§ 24 vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich – Označování
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich · 332/1997 Sb. · Správní právo
Stručně: Paragraf 24 vyhlášky č. 332/1997 Sb. stanovuje, jaké dodatečné údaje musí být uvedeny na obalech nebo při prodeji čerstvých hub a výrobků z hub, nad rámec obecných požadavků zákona a zvláštního předpisu. Čerstvé houby (volně rostoucí i pěstované) musí být označeny konkrétním druhem houby podle přílohy č. 14 a datem sběru. (§ 24 zákona č. 332/1997 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Označování
- Lhůta nebo doba: „čerstvé houby volně rostoucí dobou použitelnosti do tří dnů ode dne sběru“
- Lhůta nebo doba: „čerstvé houby pěstované dobou použitelnosti do pěti dnů ode dne sběru“
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 332/1997 Sb.
Kromě údajů uvedených v zákoně a ve zvláštním předpise1) se označí
a) čerstvé houby volně rostoucí i pěstované údajem o druhu hub podle přílohy č. 14 a datem sběru,
b) čerstvé houby volně rostoucí dobou použitelnosti do tří dnů ode dne sběru,
c) čerstvé houby pěstované dobou použitelnosti do pěti dnů ode dne sběru,
d) pěstované žampiony i třídou jakosti,
e) výrobky z hub a ostatní výrobky z hub vždy názvem podskupiny a údajem o druhu použitých hub podle přílohy č. 14, česky a latinsky.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Čerstvé houby (volně rostoucí i pěstované) musí být označeny konkrétním druhem houby podle přílohy č. 14 a datem sběru.
- Čerstvé volně rostoucí houby mají omezenou dobu použitelnosti na tři dny od data sběru.
- Čerstvé pěstované houby mají delší dobu použitelnosti, a to pět dnů od data sběru.
- Pěstované žampiony musí být navíc označeny třídou jakosti.
- Výrobky z hub (včetně ostatních výrobků z hub) musí vždy obsahovat název podskupiny a druh použitých hub, a to česky i latinsky, podle přílohy č. 14.
Na co si dát pozor
- Při prodeji čerstvých hub je klíčové správně uvést datum sběru, neboť od něj se odvíjí doba použitelnosti.
- U výrobků z hub je nutné zajistit správné označení druhu hub jak v češtině, tak v latině, a to podle přílohy č. 14.
- Pěstované žampiony vyžadují kromě standardních údajů i označení třídy jakosti.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 64a Odborná způsobilost k označování hospodářskýc (Zákon o veterinární péči a o změně někte)§ 19 Označování hospodářských zvířat (Zákon České národní rady o plemenitbě ho)§ 1 VYHLÁŠKA O TECHNICKÝCH ZAŘÍZENÍCH A O OZNAČOV (Vyhláška o technických zařízeních a o oz)§ 3 Způsob označování, technologické požadavky pr (Vyhláška o technických zařízeních a o oz)§ 13 Označování výrobků (Vyhláška federálního ministerstva zemědě)