§ 20 Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich – Označování

Stručně

Paragraf 20 vyhlášky 332/1997 Sb. stanovuje dodatečné požadavky na označování suchých skořápkových plodů, konkrétně povinnost uvádět název skupiny a podskupiny, a odkazuje na přílohu č. 11, kde jsou uvedeny přípustné záporné odchylky od hmotnosti.

Co to znamená v praxi

• Suché skořápkové plody, jako jsou vlašské ořechy nebo mandle, musí být na obalu označeny nejen obecným názvem, ale i konkrétní skupinou a podskupinou, do které spadají (např. "suché skořápkové plody – vlašské ořechy").
• U kokosových ořechů a směsí suchých skořápkových plodů stačí uvést pouze název podskupiny.
• Při kontrole hmotnosti balení suchých skořápkových plodů je třeba počítat s tím, že zákon připouští určité záporné odchylky od deklarované hmotnosti, jejichž konkrétní výše je stanovena v příloze č. 11.

Na co si dát pozor

• Je nutné se seznámit s přílohou č. 10, která definuje členění suchých skořápkových plodů na skupiny a podskupiny, aby bylo možné správně provést označení.
• Při balení a kontrole hmotnosti je třeba dodržovat limity záporných odchylek uvedené v příloze č. 11, aby nedošlo k porušení předpisů.