§ 5 vyhláška, kterou se provádějí některá ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařství – Postup při odstraňování vedlejších produktů vznikajících při zpracování nebo výrobě produktů
Vyhláška, kterou se provádějí některá ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařství · 323/2004 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 5 vyhlášky 323/2004 stanovuje, jakým způsobem se musí výrobci vypořádat s vedlejšími produkty vznikajícími při zpracování nebo výrobě vinařských produktů, a jak tuto skutečnost zaznamenat. Výrobce má několik možností, jak se zbavit vedlejších produktů, například je prodat, destilovat, zlikvidovat přímo ve vinici, nebo použít jiný prokazatelný způsob. (§ 5 zákona č. 323/2004 Sb., vyhláška, kterou se provádějí některá ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařství, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Postup při odstraňování vedlejších produktů vznikajících při zpracování nebo výrobě produktů
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 323/2004 Sb.
[K § 11 odst. 3 písm. b) zákona]
(1) Odstranění vedlejších produktů vznikajících při zpracování nebo výrobě produktů se provádí:
a) jejich prodejem,
b) jejich destilací,
c) jejich likvidací ve vinici,
d) jiným prokazatelným způsobem.
(2) O odstranění vedlejších produktů vznikajících při zpracování nebo výrobě produktů provede výrobce záznam do evidenční knihy (příloha č. 27 nebo 33) a v případě odstranění vedlejších produktů podle odstavce 1 písm. a) nebo b) přiloží doklad prokazující, že došlo tímto způsobem k odstranění vedlejších produktů.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Výrobce má několik možností, jak se zbavit vedlejších produktů, například je prodat, destilovat, zlikvidovat přímo ve vinici, nebo použít jiný prokazatelný způsob.
- Každé odstranění vedlejších produktů musí být zaznamenáno v evidenční knize (příloha č. 27 nebo 33 vyhlášky).
- Pokud jsou vedlejší produkty prodány nebo destilovány, musí výrobce k záznamu v evidenční knize přiložit doklad, který prokazuje, že k tomuto odstranění skutečně došlo.
- Cílem je zajistit transparentnost a kontrolu nad nakládáním s vedlejšími produkty ve vinařství.
Na co si dát pozor
- Je nutné pečlivě vést záznamy v evidenční knize a uchovávat doklady o prodeji nebo destilaci vedlejších produktů.
- Při použití „jiného prokazatelného způsobu“ odstranění je důležité mít k dispozici důkazy, které tento způsob jednoznačně prokáží.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 7 Účinnost (Vyhláška o podrobnostech nakládání s bio)§ 3 Účinnost (Nařízení vlády o Plánu odpadového hospod)§ 7 Účinnost (Vyhláška o provedení některých ustanoven)§ 35 Účinnost (Vyhláška Ministerstva životního prostřed)§ 3 Účinnost (Nařízení vlády o obsahových náplních jed)