoj náklady na spotřebované suroviny v plné výši.
Příspěvek z fondu může pokrýt až celou částku, kterou by strávník jinak platil za suroviny pro hlavní jídlo.
Organizační složka státu musí mít pro hospodaření se stravováním samostatný bankovní účet.
Příklad
Pan Novák pracuje ve státní organizaci, která má vlastní jídelnu. Za oběd (hlavní jídlo) zaplatí jen část ceny surovin, protože zbytek doplatí organizace z fondu kulturních a sociálních potřeb. Pokud si k obědu koupí ještě kávu (doplňkový nápoj), zaplatí za ni plnou cenu surovin.
Na co si dát pozor
Příspěvek z fondu nemusí být vždy poskytován.
Výše příspěvku z fondu může být různá, ale nikdy nepřesáhne celou cenu surovin hlavního jídla.
Hlídat změny § 4 – pošleme e-mail, když se paragraf novelizuje.