§ 22 vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro přírodní sladidla, med, nečokoládové cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové cukrovinky – Co se pro účely této vyhlášky rozumí „čokoládou“…
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro přírodní sladidla, med, nečokoládové cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové cukrovinky · 334/1997 Sb. · Správní právo · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 22 vyhlášky 334/1997 Sb. definuje, co se pro účely této vyhlášky rozumí „čokoládou“, „čokoládovými cukrovinkami“, „kakaovou součástí“ a „polevou“. Čokoláda je definována jako potravina vyrobená z kakaových součástí, sladidel (přírodních nebo náhradních), mléčných výrobků a případně dalších složek, přídatných látek nebo aromat. (§ 22 zákona č. 334/1997 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro přírodní sladidla, med, nečokoládové cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové cukrovinky, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Částka nebo sazba: „…cukrovinkami potraviny, u kterých podíl kakaových součástí činí nejméně 5 % v přepočtu na sušinu“
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 334/1997 Sb.
Pro účely této vyhlášky se rozumí
a) čokoládou potravina vyrobená z kakaových součástí, přírodních nebo náhradních sladidel, mléčných výrobků, popřípadě z dalších složek, přídatných látek nebo látek určených k aromatizaci,
b) čokoládovými cukrovinkami potraviny, u kterých podíl kakaových součástí činí nejméně 5 % v přepočtu na sušinu,
c) kakaovou součástí kakaová drť, kakaová hmota, kakaový prášek, kakaový tuk, kakaové máslo, kakaový prach nebo kakaové výlisky,
d) polevou potravina, kde došlo k částečné nebo úplné záměně kakaového másla jiným rostlinným tukem.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Čokoláda je definována jako potravina vyrobená z kakaových součástí, sladidel (přírodních nebo náhradních), mléčných výrobků a případně dalších složek, přídatných látek nebo aromat.
- Čokoládové cukrovinky musí obsahovat nejméně 5 % kakaových součástí v přepočtu na sušinu.
- Kakaová součást zahrnuje různé formy kakaa, jako je kakaová drť, hmota, prášek, tuk, máslo, prach nebo výlisky.
- Poleva je potravina, u které bylo kakaové máslo částečně nebo úplně nahrazeno jiným rostlinným tukem.
Na co si dát pozor
- Definice „čokolády“ je poměrně široká a zahrnuje i použití náhradních sladidel nebo dalších složek.
- Pro „čokoládové cukrovinky“ je stanoven minimální podíl kakaových součástí (5 % sušiny).
- Pokud je v produktu kakaové máslo nahrazeno jiným rostlinným tukem, jedná se podle této vyhlášky o „polevu“.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 1 Seznam potravin (Vyhláška o seznamu potravin podle § 9b o)§ 11 CUKROVINKY (Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pr)§ 25 Účinnost (Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pr)§ 26 Uvádění do oběhu (Vyhláška Ministerstva zemědělství, ktero)§ 18 Závěrečné ustanovení (Vyhláška ministerstva vnitřního obchodu,)