§ 26 Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich – Označování

§ 26 Označování (1) Vejce se označují živočišným názvem ptáka, ze kterého pochází. Slepičí vejce a výrobky ze slepičích vajec lze označit pouze názvem „vejce“ nebo „vaječný výrobek“. (2) Slepičí vejce se označují názvem druhu a podskupiny podle přílohy č. 8. (3) Množství vajec se vyjadřuje počtem kusů. (4) Při označování vajec balených se dále u vajec a) I. třídy jakosti na obalu uvede hmotnostní skupina, b) čerstvých extra A se na obalu uvede i datum třídění, c) čerstvých vajec extra A se obal doplní odstranitelnou páskou nebo etiketou, na které je vytištěno slovo „Extra A“, d) balených II. třídy jakosti B se označí i na skořápce podle odstavce 5 písm. b), c) a d). (5) Při označování slepičích vajec zabalených a nebalených se na skořápce vejce vyznačí u vajec a) I. třídy jakosti kruh nebo ovál o průměru 12 mm a v něm hmotnostní skupina písmenem nejméně 3 mm vysokým, b) II. třídy jakosti B kruh nebo ovál o průměru 12 mm a v něm písmeno B nejméně 5 mm vysoké, c) II. třídy jakosti B chladírenská rovnostranný trojúhelník o straně nejméně 10 mm, d) II. třídy jakosti B konzervovaná kosočtverec s uhlopříčkami 16 a 7 mm. (6) Při označování výrobků z vajec musí být uvedena a) doba použitelnosti, b) skladovací teplota, c) u balení nad 300 g nebo ml informace pro spotřebitele „po otevření urychleně spotřebujte“. (7) U balených majonéz jsou hmotnostní odchylky uvedeny v příloze č. 10.