§ 24 Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí – Označování
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí · 335/1997 Sb. · § 24 · Správní právo
Stručně: Paragraf 24 vyhlášky č. 335/1997 Sb. stanovuje specifické požadavky na označování kvasného octa a definuje přípustné odchylky v objemu balení a obsahu kyseliny octové.
§ 24 Označování
(1) Kromě údajů uvedených v zákoně a ve vyhlášce upravující způsob označování potravin4) se na obalu dále uvede
a) označení druhem a skupinou nebo druhem, skupinou a podskupinou,
b) údaj o kyselosti kvasného octa v procentech.
(2) Přípustná záporná objemová odchylka balení je -5 %.
(3) Přípustná záporná odchylka obsahu kyseliny octové v procentech objemových, od obsahu kyseliny octové uvedené na obalu, je nejvýše 0,2 %.
Paragraf 24 vyhlášky č. 335/1997 Sb. stanovuje specifické požadavky na označování kvasného octa a definuje přípustné odchylky v objemu balení a obsahu kyseliny octové.
Co to znamená v praxi
Na obalu kvasného octa musí být uvedeno, o jaký druh, skupinu nebo podskupinu octa se jedná.
Dále musí být na obalu kvasného octa vyznačen údaj o jeho kyselosti v procentech.
Při balení kvasného octa je povolena záporná odchylka objemu balení až do výše 5 % oproti deklarovanému objemu.
Skutečný obsah kyseliny octové v kvasném octu se může lišit od údaje na obalu, a to nejvýše o 0,2 procentního bodu směrem dolů.
Na co si dát pozor
Spotřebitel by měl na obalu kvasného octa hledat informaci o druhu a skupině (např. kvasný ocet lihový) a údaj o kyselosti v procentech.
Množství octa v balení může být o něco menší, než je uvedeno, maximálně však o 5 %.
Obsah kyseliny octové může být o něco nižší, než je deklarováno, maximálně o 0,2 procentního bodu.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.