§ 2 Vyhláška Ministerstva zemědělství o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti – Požadavky na jatečný skot a jatečné ovce
Vyhláška Ministerstva zemědělství o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti · 354/2001 Sb. · § 2 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 2 stanovuje základní požadavky na jatečný skot a jatečné ovce při jejich dodání na jatka a během procesu porážky, aby byla zajištěna jejich identifikace a splnění hygienických podmínek.
§ 2 Požadavky na jatečný skot a jatečné ovce
(1) Při převzetí na jatkách se jatečný skot a jatečné ovce označí podle zvláštních právních předpisů,4) aby byla zjistitelná jejich identita a tato zajištěna až do ukončení porážky, veterinární prohlídky, klasifikace a zařazení do třídy jakosti.
(2) Před dodáním na jatka musí být zvířata alespoň 12 hodin nekrmená.
(3) Zvířata musí být dodána na jatka čistá a musí odpovídat požadavkům podle zvláštního právního předpisu.5)
Paragraf 2 stanovuje základní požadavky na jatečný skot a jatečné ovce při jejich dodání na jatka a během procesu porážky, aby byla zajištěna jejich identifikace a splnění hygienických podmínek.
Co to znamená v praxi
Zvířata musí být při převzetí na jatkách označena tak, aby bylo možné kdykoli zjistit jejich původ a identitu, a to až do konce porážky, veterinární prohlídky a klasifikace.
Před dodáním na jatka nesmí být zvířata krmena po dobu alespoň 12 hodin.
Zvířata musí být na jatka dodána čistá a musí splňovat další požadavky stanovené zvláštními právními předpisy.
Na co si dát pozor
Zajištění identifikace zvířat je klíčové pro celý proces na jatkách.
Dodržení doby nekrmení před porážkou je povinné.
Čistota zvířat a splnění dalších předpisů jsou nezbytné pro přijetí na jatka.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.